Հնարավո՞ր է ամբողջովին հրաժարվել աղից և ինչպե՞ս դա անել:

Շատերը, հետապնդելով առողջ ապրելակերպ, մտածում են, թե ինչպես հրաժարվել աղից: Չէ՞ որ մանկուց մեզ ասում են, որ աղը թույն է: Այդպե՞ս է

Աղի ընդունման նորմը օրական 3-5 գրամ է, այսինքն `մեկ թեյի գդալ առանց սահիկի: Սա ԱՀԿ-ի կողմից տրված հանձնարարականն է «Նատրիումի ընդունում մեծահասակների և երեխաների համար» ուղեցույցներում: Մարդկանց մեծամասնությունն օգտագործում է այս անուշաբույր համեմունքը նորմայից ավել (երբեմն ՝ 2 և ավելի անգամ), ինչը հանգեցնում է արյան բարձր ճնշման, ներքին օրգանների հիվանդությունների և նույնիսկ քաղցկեղի: Աղից խուսափելը կբարելավի ձեր ինքնազգացողությունը, կօգնի ազատվել այտուցներից և ավելորդ քաշից: Այնուամենայնիվ, հարկավոր է հրաժարվել սննդին ճիշտ աղ ավելացնելու սովորությունից: Այս հոդվածում դուք կսովորեք, թե ինչ է տալիս աղից հրաժարվելը և ինչպես հրաժարվել սննդին NaCl ավելացնելու սովորությունից:

Ի՞նչն է հրաժարվելու աղից:

Թաֆթսի համալսարանի գիտնականները (ԱՄՆ, Մասաչուսեթս) 2017-ին մարմնի վրա աղի ազդեցության վերաբերյալ ամենամեծ ուսումնասիրությունն են անցկացրել: Հետազոտողները եկել են այն եզրակացության, որ աղի ընդունումը սահմանափակելը ոչ թե դիետիկ մորուք է, այլ անհրաժեշտություն: Գիտնականները հաշվարկել են, որ աղի ավելցուկը յուրաքանչյուր տասներորդ մահվան պատճառն է:

Իր հերթին, աղի ընդունման կրճատումը, ավելի ճիշտ `ճաշատեսակներին աղ չավելացնելը բարենպաստ ազդեցություն ունի բազմաթիվ համակարգերի և օրգանների աշխատանքի վրա: Եկեք նայենք աղազերծ դիետաների ամենահավանական առավելություններին: Կարդալ ավելին աղբյուրի հետազոտության մասին:

Աղից խուսափելու մի քանի լավ պատճառ կա, և դրանք կանդրադառնան ձեր կյանքի հետևյալ ասպեկտների վրա.

• արտաքին տեսքի բարելավում;
• բարեկեցության բարելավում;
• կայունացում հոգեբանական-հուզական վիճակում:
• համային սենսացիաների դրական վերակազմավորում:

Արտաքին տեսք

Նատրիումի քլորիդը ջուր է պահում մեր մարմնում, ինչը հանգեցնում է դեմքի այտուցմանը: Իսկ նրանք, ովքեր տառապում են հիպերտոնիկայից կամ ունեն երիկամների և արտազատման համակարգի խնդիրներ, զարգացնում են նաև վերջույթների այտուց: Երբ դադարեցնեք NaCl- ի օգտագործումը, դուք կազատվեք այտուցներից և կսիրեք ձեր արտացոլումը հայելու մեջ:

Ձեր արտաքին տեսքի բարելավման երկրորդ պահը նիհարելն է: Աղի լիակատար մերժման և ճիշտ սնուցման 2 շաբաթվա ընթացքում կկորցնեք ավելորդ քաշի 3-4 կիլոգրամ:

Բարեկեցություն և անձեռնմխելիություն

Առանց աղի դիետան կայունացնում է արյան ճնշումը, բարելավում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը, ազատում է գլխացավերը քրոնիկական հոգնածության պատճառով և օգնում է մարմնին ավելի հեշտ դիմանալ սթրեսին: Արդյունքում բարելավվում է ընդհանուր առողջությունը, մեծանում է մարմնի դիմադրությունը վարակիչ և վիրուսային հիվանդությունների նկատմամբ:

Հոգե-հուզական ֆոն

Ամեն անգամ, երբ կամքի ուժ եք ցուցաբերում և այս գործողության շոշափելի արդյունք եք ստանում, ձեր ինքնագնահատականը, ինքնավստահությունն ու տրամադրությունը բարելավվում են: Հետևելով առանց աղի սննդակարգի ՝ դուք ոչ միայն կբարելավեք ձեր առողջությունը, այլև կբարձրացնեք ձեր տրամադրությունը և կայունացնելու ձեր ընդհանուր հուզական ֆոնը:

Սննդամթերքի նոր համ

Առանց նատրիումի քլորիդի, սնունդը կունենա նոր համ: Դուք կզգաք թարմ լոլիկի, վարունգի, բուլղարական պղպեղի իսկական համը, փորձեք ապրանքների նոր համադրություններ: Ձեր ճաշակի բադերը պարզապես «կվերաբեռնվեն» և ավելի սուր կճաշակեն սնունդը:

Քաշի կորստի համար աղից խուսափելու առավելությունները

Եթե ​​մարզվում եք նիհարելու և կազմվածքը կարգավորելու համար, ապա դադարեցնելով աղի սնունդ օգտագործելը, ամենայն հավանականությամբ, կհասնեք ցանկալի արդյունքի: NaCl- ը ճարպային հյուսվածքի մեջ պահպանում է ջրի աղի լուծույթը

Աղի վերացումը հատկապես օգտակար է այնպիսի մարզիկների համար, ինչպիսիք են գեղասահքը, մարմնամարզությունը, մարտարվեստը, որտեղ յուրաքանչյուր 100-200 գրամ քաշը կարող է ազդել իրենց գործունեության կամ քաշի կարգի վրա:

Աղի ավելորդ ընդունումից խուսափելը ձեռնտու է յուրաքանչյուրին, ով մարզվում է տանը կամ մարզադահլիճում: Ավելի քիչ աղ նշանակում է պակաս մարմնի ավելորդ ճարպ:

Դա վնասակար կլինի, եթե ընդհանրապես աղ չօգտագործեք:

Աղը խուսափելուց վնաս կա՞: Արժեքավոր տարրը, որը մենք ստանում ենք սեղանից կամ սեղանի աղից, նատրիումն է: Աղից բացի այն շատ սննդամթերքներում կա, որոնք մենք ուտում ենք նախաճաշին, լանչին կամ ընթրիքին: Հետեւաբար, եթե դադարեցնեք աղի խառնիչից սպիտակ բյուրեղներ ավելացնել սննդին, ապա ոչինչ չեք կորցնի:

Սննդամթերքի աղյուսակ ՝ առավելագույն նատրիումով.

Աղյուսակը կարող եք ներբեռնել այստեղ `այլ սննդամթերքի աղի պարունակությանը միշտ տեղյակ լինելու համար:

Սննդամթերքին աղ ավելացնելիս հիշեք, որ դրա մեջ արդեն նատրիում կա: Այս քիմիական տարրի ավելցուկը նույնքան վատն է, որքան դրա պակասը:

Ինչպե՞ս աստիճանաբար դուրս բերել աղը:

Սննդամթերքին աղ ավելացնելը սովորություն է, որը համեմատվել է ծխելու հետ, բայց թողնելն ավելի հեշտ է, քան թողնելը. Հնարավո՞ր է ամբողջովին հրաժարվել աղից: Իհարկե այո՛: Հիմնական բանը `աստիճանաբար ընտելանալ սննդի նոր համին` սովորելով ձեր մարմնին անել առանց այդ ամենուր տարածված արտադրանքի: Մի քանի պարզ ցուցումներ կօգնեն ձեզ վարժեցնել ավելի քիչ աղի կերակուրներ ուտել և սնունդ պատրաստելիս NaCl չավելացնել:

Կարդացեք կազմը

Սուպերմարկետում մթերք գնելիս ուշադիր կարդացեք փաթեթների բաղադրիչները: Ընտրեք համեմունքներ և համեմունքներ առանց աղի և այլ մթերքների, որոնք ունեն նվազագույն նատրիումի քլորիդ: Անկալի է, որ նկարագրությունը պարունակի 0,3 գ-ից պակաս 100 գրամ արտադրանքի համար: Եթե ​​ավելի մեծ քանակ է նշված, չեղյալ հայտարարեք գնումը: Ապրանքի մեջ աղի քանակությունը որոշելու համար դրա բաղադրության մեջ նատրիումի քանակը բազմապատկեք 2,5-ով:

Dishesաշատեսակներին ավելացնել պղպեղ և այլ համեմունքներ

Կարմիր և սեւ պղպեղը, չոր համեմունքներն ու խոտաբույսերը, չիլի պղպեղը ոչ միայն ախորժելի բույր են ավելացնում ուտեստին, այլև կերակուրն ավելի պայծառ են դարձնում: Դրանց միջոցով ձեզ համար ավելի հեշտ կլինի հրաժարվել աղցաններ կամ այլ ուտեստներ պատրաստելու համար աղի խառնիչից աղ օգտագործելու սովորությունից: Մի չափազանցեք այն ՝ ավելացնելով համեմունքներ ՝ ստամոքսային խնդիրները կանխելու համար:

Կերեք թարմ խոտաբույսեր

Մաղադանոսը, սամիթը, նեխուրը, հազարը, համեմը, ռեհանը, կանաչ սոխը կերակուրին տալիս են հատուկ համ: Դուք հաստատ չեք ցանկանա ընդհատել դրանք աղով: Կանաչը ճիշտ միացրեք այլ բանջարեղենի հետ: Սամիթը բարձրացնում է խաշած կարտոֆիլի, ռեհանի «կոստյում» լոլիկի համն ու բույրը, իսկ գառան ու տավարի մսով կերակրատեսակները հիանալի կերպով զուգորդվում են խնկունիով և համեմով:

Խուսափեք կետչուպներից, մայոնեզից և սոուսներից

Մայոնեզը, կետչուպը, սոյայի սոուսը և մանանեխը պարունակում են շատ աղ: Դրանք ավելացնելով հիմնական ուտեստին ՝ դուք մեծացնում եք աղի պարունակությունը: Եթե ​​ցանկանում եք ուտել առողջ սնունդ, դադարեցրեք դրանք ուտելուց:

Գնեք մանանեխի չոր փոշի խանութի մանանեխի փոխարեն: Մի փոքր քանակությամբ փոշի խառնեք ջրի և շաքարի հետ: Դուք կստանաք նույն կծու համը, ինչպես պատրաստի մանանեխը սուպերմարկետից, միայն առանց աղի:

Սոուսները փոխարինեք ցածր յուղայնությամբ թթվասերով կամ սխտորի, խոտաբույսերի, կիտրոնի հյութի և cilantro կամ arugula խառնուրդով: Այս խառնուրդը կերակրատեսակին կտա թեթև կծու համ և հատուկ բույր: Այն լավ համադրվում է ձկան և մսով ուտեստների, բրնձի, սուշիի հետ:

Կերեք տնական սնունդ

Հավանաբար նկատել եք, որ սուպերմարկետից արագ սննդից, կարկանդակներից կամ պելմենիներից հետո ծարավ եք զգում: Նրանց շատ աղ է ավելացվում, որպեսզի դրանք ավելի երկար պահվեն: Նախ բացառեք այս «վերաբերմունքները» սննդակարգից:

Փորձեք ավելի շատ պատրաստել ինքներդ ՝ օգտագործելով ձեր գնած թարմ բաղադրիչները: Ձեզ հետ բերեք թեթև, առողջ խորտիկ աշխատելու համար, որը փոխարինում է պիցցային, ռուլետներին և այլ անօգուտ սնունդներին, որոնք նպաստում են գիրության և ստամոքս-աղիքային համակարգի խնդիրներին:

Աղից խուսափելու հետեւանքները

Աղի՞ց հրաժարվեմ: Վերլուծելով առանց աղի դիետայի դրական և բացասական ազդեցությունները, կօգնեն ձեզ որոշում կայացնել:

Աղից խուսափելու դրական ազդեցությունները.

1. Արյան ճնշման կայունացում, թրոմբոցի կանխարգելում, ինսուլտ:
2. Ազատվելով դեմքի, վերջույթների այտուցներից:
3. Արտազատման համակարգի նորմալացում, երիկամների քարերի հավանականության նվազեցում, երիկամների բեռի նվազեցում:
4. Մկանային-կմախքային համակարգի հիվանդությունների (արթրիտ, արթրոզ) ռիսկի նվազեցում:
5. Քաշի կորուստ շաբաթական միջինը 1,5 կիլոգրամով:
6. Տեսողության բարելավում `շրջանառության համակարգում ճնշման նորմալացման և օպտիկական նյարդը շրջապատող հյուսվածքներից հեղուկի պատշաճ արտահոսքի պատճառով:
7. Tasteաշակի բշտիկների զգայունության բարձրացում:

Բացասական հետևանքներ.

Առանց աղի դիետան վերաբերում է կոշտ սննդի ծրագրերին: Առաջին շաբաթը ձեզ համար դժվար կլինի ընտելանալ: Սնունդը կհայտնվի անճաշակ և նուրբ: Ախորժակը կնվազի, կլինի մի փոքր հուզական անկում: Այնուամենայնիվ, այս վիճակն աստիճանաբար անցնում է, և առողջության վիճակը բարելավվում է:

Նշում! Առաջին օրերին վիճակը կարող է վատթարանալ: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս աստիճանաբար կրճատել գումարը, մինչև այն դադարի:

Եզրակացություն

Եթե ​​պատրաստ չեք արմատապես փոխել ձեր ուտելու սովորությունները, կազմակերպեք «առանց աղերի օրեր». Շաբաթվա 1 օրը մի կերեք աղի սնունդ: Իդեալում, ամսական պետք է լինի առնվազն 5 այդպիսի օր. Նման ռեժիմից դուք չեք նիհարելու և ուռուցքից չեք ազատվելու, բայց սա հիպերտոնիայի և երիկամների հիվանդությունների գերազանց կանխարգելում է, ինչպես նաև աղի կերակուրներից աստիճանաբար հրաժարվելու միջոց: Պետք է ամբողջովին հրաժարվել աղից: Որոշումը հաստատ ձերն է: Այս լուծման առավելությունները շատ ավելի մեծ են, քան բացասական կողմերը:

Դիտեք տեսանյութը: 婚姻合伙人. 10分鐘出到門口嘅女人 唔易搵 (Նոյեմբեր 2024).