Տապակած կոլոլակ շամպինյոնով - սոուսով պատրաստելու բաղադրատոմս * Crossfit

Խոզի միս և տավարի միս - 1 կգ
Լամպ սոխ - 1 հատ:
Հավի ձու - 1 հատ:
Հացաթխում - 1 բաժակ
Մաղադանոս (թարմ) - մեկ փոքր փունջ
Բուսական յուղ - ըստ անհրաժեշտության (տապակելու համար)
Պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի
Կրեմ (15% յուղ) - 1 բաժակ
Շամպինիոններ - 350 գ

Սպիտակուցներ 14,9 գ
Fatարպ 19,1 գ
Ածխաջրեր 2.7 գ

Այսօր մենք ձեզ համար պատրաստել ենք հիանալի և շատ համեղ բաղադրատոմս շամպինյոններով և կվինոայով և սոուսով տապակած կոլոլակներով:

Vառայություններ մեկ տարայի համար. 10-12 Մատուցում

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Տապակած կոլոլակները սերուցքային սնկով սոուսով պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում: Մսի գնդիկները հյութեղ են և շատ համեղ: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ կարող եք մատուցել կարտոֆիլ, բրինձ, հնդկացորեն կամ քվինոա: Տապակած կոլոլակները նույնիսկ կարող են ավելացվել ապուրների մեջ: Հաջորդ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարներով:

Քայլ 1

Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները: Եթե որոշեք ինքներդ պատրաստել աղացած միսը, ապա դա արեք նախապես, որպեսզի հետո ժամանակ չկորցնեք: Աղացած խոզի միսը և տավարի միսը իդեալական են: Դրանից ստացված կոլոլակները հյութեղ են: Բայց առաջնորդվեք ձեր սրտով: Կարող եք ավելացնել աղացած հավ կամ հնդկահավ:

Քայլ 2

Պատրաստեք խորը գունդ: Ներդրեք աղացած միս և հացի փշրանքներ: Մաքրել սոխը, մանր կտրատել և ուղարկել աղացած միսով ամանի մեջ: Այնտեղ ավելացրեք մեկ հավի ձու: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:

Խորհուրդ Կօգտագործեք հացաթխում կամ սպիտակ բոքոն, ձեր գործն է: Դուք կարող եք անել ընդհանրապես առանց այս բաղադրիչների: Բայց դրանք կոլոլակները ավելի հյութեղ են դարձնում:

Ակտիվացրեք բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ և սկսեք գնդիկավորվել: Ավելի լավ է դա անել թաց ձեռքերով, որպեսզի աղացած միսը չմնա ձեր ափի մեջ:

Քայլ 3

Տապակած տապակ դնել վառարանի վրա և լցնել բուսական (գերադասելի ձիթապտղի) յուղ: Երբ բեռնարկղը լավ տաքանա, կոլոլակները փռեք և տապակել բոլոր կողմերից, մինչև քնքուշ: Մինչ գնդիկները եփվում են, կարող եք պատրաստել յուղալի սնկով սոուս: Դա արագ և հեշտ է: Լվանալ և մանր կտրատել սունկը: Դրանից հետո մի փոքր տապակել, ծածկել կրեմով և աղով: Կերակուրը շոգեխաշել 5-7 րոպե - և վերջ, սոուսը պատրաստ է:

Քայլ 4

Պատրաստի կոլոլակները դնել մեծ սկուտեղի վրա և լցնել յուղալի սնկով սոուսը: Լվանալ թարմ խոտաբույսերը, չորացնել թղթե սրբիչով, մանր կտրատել և շաղ տալ մսի գնդիկներով: Պատրաստի ուտեստը մատուցեք տաք վիճակում: Բարի ախորժակ!