- Սպիտակուցներ 46,9 գ
- Fatարպ 4,5 գ
- Ածխաջրեր ՝ 13,5 գ
Seaովաբասը շատ համեղ ձուկ է: Այն գնահատում են բոլորը ՝ գուրմանները, բժիշկները և սննդաբանները: Պերճը առանձնանում է կշեռքի պայծառ վարդագույն գույնով (հետեւաբար այն կոչվում է նաեւ կարմիր) և թեփուկով ՝ մեջքին սուր փուշերով:
Այս ձկան միսը շատ արժեքավոր է և սննդարար: Այն պարունակում է հանքանյութեր, վիտամիններ, սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, առողջ ճարպեր և միևնույն ժամանակ ՝ նվազագույն կալորիաներ: Servingովային բասի մեկ բաժնում կարող եք գտնել համարյա բոլոր անհրաժեշտ նյութերը, ինչպիսիք են `մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալցիում, յոդ, ցինկ, պղինձ, երկաթ, կալիում, ծծումբ, քրոմ, կոբալտ, մանգան: Եթե մենք խոսում ենք վիտամինների մասին, ապա ծովային բասում առկա է ամբողջ բժշկական «այբուբենը» ՝ A, B, C, D, E և նիասին վիտամիններ:
Շնորհիվ այն բանի, որ ծովային բասը հարուստ է օմեգա -3 թթուներով, այն խորհուրդ է տրվում նրանց համար, ովքեր ունեն բարձր խոլեստերին և հակված են աթերոսկլերոզի: Մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչների շնորհիվ ծովային բասը կանխում է հիպոքսիան, և կանոնավոր օգտագործման դեպքում այն նույնիսկ հանդես է գալիս որպես երիտասարդացնող արտադրանք:
Vառայություններ մեկ տարայի համար. 2 ծառայություն:
Քայլ առ քայլ հրահանգ
Կարմիր ծովային բասը հեշտությամբ կարելի է գտնել խանութներում: Այն առավել հաճախ վաճառվում է սառեցված ՝ առանց գլխիկներով փորված դիակների մեջ:
Seaովային բաս պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան: Այս ձուկը կարելի է շոգեխաշել, թխել ջեռոցում կամ տապակել: Կան նույնիսկ ծովային բաս ապուրների բաղադրատոմսեր: Բայց անկախ ընտրված բաղադրատոմսից և պատրաստման եղանակից, ձուկը շատ համեղ կստացվի: Կարմիր բասից ուտեստները կարելի է ապահով կերպով մատուցել հյուրերին տոնական սեղանի շուրջ:
Այսօր մեր մենյունը ներառում է փայլաթիթեղի մեջ թխած ծովային բաս: Բաղադրատոմսը օգտագործում է նվազագույն բաղադրիչներ, բայց ուտեստի արդյունքն ու համը հիանալի կլինի:
Քայլ 1
Եթե ձուկը սառեցված է, ապա նախ հալեցրեք: Լվանալ սառը հոսող ջրի տակ: Հատիկները կտրեք հատուկ մկրատով կամ սուր դանակով: Carefulգույշ եղեք, որ տապակն ունի շատ սուր ոսկորներ լողակներում: Եթե ընդերքի մնացորդներ կան, աղիքներ, կտրեք բոլոր մութ ֆիլմերը: Ձկները մասշտաբավորեք: Դա հարմար է անել հոսող ջրի տակ: Դա կանխելու է կշեռքի ցրումը խոհանոցի շուրջը:
Քայլ 2
Ձեռք բերեք խմորի փայլաթիթեղի բավականաչափ մեծ կտոր: Տեղադրել ձուկը, վերև սոյայի սոուսով: Կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքներից մի քանիսը: Յուրաքանչյուր ձկան վրա կիտրոնի սեպ դրեք: Կիտրոնի հյութը ոչ միայն կթուլացնի ուտեստը ձկների պայծառ հոտից, այլ նաև կստիպի դրան նուրբ բույր և համ: Փայլաթիթեղը փաթաթեք ամուր ծրարի մեջ, որպեսզի հյութը չթափվի թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 3
Նրբաթիթեղի մեջ փաթաթված ձուկը դրեք թխում թերթիկի վրա և դրեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխել 20-25 րոպե: Թխելու ավարտից մի քանի րոպե առաջ փաթաթեք փայլաթիթեղը, սա ձկներին կտա ոսկե և փխրուն ընդերք:
Առայել
Cookedառայել եփած տապը տաք վիճակում բաժանել ամանների մեջ: Ավելացրեք ձեր նախընտրած կանաչին, բանջարեղենը կամ ձեր նախընտրած ցանկացած կողմնակի ուտեստ: Ձկան ուտեստների համար լավագույնն է խաշած բրինձը, բլղուրը, քվինոան և ցանկացած բանջարեղեն:
Բարի ախորժակ!
