Կանաչ սուրճը որպես խմիչք ժողովրդականություն է ձեռք բերել նիհարել ցանկացող մարդկանց համար: Սուրճի սիրահարները դժվար թե սպասեն այս արտադրանքից իսկական սուրճի գայթակղիչ և աշխուժացնող բույրին: Համի խորությունը դժվար է գնահատել նաև էսպրեսոյի ուժեղ բաժակի հետ համանմանությամբ:
Շուկայավարողները պնդում են, որ ըմպելիքն օգնում է նիհարելուն: Միանգամից ասենք, որ դա իսկապես այդպես է, բայց միայն այն ժամանակ, երբ խոսքը վերաբերում է իրական հացահատիկներին, որոնք չեն անցել ջերմային բուժում: Այն, ինչ այսօր առաջարկվում է խանութներում և ինտերնետում, միշտ չէ, որ ունի գովազդով հայտարարված հատկությունները: Փաստն այն է, որ թարմ կանաչ սուրճը մեզ չի հասնում, և այն, ինչի հետ գործ ունենք, դիետիկ հավելումներ են, որտեղ քլորգենաթթվի (հենց այն նյութի մասին, որի մասին բոլորը այդքան շատ են խոսում) տոկոսը չնչին է:
Կանաչ սուրճ գոյություն ունի՞, և ինչից է այն բաղկացած:
Քչերն են հասկանում, թե իրականում ինչ է կանաչ սուրճը և ինչպես այն ճիշտ պատրաստել: Փաստորեն, դրանք սովորական սուրճի հատիկներ են, որոնք չեն ենթարկվել ջերմային մշակման:
Հետազոտության արդյունքում գիտնականները եզրակացրել են, որ կանաչ սուրճը պարունակում է քլորգենաթթու, որն ունի մի շարք օգտակար հատկություններ, որոնք գերազանցում են կոֆեինի օգտակարությունը: Այն պահպանվում է հենց ջերմային մշակման բացակայության պատճառով: Չնայած կանաչ լոբու մեջ կոֆեինի պարունակությունը երեք անգամ պակաս է, քան տապակած լոբու մեջ, գիտնականները որոշեցին, որ այն կարելի է էլ ավելի կրճատել, որպեսզի թթվի օգտակար հատկություններն ավելի լավ դրսեւորվեն: Հետեւաբար, երբեմն իրականացվում է լրացուցիչ վերամշակում `կոֆեֆինացում, այսինքն. կոֆեինի հեռացում: Սա հիմնարար է կանաչ սուրճի առողջության համար օգտակար հատկությունների համար: Գիտնականների և բժիշկների հետազոտությունների համաձայն, 300 մգ կոֆեինը մարդու համար օրական առավելագույն դեղաքանակն է:
Քլորոգենաթթուն հզոր հակաօքսիդիչ է, որն ունակ է երիտասարդացնել բջիջը ՝ դրանում հավասարակշռելով օքսիդափոխման գործընթացները: Այն ունի մի շարք դրական հատկություններ.
- նպաստում է թունազերծմանը;
- ընդլայնում է արյան անոթների պատերը;
- վերականգնում է լյարդի պատշաճ աշխատանքը և պաշտպանում է այս օրգանը.
- իջեցնում է արյան ճնշման ցուցմունքները:
Քլորոգեն թթվի շնորհիվ բջիջները մեծացնում են ինսուլինի զգայունությունը: Սա օգնում է դանդաղեցնել սննդից շաքարի կլանումը `դրանով իսկ նվազեցնելով շաքարախտի զարգացման ռիսկը, նույնիսկ անընդհատ չափից շատ ուտելուց հետո:
Բացի փոքր քանակությամբ կոֆեից, արտադրանքը պարունակում է օգտակար տանին: Դրա գործողությունը գրեթե նույնական է առաջինին, բայց ըմպելիքը դրանում նույնիսկ ավելի քիչ է պարունակում.
- թանինը բարձրացնում է արյան ճնշումը `վակոկոնստրուկցիայի արդյունքում.
- նվազեցնում է մազանոթների թափանցելիությունը, մեծացնում է դրանց կայունությունը, կանխում հեմատոմաների ու կապտուկների առաջացման վտանգը.
- ունի հակասեպտիկ հատկություններ ՝ ճնշելով պաթոգեն միկրոօրգանիզմների աճը.
- արագացնում է վերքերի բուժումը, քանի որ արյան մակարդումն ավելանում է:
Կաֆեինի և տանինի համատեղ գործողության շնորհիվ խմիչքը խմելուց հետո մարդն իրեն ուրախ է զգում: Դեռևս քլորոգենաթթուն մեծ դեր է խաղում պատրաստի ըմպելիքի օգտակարության մեջ: 1 լիտր կանաչ սուրճը պարունակում է մոտավորապես 300-800 մգ նյութ: Քանակը ուղղակիորեն կապված է սուրճի եփման եղանակի հետ:
Թթունը կանխում է արագ ածխաջրերի կլանումը և խանգարում է ճարպի կուտակման գործընթացին: Սա կարեւոր մանրամաս է նիհարել ցանկացող մարդկանց համար: Likeիշտ ինչպես կոֆեինը և տաննը, թթուն խթանում է կենտրոնական նյարդային համակարգը `մարդուն լցնելով եռանդով և էներգիայով: Այն նաև հակաօքսիդիչ է, որը թույլ չի տալիս ազատ ռադիկալները հարձակվել մարմնի բջիջների վրա: Այս հատկությունը կանխում է քաղցկեղի զարգացումը:
Կանաչ լոբու դրական հատկությունները
Քիմիական կազմի շնորհիվ կանաչ սուրճը մարմնին տալիս է բազմակողմանի օգուտներ: Հակաօքսիդիչների և հետքի տարրերի ավելացված պարունակությունը նպաստում է տոնիկ ազդեցությանը: Քլորոգենաթթուն օգնում է ակտիվորեն պայքարել ավելորդ կիլոգրամների, ցելյուլիտի, սնկային հիվանդությունների դեմ, մաքրում է անոթները: Ունի հստակ հակասպազմոդիկ և հակաբորբոքային ազդեցություն: Կանաչ սուրճի էքստրակտը օգտագործվում է մազերի և մաշկի առաձգականությունը ամրապնդելու համար:
Օգտակար որակները հայտնվում են միայն այն դեպքում, երբ ապրանքը պատշաճ կերպով հավաքվում, պահվում և պատրաստվում է: Եթե տեխնոլոգիան խախտվում է, հայտարարագրված բոլոր հատկությունները կորչում են:
Պատշաճ կերպով պատրաստելով և սպառելով ըմպելիքը, դիտելով համամասնություններն ու համամասնության զգացումը, կարող եք հասնել հետևյալ արդյունքների.
- Կատարողականության բարելավում, ֆիզիկական դիմացկունություն: Էներգիան ճիշտ ուղղությամբ է ուղղվում ՝ ադենոզինի արտադրության ավելացման շնորհիվ: Այն ազատում է բջիջներից նյարդային լարվածությունից:
- Ուղեղի անոթների նորմալացման պատճառով կայուն ճնշման հետ արյան ճնշման ցուցանիշների բարձրացում:
- Նյութափոխանակության պրոցեսների խթանում և ստամոքսային սեկրեցների արտադրություն: Սուրճն այս դեպքում հակացուցված է ստամոքս-աղիքային խնդիրներ ունեցող հիվանդների համար:
Այս էֆեկտները կհայտնվեն, եթե օրական դրույքաչափը չգերազանցվի: Չափից մեծ դոզայի դեպքում կարող է առաջանալ բացասական ազդեցություն և մարմնի համար տհաճ հետևանքներ:
Կանաչ սուրճի կողմնակի ազդեցությունները, հակացուցումները և վնասը
Կանաչ սուրճը ուժեղ ազդեցություն ունի, ուստի այն օգտագործելիս հարկավոր է չափազանց զգույշ լինել:
Չափից մեծ դոզան հղի է տհաճ կողմնակի բարդություններով.
- մարսողական տրակտի խանգարում;
- դյուրագրգռություն;
- գլխացավեր և գլխապտույտ;
- քնի պակասը;
- տրամադրության հանկարծակի փոփոխություններ;
- խոնարհում
Նույնիսկ փոքր քանակությամբ կոֆեինը ժամանակի ընթացքում կարող է կախվածություն առաջացնել: Այդ պատճառով դուք պետք է զգույշ լինեք այս ապրանքի հետ:
Կանաչ սուրճ խմելու համար կան մի շարք հակացուցումներ.
- գերզգայնություն կոֆեինի նկատմամբ (որպես կանոն, այն արտահայտվում է սրտխառնոցով, արյան ճնշման բարձրացմամբ, ընդհանուր թուլությամբ և առիթմիայի մեջ);
- apnea;
- մարսողական համակարգի հիվանդություններ;
- նյարդային խանգարումներ, հիպերհուզիչություն կամ դեպրեսիա;
- բարձր արյան ճնշում;
- կրծքով կերակրման ժամանակահատվածը;
- մանկություն
Մեծ քանակությամբ կանաչ սուրճը կարող է առաջացնել անվերահսկելի լուծ: Իր հերթին, դա կհանգեցնի մարմնի համար մի շարք տհաճ հետեւանքների:
Կանաչ սուրճ և քաշի կորուստ
Միացյալ Նահանգներից գիտնականները պարզել են չթրծված սուրճի հատիկների օգուտը քաշի կորստի համար: Իր կազմի մեջ գտնելով քլորոգենաթթվի բարձր պարունակությունը ՝ նրանք եզրակացրեցին, որ այն կարող է օգնել ավելորդ քաշի դեմ պայքարում: Փաստն այն է, որ թթուն հնարավորություն ունի կարգավորել արյան մեջ շաքարի մակարդակը `իջեցնելով գլյուկոզի մակարդակը: Սա ստիպում է աշխատել ավելցուկային ճարպը այրող գործընթացներին: Բացի այդ, հացահատիկների քրոմը նվազեցնում է քաղցրավենիքի և թխած ապրանքների ցանկությունը, ինչպես նաև նվազեցնում է ախորժակն ու սովը:
Այնուամենայնիվ, կանաչ սուրճով քողարկված սննդային հավելանյութի օգտագործումն անարդյունավետ է: Դեղատներում այսօր առաջարկվող ապրանքներն իրական արտադրանք չեն, այլ միայն սննդային հավելանյութ են, որոնք պարունակում են փոքր քանակությամբ կանաչ սուրճի քաղվածք: Դա ինքնին չի նպաստում քաշի կորստին, բացառությամբ ճիշտ դիետայի և չափաբաժնով ֆիզիկական ակտիվության պայմաններում: Ոչ ավելին
Նիհարեցման ազդեցությանը հասնելու համար ձեզ հարկավոր են թարմ հացահատիկներ, որոնք չեն ենթարկվել ջերմային մշակման:
Ինչպե՞ս խմել կանաչ սուրճ:
Որպեսզի ըմպելիքն իսկապես ցույց տա այն օգտակար հատկությունները, որոնց մասին մենք գրեցինք վերևում, այն, իհարկե, պետք է իրական լինի, բայց դրա պահպանման և պատրաստման եղանակները պակաս կարևոր չեն:
Սկսենք, որ հատիկները կարելի է մի փոքր տապակել չոր տապակի մեջ, ոչ ավելի, քան 15 րոպե: Դրանից հետո մանրացրեք դրանք: Ստանդարտ մատուցման համար սովորաբար ընդունեք 1-1,5 ճաշի գդալ սուրճ 100-150 մլ ջրի դիմաց:
Waterուրը տաքացնում են թուրքի կամ շերեփի մեջ, բայց այն չի հասցվում եռալ: Այնուհետև աղացած հատիկները տեղադրվում են այնտեղ և եփվում են թույլ կրակի վրա, երբեմն խառնվում են: Հայտնվող փրփուրը ցույց է տալիս խմիչքի պատրաստակամությունը: Եփել այն մի քանի րոպե և հեռացնել այն կրակից: Այս դեպքում ջուրը կանաչ գույն կստանա: Սուրճը մաղով լցվում է բաժակի մեջ:
Կանաչ սուրճը զգալիորեն տարբերվում է սովորական սեւ ըմպելիքից `համով և բույրով: Այնուամենայնիվ, այն օգտակար է, հատկապես, եթե այն խմում եք ուտելուց կես ժամ առաջ. Այս դեպքում նրան հաջողվում է սկսել բոլոր կարևոր գործընթացները և պատրաստել մարդուն ակտիվ գործունեության համար ՝ տալով եռանդ և էներգիա:
