Լոլիկի սպագետտի սոուս - բաղադրատոմսը լուսանկարով, ինչպես պատրաստել լոլիկից * Crossfit

Սպագետի - 300 գ
Լոլիկ - 2-3 հատ:
Սխտոր - 2 մեխակ
Լամպ սոխ - 1 հատ:
Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
Աղ ՝ ըստ ճաշակի
Համեմունքներ `համտեսել
Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել
Բուսական յուղ - տապակելու համար
Կանաչներ - ըստ ցանկության

Սպիտակուցներ 3,5 գ
Fatարպ 12,1 գ
Ածխաջրեր ՝ 21,9 գ

Քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս ՝ սխտորով լոլիկի սպագետտի համեղ սոուս պատրաստելու համար:

Vառայություններ մեկ տարայի համար. 2 ծառայություն:

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Սպագետի տոմատի սոուսը թեթեւ բանջարեղենային հավելում է մակարոնեղենի վրա, որը ներդաշնակորեն լրացնում է ուտեստի համը: Տանը լոլիկի, բուլղարական պղպեղի, սոխի և սխտորի սոուս պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, եթե հետևեք բաղադրատոմսի առաջարկություններին ստորև ներկայացված լուսանկարից: Լոլիկը պետք է վերցնել անպայման հասուն, խորը կարմիր: Բուլղարական պղպեղը պետք է ձեռք բերել կանաչ կամ դեղին: Սոխը կարող է օգտագործվել ինչպես սպիտակ, այնպես էլ մանուշակագույն:

Agանկալի է սպագետտի գնել կոշտ սորտերից, քանի որ դրանք ոչ միայն ավելի առողջ են, քան սովորականները, այլ եփելուց հետո դրանք կունենան ավելի խիտ կառուցվածք:

Քայլ 1

Պատրաստեք լոլիկի սոուս պատրաստելու համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները և ձեր առջև դրեք ձեր աշխատանքային մակերեսին:

Քայլ 2

Կաթսա լցրեք սառը ջրով, որպեսզի հեղուկի քանակը երկու անգամ լինի մակարոնեղեն: Երբ ջուրը եռա, աղ ավելացրեք, մի քանի կաթիլ բուսական յուղ ավելացրեք և ավելացրեք սպագետի: Եփել ըստ փաթեթի ցուցումների:

Քայլ 3

Հեռացրեք պատրաստի սպագետին շոգեխաշելուց `օգտագործելով աքցան, և նետեք քամոցով այնպես, որ ապակու բոլոր ավելորդ խոնավությունը:

Քայլ 4

Այժմ կարող եք պատրաստել սոուս: Վերցրեք բուլղարական պղպեղ, լվացեք, կտրեք պոչը և մաքրեք սերմերի պտուղները: Դրանից հետո բանջարեղենը կտրեք մոտավորապես նույն չափի փոքր կտորների:

Քայլ 5

Մաքրել սոխը, լվանալ հոսող ջրի տակ և կտրատել բանջարեղենը նույն չափի կտորների, ինչպես պղպեղը:

Քայլ 6

Լվանալ լոլիկը հոսող ջրի տակ, կտրել կեսից և հեռացնել ցողունի խիտ հիմքը: Դուք կարող եք մաշկը թողնել: Կտրեք բանջարեղենը բարակ կես օղակների մեջ:

Քայլ 7

Բարձր կողմերով տապակ դրեք վառարանի վրա, լցրեք բուսական յուղի մեջ: Երբ տաք է, սոխը ավելացնել և շոգեխաշել միջին կրակի վրա, մինչև բանջարեղենը փափկի: Դրանից հետո ավելացնել թակած լոլիկն ու պղպեղը:

Քայլ 8

Համեմել աղով, պղպեղով, ավելացնել ցանկալի համեմունքները և մանրակրկիտ խառնել: Դանդաղ կրակի վրա եփ գալ 7-15 րոպե, մինչև բանջարեղենն ամբողջովին փափկի, և լոլիկը հյութացնեն:

Քայլ 9

Լոլիկով և սխտորով եփած համեղ լոլիկի սպագետտի սոուսը պատրաստ է: Սպագետին դնել խորը ամանի մեջ, վերևից լցնել սոուսը, զարդարել թարմ դեղաբույսերով, ինչպիսին է ռեհանն ու մատուցել: Բարի ախորժակ!