Ընկույզ, վոլոշսկի, արքայական կաղին, կյանքի ծառ, ուղեղի համար սնունդ: Անունները տարբեր են, բայց մենք խոսում ենք ընկույզի մասին, որը մեզ մանկուց քաջ հայտնի է: Շատերն այս ապրանքի համար վերագրում են գրեթե ֆանտաստիկ հատկություններ: Օրինակ, Կ. Iիոլկովսկին կարծում էր, որ ընկույզը հետագայում կարող է նույնիսկ փոխարինել հացը:
Ընկույզի համաշխարհային արտադրությունը տարեկան կազմում է գրեթե 1 միլիոն տոննա: Այն ընդգրկված է տիեզերագնացների և մարզիկների ցանկում: Այնուամենայնիվ, այս տեսակի ընկույզը կարո՞ղ է համարվել բացարձակապես անվտանգ: Այս հոդվածում մենք օբյեկտիվորեն կքննարկենք ընկույզի հատկությունները և որակները, կպատմենք դրա արժեքներն ու հնարավոր վնասը մարմնին, կձևակերպենք հիմնական հակացուցումները և կսահմանենք օրական դրույքաչափը:
Ընկույզի մասին ամենակարևորը
Ընկույզը երկարակյաց ծառ է: Այն սկսում է պտուղ տալ տնկելուց միայն 12-15 տարի անց: Եվ դա անում էր շուրջ 2 դար: Trիշտ է, 80 տարի անց մի փոքր ավելի փոքր ծավալներով:
Aրիմում կա հազար տարվա նմուշ, որը դեռ տարեկան բերում է 150 հազար ընկույզ:
Եթե բնության մեջ չեք հանդիպել բույսին, ապա հեշտ կլինի պատկերացնել, թե ինչպես է ընկույզը աճում: Սկզբունքը նման է շագանակին. Նախ այն ծաղկում է, այնուհետև ծաղիկը պտուղ է կազմում խիտ կանաչ մաշկի մեջ: Հասունանալուց հետո պտղի փեղկերը բացվում են, և կոշտ պատյանով շագանակագույն ոսկորը ընկնում է գետնին: Այս տեսքով ընկույզը հասցվում է սպառողին: Մենք իրականում ուտում ենք ոսկորի միջուկը:
100 գ 3-4 խոշոր ընկույզ է: Եկեք վերլուծենք դրանք ըստ իրենց կազմի.
- Սպիտակուց - 17 գ;
- Fatարպ - 63 գ;
- Ածխաջրեր - 12 գ;
- Մանրաթել - 6 գ:
Վիտամինային և հանքային կառուցվածք
Ընկույզի վիտամինային և հանքային կառուցվածքը ներկայացված է աղյուսակում.
Վիտամիններ | |
ԵՎ | 9 մկգ |
ՊՊ | 5 մկգ |
Դեպի | 3 մկգ |
ԱՅՍՏԵ | 6 մգ |
Ե | 4 մգ |
1-ԻՆ | 0.4 մգ (30% DV (DV)) |
2-ին | 0.2 մգ |
5-ին | 0.9 մգ |
6-ին | 0.8 (45% DV) |
9-ին | 79 μg (20% DV) |
Մակրո և միկրոէլեմենտներ | |
Կալիում | 480 մգ (28% DV) |
Մագնեզիում | 125 մգ (30% DV) |
Կալցիում | 90 մգ |
Նատրիում | 7 մգ |
Երկաթ | 2 մգ |
Յոդ | 3.5 մկգ |
Ֆտոր | 690 մկգ |
Ցինկ | 2.6 մգ (20% DV) |
Մանգան | 1,9 μg (90% DV) |
Ֆոսֆոր | 335 մգ (45% DV) |
Ամինաթթուներ
Ամինաթթուներ (էական):
- Արգինին;
- Լեյցին;
- Մեթիոնին;
- Տրիպտոֆան;
- Ֆենիլալանին;
- Լիզին
Ամինաթթուներ (ոչ էական):
- Glutamic թթու;
- Ասպարտիկ թթու;
- Պրոլին;
- Գլիցին;
- Թիրոզին:
Կալորիականության պարունակությունը և գլիկեմիկ ինդեքսը
Ընկույզի կալորիականությունը ՝ կախված բազմազանությունից, տատանվում է ՝ 680-ից 840 կկալ: Գլիկեմիկ ինդեքսը ցածր է ՝ ընդամենը 15 միավոր: Առանց գլյուտենի.
Ճարպաթթու
Ընկույզի մեջ կա օմեգա -3, օմեգա -6 և օմեգա -9 ճարպաթթուներ: Ապրանքի 50 գ-ը ծածկում է մարմնի համար այդ նյութերի ամենօրյա պահանջը: Այն նաև պարունակում է հագեցած և պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներ.
- միստիկ;
- stearic;
- պալմիտիկ;
- լինոլիկ;
- լինոլենիկ
Կարևոր է Սննդանյութերի քանակի առումով հասած ընկույզները գերազանցում են թարմ քաղվածներին:
Ընկույզի օգտակար հատկությունները
2011 թ.-ին Սկրանտոնի համալսարանից (Փենսիլվանիա) գիտնական Դ. Վինսոնը ելույթ ունեցավ Ամերիկյան քիմիական ընկերության մի համաժողովում, որտեղ նա հրապարակեց 9 տեսակի ընկույզների օգտակար հատկությունների համեմատական վերլուծության արդյունքները: Ըստ ուսումնասիրության ՝ ընկույզի մեջ մարդու մարմնում բջիջների ոչնչացումը կանխող հակաօքսիդիչների քանակը ավելի քան 2 անգամ ավելի է, քան մյուս տեսակների մեջ: Արդյունքները կարող եք տեսնել այստեղ:
Օգուտների և սննդային արժեքի հարաբերակցության տեսանկյունից ընկույզը էապես գերազանցեց այնպիսի ընկույզներին, ինչպիսիք են հնդկական ընկույզը, նուշը, պիստակը: Բացի այդ, կենսաբանական ակտիվության և պաշտպանիչ հատկությունների տեսանկյունից ընկույզը ավելի քան 10 անգամ գերազանցում է վիտամին E- ին: Նկատի ունեցեք նաև, որ այն պարունակում է 50 անգամ ավելի շատ վիտամին C, քան ցիտրուսային մրգերը, վարդի կիպերը և նույնիսկ սեւ հաղարջը: Հետեւաբար, ընկույզը կարելի է անվանել անվանել համընդհանուր պրոֆիլակտիկ միջոց ցանկացած հիվանդության համար:
Նյութափոխանակության համար
Մարզիկները գնահատում են ընկույզը նյութափոխանակությունը խթանելու ունակության համար: Այն նաև էապես մեծացնում է մարմնում սպիտակուցների արտադրությունը, ինչը օգտակար է մկանների զանգվածի համար: Միջուկների կազմը օգնում է հոդերին հաղթահարել սթրեսը, ազատում է դրանցում առկա բորբոքումները: Կալիումի օպտիմալ քանակը (100 գ արտադրանքի օրական արժեքի գրեթե 30% -ը) ապահովում է մկանների բոլոր խմբերի սահուն գործունեությունը և ունի հակաքնցիչ ազդեցություն:
Սրտանոթային համակարգի համար
Մագնեզիումի և ալֆա-լինոլենաթթվի (օմեգա -3) հետ միասին կալիումը նաև աջակցում է սրտանոթային համակարգի բնականոն գործունեությանը: Արյան բարձր ճնշման պատճառով սրտի կաթվածի և կաթվածի հավանականությունը նվազում է: Նվազում է վտանգավոր խոլեստերինի մակարդակը, ամրապնդվում են անոթների պատերը, նվազում է աթերոսկլերոզի հավանականությունը, որը աշխարհում մարդկանց մահվան չորս հիմնական պատճառներից մեկն է:
Մարմնի վերականգնում և ուղեղի գործառույթ
Լուրջ հիվանդություններից հետո բժիշկները խորհուրդ են տալիս ընկույզը ներառել ցանկի մեջ, որպեսզի մարմինը վերականգնվի ավելի արագ ՝ առանց սակավարյունության ՝ երկաթի պակասի պատճառով: Հավասարակշռված վիտամինային կազմը ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, բարելավում է ընդհանուր վիճակը, կանխում դեպրեսիան, ուժ է հաղորդում և լավ տրամադրություն:
Ընկույզի միջուկի ձեւը ուղեղի է հիշեցնում: Կա մի տեսություն, ըստ որի `մարդու օրգաններին նման բույսերը ամենամեծ օգուտն են բերում իրենց« նմաններին »: Ընկույզի դեպքում վարկածն իսկապես գործում է: Ընկույզը բարելավում է հիշողությունը, խթանում է մտավոր գործունեությունը, ուժեղացնում է նյարդային կապերի փոխազդեցությունը: Բազմահագեցած ճարպաթթուները հնարավորություն են տալիս լրջորեն հետաձգել տարիքային խնդիրները ՝ տկարամտություն, Ալցհայմերի հիվանդություն:
Ընկույզի այլ օգտակար հատկությունների շարքում մենք առանձնացնում ենք հետևյալը.
- հեռացնում է մարսողական գործառույթների խանգարումները, պայքարում է դիսբիոզի դեմ;
- կանխում է ուռուցքաբանական հիվանդությունների զարգացումը;
- կարգավորում է հեմոգլոբինի նորմալ մակարդակը, ակտիվացնում է հեմատոպոզիզը;
- նշված է շաքարախտի, պանկրեատիտի, յոդի պակասի, վիտամինի պակասության համար;
- կալցիումի պարունակության շնորհիվ այն ուժեղացնում է ոսկրային հյուսվածքը մեծահասակների և երեխաների մոտ.
- կանխում է վահանաձեւ գեղձի հիվանդությունները:
Այս բոլոր օգտակար հատկությունները վերաբերում են միայն հում ընկույզին: Atերմային բուժումը նվազեցնում կամ ամբողջովին վերացնում է դրական ազդեցությունը:
Ընկույզի օգտագործման առանձնահատկությունները
Հաշվի առեք արտադրանքի օգտագործման առանձնահատկությունները երեխաների, տղամարդկանց և կանանց համար:
Երեխաներ
Առաջին անգամ երեխաներին թույլատրվում է ընկույզ համտեսել երկու տարեկան հասակում: Պայմանով, որ երեխան առողջ է, դիաթեզի հակում չունի և լավ է հանդուրժում սպիտակուցային սնունդը: Եթե կան այդ խնդիրները, ապա ընկույզի հետ ծանոթությունը պետք է հետաձգվի մեկ տարով:
Սովորաբար դրանք սկսվում են միջուկի կեսից և 3 օրվա ընթացքում վերահսկում են երեխայի մարմնի արձագանքը: Միևնույն ժամանակ, դուք չպետք է ընտրացանկին ավելացնեք այլ նորամուծություններ: Երբ ծնողները համոզված են, որ չկան ցաներ, լորձաթաղանթների բորբոքում, ալերգիկ ռինիտ կամ հազ, օրական մակարդակը կարող է հասցվել մի քանի միջուկների: Համընդհանուր միջոց է ընկույզի քանակը, որը տեղավորվում է երեխայի ափի մեջ:
Տղամարդիկ
Ընկույզի տղամարդկանց օգուտները հաշվի են առնվել նույնիսկ հին Սպարտայում: Տղաներից և երիտասարդներից պահանջվում էր ընկույզի միջուկներ ուտել ՝ առնականություն կառուցելու և ուժը պահպանելու համար: Այս մոտեցումն ամբողջովին արդարացված է, քանի որ ընկույզը պարունակում է բուսական ստերոիդներ, որոնք խթանում են տեստոստերոնի արտադրությունը և աջակցում տղամարդկանց վերարտադրողական առողջությանը:
50-70 գ ընկույզի կանոնավոր օգտագործումը շագանակագեղձի ադենոմայի, ուրոլոգիական հիվանդությունների գերազանց կանխարգելում է, բարելավում է կոնքի օրգանների արյան շրջանառությունը: Թույլատրվում է դրանք միավորել թզի, սալորի և մեղրի հետ: Լուրջ ֆիզիկական ակտիվությամբ, բարձր ինտենսիվությամբ մարզումներով, ընկույզը օգնում է արագ վերականգնվել և պահպանել էներգիայի նորմալ հավասարակշռությունը:
Կանայք
Կանանց նորմը փոքր-ինչ պակաս է `40 գ: Այնուամենայնիվ, այս գումարը բավարար է կանանց համար ընկույզից առավելագույն օգուտ ստանալու համար: Ուժեղ եղունգներ, խիտ մազեր, հարթ մաշկ. Այս ազդեցությունն ընկույզ ունի մարդկության գեղեցիկ կեսի արտաքին տեսքի վրա:
Հավասարապես կարևոր է դրա ազդեցությունը բարեկեցության վրա.
- թեթեւացնում է PMS- ի ցավոտ ախտանիշները;
- արագ վերականգնել menstrual արյունահոսությունից;
- կանխում է կրծքի քաղցկեղը;
- կայունացնում է հուզական ֆոնը:
Ընկույզի վիտամինային և հանքային բաղադրությունը հարմար է նաև ապագա մայրերին: Հիմնական բանը դիտարկելն է չափը. 30 գ. Ֆոլաթթու (B9) և վիտամին E օգնում են հղի կնոջ մարմնին հղիության ընթացքում պահպանել սեփական առողջությունը և կանխել պտղի լուրջ պաթոլոգիաները:
Ընկույզը թեթեւացնում է սովի ցավոտ զգացումը, որը հաճախ հանդիպում է հղի կանանց մոտ և առաջացնում ավելորդ քաշի ավելացում: Ավելի լավ է ուտելիս մի քանի ընկույզ ուտել, քան օսլա պարունակող սնունդ կամ քաղցրավենիք:
Խմորեղենը, քաղցրավենիքն ակնթարթորեն հագեցնում են, բայց այն արագորեն կանցնեն, և ուտելու ցանկությունը նորից կհայտնվի: Ընկույզները զբաղվում են այս խնդրով: Այնուամենայնիվ, 2-րդ և 3-րդ եռամսյակում ընկույզների ամենօրյա օգտագործումը անցանկալի է: Դա կարող է առաջացնել փքվածություն և աղիքի խնդիրներ (աճող պերիստալտիկա, ավելցուկային գազ): Թագավորական կաղնի մի մասն ավելի լավ է ուտել շաբաթվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 3 անգամ:
Ընկույզի կիրառում
Ընկույզը թափոններից զերծ գործարան է: Արդյունավետորեն օգտագործվում են ծառի բոլոր մասերը ՝ պտուղները, կեղևը, արմատները, տերևները: Ռումբերն օգտագործվում է կաթսաների, խորովածների, բուխարիների ՝ գնդիկների համար էկոլոգիապես մաքուր վառելիք պատրաստելու համար: Սաղարթն ու կեղևը խառնվում են բարդ կերերի և պարարտանյութերի: Ընկույզներից և կճեպներից ստացված փոշին բնական շագանակագույն ներկ է, որն ավելացվում է յուղին և ներկերի այլ տեսակներին:
Կոսմետիկայի արտադրության մեջ ընկույզը կարևոր բաղադրիչ է: Դրա հատկությունները օգտագործվում են բուժական և հոգատար կոսմետիկայի մեջ `մաշկի խնդիրները վերացնելու համար. Վերամշակված ընկույզն ու յուղը դրանից ավելացնում են քսուքներ, տոնիկներ, դիմակներ, ատամի մածուկներ, բալասաններ, շրթներկեր: Ընկույզի քաղվածքի բույրը հիմք է օծանելիքի շատ կոմպոզիցիաների համար: Ընկույզի փայտը գերազանց և պահանջված նյութ է կահույքի արտադրության համար:
Խոհարարական օգտագործում
Ավելի հաճախ ընկույզը կապված է համեղ աղանդերի հետ ՝ տորթեր, կեքսներ, խմորեղեն, քսուքներ, մուսսներ, շոկոլադե արտադրանքներ: Արեւելյան քաղցրավենիքները (հալվա, փախլավա, հնդկահավ, նուգա) չեն կարող պատրաստվել առանց ընկույզի: Չնայած, ընդհանուր առմամբ, նրա գաստրոնոմիական դերը շատ ավելի լայն է: Մսի, թռչնամսի, ձկների պղպեղ համը հեշտ է ձեռք բերել `համեմունքներին թակած միջուկներ ավելացնելով:
Աղցաններում և հիմնական դասընթացներում ընկույզը կարող է դառնալ անկախ բաղադրիչ կամ սոուսի, սոուսի մաս: Ընկույզը հեշտ է վերածվել լցոնման, հացաթխման, համեմունքների: Ոչ ալկոհոլային և ալկոհոլային խմիչքները պատրաստվում են միջուկների հիման վրա: Հարավային երկրներում ջեմը պատրաստում են չհասած մրգերից, իսկ մարինադները պատրաստում են պատրաստման համար:
Բժշկության և դեղաբանության մեջ
Երկար պատմություն ունեցող բժշկական տրակտատները պատմում են ընկույզի օգտագործման մասին: Դրանք ցույց են տալիս բույսի հեմոստատիկ ազդեցությունը ՝ հակաբորբոքային, ներծծող: Pharmամանակակից դեղագործական արդյունաբերության մեջ ընկույզի ծառի բոլոր մասերն օգտագործվում են կծող, մանրէասպան, վերականգնող և հակապարազիտային նյութերի արտադրության համար: Ընկույզը ներառված է տարբեր երկրների դեղագործություններում `դեղերի արտադրության և փորձարկման կանոնների խստորեն հաստատված ստանդարտ:
Ընկույզի քաղվածքով կան բուսական պատրաստուկներ ՝ հակատուբերկուլոզային թերապիայի համար: Ընկույզի միջուկի յուղն օգտագործվում է այրվածքներից հետո մաշկը բուժելու և վերականգնելու համար: Ռուս դեղագետները արտոնագրել են քսուք, որը պարունակում է կանաչ ընկույզի մրգերի քաղվածք `պերիկարպով և ծառի տերևներով: Այն նախատեսված է մաստոպաթիայի բուժման համար:
Ավանդական բժշկությունը լի է բաղադրատոմսերով, որոնք հիմնված են կեղևի, միջուկների, միջնապատերի և կեղևների ընկույզների վրա: Ալկոհոլի, թուրմերի վրա պատրաստված թուրմերը, ըստ «բժիշկների», ենթադրաբար պետք է բուժեն բոլոր հիվանդությունները: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ նման առաջարկությունները չհիմնավորված և սուբյեկտիվ են, և նման վերաբերմունքի հետևանքներն անկանխատեսելի են:
Նիհարեցնող ընկույզի հատկությունները
Ընկույզը 70% յուղ է, ինչը, կարծես, ավտոմատ կերպով հեռացնում է արտադրանքը դիետիկից: Եվ դրա մեջ բավականաչափ կալորիա կա: Այդ դեպքում ինչպե՞ս կարելի է բացատրել, որ ընկույզը հարյուրամյակներ շարունակ յոգիների ասկետական դիետայի բաղկացուցիչ մասն է եղել: Պատասխանը Սան Դիեգոյի հետազոտողների վերջին փորձերից մեկն է: Դրան մասնակցել են 25-ից 72 տարեկան գրեթե 300 կանայք: Փորձը կարող եք կարդալ այստեղ:
Բոլոր տիկնայք ստացան սննդի հստակ ցուցումներ. 500-700 կկալ-ով նվազեցնել ընդհանուր կալորիականությունը և դրանում պարունակվող ածխաջրերը: Թիվ 1 խումբը ընկույզի օգտագործմամբ նիհարեց (օրական 40 գ), թիվ 2 խումբը դրանք չընդգրկեց ընտրացանկում: Արդյունքում, «ընկույզ» խումբը կորցրեց իր քաշի 10% -ը, մյուսը `ընդամենը 5%: Կազմակերպիչները եզրակացություններ արեցին: Առաջին խումբն ընդհանուր առմամբ ավելի քիչ էր ուտում, քանի որ ընկույզների փոքր մասից հետո նրանք ավելի երկար էին հագեցած զգում: Դա նիհարելու ամբողջ գաղտնիքն է: Բացի այդ, բուսական սպիտակուցը հեշտությամբ կլանվեց, իսկ մանրաթելը խթանում էր մարսողական տրակտը:
Խորհուրդը: Չե՞ք սիրում շիլա առանց կարագի, բայց դիետայի՞ն հավատարիմ եք: Փոխեք յուղը մի քանի ընկույզի միջուկների համար: Նման ուտեստը կուրախացնի ձեզ համով և շատ ավելի առողջ կլինի:
Վնասը և հնարավոր հակացուցումները
Բոլոր օգտակար հատկությունները կորցնում են իրենց արդիականությունը, եթե մարդը ընկույզի նկատմամբ անհանդուրժողականություն կամ ալերգիա ունի: Ավելին, այս հասկացությունները չպետք է շփոթել: Անհանդուրժողականությունը նշանակում է, որ մարմինը չունի հատուկ ֆերմենտ ընկույզի մեջ պարունակվող սպիտակուցը մարսելու համար: Արդյունքում ստամոքս-աղիքային համակարգի հետ խնդիրներ կան: Ախտանիշներն ըստ էության նման են սննդային թունավորմանը. Փսխում, լուծ, անհանգստություն:
Ալերգիան շատ ավելի լուրջ է: Իմունային համակարգը ընկույզը ընկալում է ոչ թե որպես սնունդ, այլ որպես թունավոր նյութ և սկսում է պայքարել դրա դեմ: Սա արտահայտվում է ցանի, դերմատիտի, լեզվի թմրության, ուշաթափության, արյան ճնշման իջեցման և նույնիսկ անաֆիլակտիկ ցնցման տեսքով `մահացու ելքով: Ուստի ալերգիա ունեցողների համար վտանգավոր է ոչ միայն ընկուզենի սակավ բաժին ուտելը, այլ նաև արտադրանքի հետքերով սնունդ ուտելը: Դա կարող է լինել քաղցրավենիք կամ ցանկացած հրուշակեղեն, որը, օրինակ, փաթեթավորվել է կոնվեյերային գոտու միջոցով, որտեղ ընկույզները նախկինում մշակվել կամ փաթեթավորվել են:
Dangerousանկացած կոսմետիկա և դեղամիջոցներ, որոնց բաղադրության մեջ կա բույսի ցանկացած մաս, քաղվածքով, նույնպես վտանգավոր են: Եղել են դեպքեր, երբ Քվինկեի այտուցը հիվանդի մոտ առաջացել է ընկույզ ուտող զուգընկերոջ հետ բանալային համբույրից հետո: Ալերգիա ունեցող երեխայի մոտ հարձակումը կարող է առաջանալ նաև ընկույզի մաշկի հետ կարճատև շփման արդյունքում (արհեստներ պարտեզում, դպրոցում ՝ պատյաններից. Պատահաբար հայտնաբերված պտուղ ծառի տակ):
Կարևոր է Ընկույզների շատ տեսակներ ամենաուժեղ ալերգեններն են: Եթե ընկույզի նկատմամբ ալերգիա ունեք, ապա ձեր երեխաներին նախքան որևէ ընկույզ տալը տվեք հատուկ նմուշներ:
Այնուամենայնիվ, եթե երեխայի մոտ ալերգիկ ռեակցիան տեղի է ունենում միայն ընկույզի վրա, ապա մեծ հավանականություն կա, որ այն կվերանա 12 տարեկանում: Հասուն իմունային համակարգը սովորաբար հանդուրժելու է արտադրանքը: Բայց երբ ալերգիա կա մի քանի տեսակի ընկույզների նկատմամբ, ապա, ամենայն հավանականությամբ, ընկույզի սպիտակուցը կշարունակի մերժվել մարմնի կողմից:
Ընկույզը զգուշորեն ուտեք և նվազեցրեք օրական նպաստը հետևյալի համար.
- ավելացել է արյան մակարդումը և թրոմբոզը;
- աղիքի հիվանդություններ (կոլիտ, Քրոնի հիվանդություն, դյուրագրգիռ աղիքի համախտանիշ) *;
- գիրություն 2 և 3 տեսակներ;
- psoriasis, էկզեմա, նեյրոդերմիտ - ընկույզը հիվանդությունների նոր ալիք է առաջացնում:
* Սրացման ժամանակ ավելի լավ է լիովին բացառել սննդակարգից:
Փչացած, մթնած, հին ընկույզները մեծ վտանգ են ներկայացնում: Դրանք ենթակա են ձուլման որոշակի տեսակի: Մանրադիտակի սնկերի առանձնահատկությունն այն է, որ դրանք ոչնչացնում են լյարդը և նույնիսկ կարող են խթանել քաղցկեղի բջիջների աճը:Բորբոսը չի կորցնում իր թունավոր և քաղցկեղածին հատկությունները նույնիսկ տաքացնելիս:
Եզրակացություն
Ավելի լավ է ընկույզ գնել կճեպով: Դրանք պետք է պահվեն գործվածքային պայուսակների կամ փայտե տուփերի մեջ `10 աստիճանից ոչ ավելի ջերմաստիճանում: Եթե գնել եք մաքրած միջուկներ, ուտելուց առաջ լվացեք դրանք փոշուց: Ընկույզների մի բաժին օրվա ընթացքում մի քանի կերակուրների բաժանեք, համոզվեք, որ ապրանքը մանրակրկիտ ծամեք: Եվ հետո, հակացուցումների բացակայության դեպքում, ընկույզը միայն օգուտ կբերի ձեզ: