Խաշած կոդ ֆիլե - ջեռոցում բանջարեղենով պատրաստելու բաղադրատոմս * Crossfit

Կոդի ֆիլե - կես դիակ
Կանաչ սոխ - 2-3 ճյուղ
Սամիթ - փոքր փունջ
Մաղադանոս (կամ cilantro) - 3-4 ճյուղ
Լոլիկ (խոշոր) - 1 հատ:
Սխտոր - 1-2 մեխակ
Gherkins (թթու) - 5-7 հատ:
Ընկույզ - 3-4 հատ:
Ձիթապտղի յուղ - 2-3 tbsp լ դեպի բենզալցակայան
Կես կիտրոնի հյութ
Թթվասեր (15% յուղ) - ձողաձկան ֆիլե յուղելու համար
Համտեսել ուտելի աղ
Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել

Սպիտակուցներ 6 գ
Fatարպ 3.7 գ
Ածխաջրեր 0 գ

Vառայություններ մեկ տարայի համար. 3-4 ծառայություն

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Vegetablesեռոցում բանջարեղենի և խոտաբույսերի տակ թխված համեմի համեղ ֆիլեը հաճելի կլինի բոլորին: Հատկապես գրավիչ է պատրաստի կերակուրի ցածր կալորիականությունը: Theաշատեսակի կարևոր մասը կլինի ոչ միայն ձուկը, այլ նաև բանջարեղենի և խոտաբույսերի թարմ խառնուրդը: Բաղադրատոմսում օգտագործվում են ընկույզներ, իհարկե կարող եք հրաժարվել դրանցից, բայց դրանք ձկներին կտան բավականին ընկույզով խմելու բույր: Ինչպե՞ս համեղորեն թխել ձողաձկան ֆիլեը տանը: Fullyգուշորեն կարդացեք բաղադրատոմսը, որն ունի քայլ առ քայլ լուսանկարներ, և սկսեք պատրաստել:

Քայլ 1

Նախ պետք է պատրաստել կանաչի և թարմ բանջարեղենի խառնուրդ: Վերցրեք կանաչ սոխ, սամիթ և մաղադանոս, լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Այժմ մանր կտրեք բոլոր կանաչիները և տեղափոխեք խորը ամանի մեջ:

Քայլ 2

Այժմ վերցրեք մի լոլիկ, լվացեք այն և կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ: Ընտրեք խիտ և չհասունացած բանջարեղեն, քանի որ լոլիկը կտրելուց հետո պետք է պահպանի իր ձևը: Լոլիկն ուղարկեք ամանի մեջ խոտաբույսերով: Անոթի միջից հանեք յոթ կոճապղպեղ և կտրեք դրանք փոքր կտորների. Այս կծու վարունգները կերակրատեսակը կդարձնեն շատ յուրօրինակ: Մաքրել սխտորի մեխակը և անցնել մամլիչով: Բոլոր թակած բաղադրիչները ուղարկեք լոլիկով և խոտաբույսերով տարայի մեջ:

Քայլ 3

Ընկույզը մաքրել: Կտրեք միջուկները հնարավորինս փոքր և ուղարկեք դրանք տարաների հետ մնացած ապրանքների հետ միասին:

Քայլ 4

Պատրաստի խառնուրդը համեմել ձիթապտղի յուղով, ավելացնել նաև կես կիտրոնի հյութ:

Քայլ 5

Վերցրեք մի մեծ, բարձր կողմի ձև և շարեք այն մագաղաթյա թղթի վրա: Կարիք չկա յուղ լցնել, քանի որ բավարար քանակությամբ հյութ կլինի, որը կերակուրը կտա: Լվացեք կոդ ֆիլեը, ջնջեք ավելորդ խոնավությունից և տեղափոխեք պատրաստված ձև: Ձուկը համեմել աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի, այնուհետև խոզանակով թթվասերով: Կարող եք նաև օգտագործել կրեմ, բայց հետո ընտրել ավելի քիչ կալորիականությամբ արտադրանք:

Քայլ 6

Այժմ բանջարեղենի, խոտաբույսերի և ընկույզների պատրաստված խառնուրդը տեղադրեք ձողաձկան ֆիլեի վրա: Հավասարաչափ տարածեք ձկների ամբողջ մակերևույթի վրա:

Քայլ 7

Տեղադրեք տարան 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոցում: 10 րոպե հետո իջեցրեք ջերմաստիճանը 170 աստիճանի, որպեսզի ձուկը տկնի:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում ֆիլե թխելու համար: Ամեն ինչ կախված է վառարանի հզորությունից: Սովորաբար 40 րոպեն բավական է, բայց առաջնորդվեք ձկների պատրաստակամությամբ:

Քայլ 8

Պատրաստի ուտեստը մատուցեք տաք վիճակում: Servingարդարել կիտրոնի սեպերով, մաղադանոսի ճյուղերով և թթու վարունգով մատուցելուց առաջ: Այս քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով պատրաստված ձուկը, պարզվում է, շատ նուրբ ու հյութալի է: Հուսով ենք ՝ ձեզ դուր կգա բաղադրատոմսը: Բարի ախորժակ!