Սպիտակուցը
6K 0 25.02.2018 (վերջին վերանայում ՝ 11.10.2019)
Կյանքի ժամանակակից ռիթմը թելադրում է իր սեփական պայմանները. Ամեն մարզիկ չէ, որ ժամանակ կգտնի առողջ սննդակարգ պահպանելու համար: Իհարկե, կարող եք հսկայական քանակությամբ տարաներ և սառնարանային տոպրակ ունենալ: Կարող եք օգտագործել ցնցող սարք `նախապես խառնված սպիտակուցային ցնցումով: Կամ դուք կարող եք համատեղել բիզնեսը հաճույքի հետ և օգտագործել սպիտակուցային ձուլակտորներ որպես խորտիկ կամ նույնիսկ լիարժեք ուտեստ:
Հաշվի առեք, արդյոք սպիտակուցային ձուլակտորների որևէ օգուտ կա, և արդյոք այս դիետիկ կերակուրի արժեքն արդարացված է:
Ընդհանուր տեղեկություն
Սպիտակուցային սալիկը հաստատված սննդային հավելումների հրուշակեղեն է:
Այն բաղկացած է.
- սպիտակուցային խառնուրդ և խտացուցիչ սպիտակուցը մեկ կառուցվածքի մեջ կապելու համար.
- շոկոլադե փայլ, պակաս հաճախ `մելասայի փայլ;
- համային տեսականի և համեմունքներ;
- քաղցրացուցիչներ
Ձողերն օգտագործվում են որպես բարձրորակ սպիտակուցային կերակուրի փոխարինող նյութեր, երբ նյութափոխանակությունն արագացնելու համար անհրաժեշտ է պահպանել խիստ դիետա: Սպիտակուցային արտադրանքի հիմնական առավելությունը դասական շոկոլադե սալիկի նկատմամբ տրանս ճարպերի և արագ ածխաջրերի ցածր հարաբերությունն է:
Լիարժեքության զգացումը երկարաձգվում է ՝ պայմանավորված ցածր ինսուլինային պատասխանով, ինչը նրան հարմար է դարձնում կոշտ, ցածր ածխաջրային դիետաներ խորտակելու համար:
© VlaDee - stock.adobe.com
Երբ օգտագործումը երաշխավորված է
Սպիտակուցային շերտը չի գերազանցում կազմի մեջ սպիտակուցի ցնցումը: Որպես կանոն, այն նույնիսկ պակաս օգտակար է իր մեջ պարունակվող շաքարերի և հումքի բարձր denaturation- ի շնորհիվ `այն անձեռնմխելի պահելու համար:
Այս դեպքում ինչու՞ են ձեզ անհրաժեշտ սպիտակուցային ձողեր: Փաստորեն, դրանք մի քանի առավելություն ունեն այլ կենտրոնացված սպիտակուցային աղբյուրների նկատմամբ.
- Պիտանելիության ժամկետը: Պատրաստված սպիտակուցային կոկտեյլը պետք է խմել խառնվելուց հետո 3 ժամվա ընթացքում, իսկ սպիտակուցի ձուլակտորը կարող է պահվել մինչև մեկ ամիս `չփաթեթավորված վիճակում:
- Հոգեբանական արգելք: Շատ մարզիկներ չափազանց բացասաբար են վերաբերվում սպիտակուցային ցնցումներին ՝ կապված առասպելների և հեռուստատեսային էկրաններին քարոզչության հետ: Սպիտակուցների սալիկ - փոխզիջումային տարբերակ, որը թույլ է տալիս ստանալ անհրաժեշտ սպիտակուցներ և միևնույն ժամանակ չեն վախենում «լյարդի և հզորության համար»
- Կոմպակտ ձև: Եթե միշտ չէ, որ հնարավոր է տարա ձեզ հետ ուտելիքով տանել, սպիտակուցային սալիկը կարող է հեշտությամբ տեղավորվել տոպրակի կամ նույնիսկ գրպանի մեջ, ինչը թույլ է տալիս միշտ ձեզ հետ ունենալ անհրաժեշտ սպիտակուցների պաշար:
- Ուղղակի սպառման ունակությունը: Հատկապես կարևոր է զբաղված մարդկանց համար, ովքեր անընդհատ ճանապարհին են կամ գործնական հանդիպումների:
Սպիտակուցային ձուլակտորների տեսակները
Սպիտակուցների ձուլակտորները շատ առումներով նման են, բայց ճիշտ ապրանքը ընտրելիս պետք է հաշվի առնել մի շարք էական տարբերություններ:
- Սպիտակուցների հագեցվածություն: Կան ձողեր, որոնց սպիտակուցային պարունակությունը կազմում է 30%, 60% և 75%:
- Շաքարի փոխարինիչների առկայությունը: Հատկապես զգույշ եղեք այս կետի վերաբերյալ, քանի որ լրացուցիչ կալորիաների հետապնդումը կարող է ալերգիայի պատճառ դառնալ:
- Տրանս ճարպերի առկայությունը: Երբեմն սպիտակուցային ձուլակտորներին ավելացվում են հրուշակեղենի ճարպեր, որոնք ջերմաստիճանի ազդեցության տակ վերածվում են տրանս ճարպերի:
- Արագ և դանդաղ սպիտակուցների հարաբերակցությունը: Դա կախված է սպիտակուցի աղբյուրներից: Կան մաքուր կազեին կամ մաքուր կաթնաձողեր:
- Սպիտակուցի աղբյուր: Բաժանված սոյայի, կաթնամթերքի, շիճուկի և կաթնաշոռի:
- Ամինաթթու պրոֆիլ: Լրիվ կամ թերի:
- Արտադրող Կան մի շարք արտադրողներ (օրինակ ՝ Herbalife), որոնք նշում են փաթեթավորման վրա ապրանքի կազմի վերաբերյալ սխալ տեղեկություններ:
| Ձողի տեսակը | Կալորիականության պարունակությունը 100 գրամ արտադրանքի համար, կկալ | 100 գրամ արտադրանքի համար սպիտակուցներ, գ | 100 գրամ արտադրանքի համար ճարպ, գ | Ածխաջրեր 100 գրամ արտադրանքի համար, գ |
| Դասական դիետիկ | 250-300 | <50 | 1-1.5 | 5-7 |
| տուն | 175-200 | 60-75 | >2 | 0-2 |
| Արհեստավարժ | 210-240 | 55-80 | <1 | 1-5 |
| Կենտրոնացված | 175-225 | >70 | <1 | 0-1 |
Հնարավոր վնաս
Քննարկելով այն հարցը, թե ինչի համար են սպիտակուցային շերտերը, մի մոռացեք դրանց հնարավոր վնասի մասին: Դա անելու համար դուք չպետք է վերաբերվեք ձեր սպիտակուցային բարին որպես խորտիկ, այլ որպես կենտրոնացված սպիտակուցի աղբյուր:
Ձողեր չափազանց շատ ուտելու դեպքում.
- երիկամների բեռը մեծանում է;
- մարսողական տրակտի բեռը մեծանում է: Հազվագյուտ դեպքերում հնարավոր է փորկապություն, քանի որ մարմինը ֆիզիկապես ի վիճակի չէ մարսել սպիտակուցի այս քանակությունը:
Շատ դեպքերում, սպիտակուցի չափազանց մեծ օգտագործումը պարզապես ստիպում է մարմնին օգտագործել այն ոչ թե որպես շինանյութ, այլ որպես էներգետիկ տարր, որը հերքում է ձողի արժեքը որպես սպիտակուցային ցնցման անալոգ:
Կանանց համար
Սպիտակուցային ձուլակտորները հաճախ օգտագործվում են դիետիկ սնուցման մեջ: Բայց ոչ բոլորը գիտեն քաշի կորստի համար դրանց օգտագործման կանոնները: Կա՞ արդյոք տարբերություն այն բանում, թե քանի սպիտակուցային ձող կարող է ուտել կինը տղամարդու համեմատ, և ի՞նչը պետք է հաշվի առնել այն ընդունելիս:
Որքան էլ տարօրինակ է, կանանց սպիտակուցային ձուլակտորներն ավելի շատ են պետք, քան տղամարդկանց, քանի որ բազային նյութափոխանակության մեջ շատ ավելի սպիտակուցներ են ծախսվում վերարտադրողական համակարգի բնականոն գործունեությունը պահպանելու համար: Երբ բանը վերաբերում է նիհարելուն, սպիտակուցային ձուլակտոր ընդունելու, սպիտակուցային կոկտեյլ կամ լիարժեք կերակուր ընդունելու միջև տարբերություն չկա:
© Rido - stock.adobe.com
Արդյունք
Չնայած սպիտակուցային ձուլակտորների օգտակար հատկություններին, այս ապրանքի իրական արժեքը շատ ավելի ցածր է, քան ամբողջական սպիտակուցային ցնցումը: Բացասական հետեւանքների շարքում `խորտիկի տեսքով վատ սննդային սովորության առաջացում և ինսուլինի սինթեզի ավելացում, ինչը կարող է սովի սուր զգացողություն առաջացնել: Սպիտակուցային ձուլակտորներն ավելի լավ են, քան կարկանդակները կամ խնկացուցիչները խորտկելը, բայց այդպիսի կերակուրները բացարձակապես արդարացված չեն, եթե կարողանաք լիարժեք կերակուր ստանալ:
