Վիտամին C (ասկորբինաթթու) - ինչի համար է պետք մարմինը և ինչքան

Ասկորբինաթթուն էական օրգանական միացություն է, որն անհրաժեշտ է մարմնի առողջությունը պահպանելու համար: Դա հզոր հակաօքսիդիչ և կենսաբանական կոֆերմենտ է, այն բջիջներում սկսում է վերականգնողական գործընթացներ: Իր բնական տեսքով դա սպիտակ բյուրեղային փոշի է, թթվասեր համով հոտ չունեցող:

Ասկորբինաթթուն իր անունը ստացել է այն նավաստիների շնորհիվ, ովքեր առաջինը նկատեցին, որ մեծ քանակությամբ ցիտրուսային մրգեր ուտողների մոտ կարմրախտը չի առաջանում (լատիներեն «scorbutus» ՝ «ցնդած»):

Մարմնի նշանակությունը

Թերեւս բոլորը գիտեն վարակի դեպքում վիտամին C- ի ընդունման անհրաժեշտության մասին (աղբյուրը ՝ Ավստրիա, Վիեննայի բժշկական համալսարան, կլինիկական դեղագիտության բաժանմունք) կամ անձեռնմխելիության կանխարգելման համար: Բայց բացի դրանից, ասկորբինաթթուն ունի շատ ավելի օգտակար հատկություններ.

• մասնակցում է կոլագենի սինթեզին, որը շարակցական հյուսվածքի բջիջների կմախքն է.
• ուժեղացնում է արյան անոթների պատերը;
• մեծացնում է մարմնի բնական պաշտպանությունը;
• բարելավում է մաշկի և ատամների վիճակը.
• ներբջջային հաղորդիչ է շատ սննդանյութերի համար;
• չեզոքացնում է տոքսինների և ազատ ռադիկալների ազդեցությունը ՝ նպաստելով դրանց շուտ վերացմանը մարմնից.
• կանխում է խոլեստերինի թիթեղների առաջացումը;
• բարելավում է տեսողությունը;
• ակտիվացնում է մտավոր գործունեությունը;
• մեծացնում է վիտամինների դիմադրությունը կործանարար գործոնների նկատմամբ:

Վիտամին C- ով հարուստ սնունդ

Ասկորբինաթթուն ինքնուրույն չի սինթեզվում, ուստի անհրաժեշտ է ամեն օր ապահովել սննդի հետ միասին դրա բավարար քանակի ընդունումը: Վիտամին C- ն լուծվում է ջրի մեջ, ուստի չի կուտակվում մարմնում և պահանջում է կանոնավոր համալրում:

© alfaolga - stock.adobe.com

Աղյուսակը թվարկում է ասկորբինաթթվով հարուստ ԹՈՓ 15 սնունդ:

Ասկորբինաթթուն ոչնչացվում է միայն շատ բարձր ջերմաստիճաններում, բայց միևնույն է, ավելի լավ է այն թարմ պարունակող ապրանքներ օգտագործել: Վիտամին C- ն լուծվում է ջրի մեջ և թթվածնով օքսիդացվում է, ուստի եփելիս դրա կոնցենտրացիան փոքր-ինչ նվազում է, այնուամենայնիվ, այն ամբողջովին չի քանդվում: Սննդամթերք պատրաստելիս ավելի լավ է բանջարեղենը եռացնել ջրի մեջ կամ օգտագործել գոլորշու բուժում, քան երկար տապակել և շոգեխաշել:

Օրական դրույքաչափ կամ օգտագործման ցուցումներ

Վիտամինի պահանջվող ամենօրյա ընդունումը կախված է բազմաթիվ գործոններից ՝ տարիքից, կենսակերպից, մասնագիտական ​​գործունեությունից, ֆիզիկական ակտիվության մակարդակից, սննդակարգից: Փորձագետները տարբեր տարիքային կատեգորիաների համար հանել են նորմայի միջին արժեքը: Դրանք ներկայացված են ստորև բերված աղյուսակում:

Վիտամին C- ի լրացուցիչ քանակ է պահանջվում նրանց համար, ովքեր տառապում են նիկոտինից կամ ալկոհոլային կախվածությունից, հակված են հաճախակի մրսածության, ապրում են երկրի ցուրտ շրջաններում և ինտենսիվորեն զբաղվում են սպորտով: Վիտամին պարունակող արտադրանքների անբավարար օգտագործման դեպքում անհրաժեշտ է նրանց տրամադրել լրացուցիչ աղբյուր, օրինակ `հատուկ կենսաբանորեն ակտիվ հավելումների օգնությամբ: Այս դեպքում առաջարկվում է անհրաժեշտ դոզան համակարգել ձեր բժշկի հետ:

© iv_design - stock.adobe.com

Վիտամին C անբավարարության նշաններ

• հաճախակի ցրտեր;
• լնդերի արյունահոսություն և ատամնաբուժական խնդիրներ;
• համատեղ ցավ;
• դերմատիտ և մաշկի այլ խնդիրներ;
• տեսողության նվազում;
• քնի խանգարում;
• կապտուկներ նույնիսկ մաշկի վրա չնչին ճնշմամբ;
• արագ հոգնածություն

Ամենատարածված ախտանիշը մարմնի պաշտպանիչ ֆունկցիայի նվազումն է, ինչը հանգեցնում է այն փաստի, որ մարդը պարբերաբար «կառչում է» բոլոր ցրտերից ու վարակներից: Սա հատկապես արտահայտվում է նախադպրոցական և տարրական դպրոցական տարիքի երեխաների մոտ: Դեֆիցիտի պատճառը կարող է լինել ինչպես վիտամինի յուրացման գործընթացների ներքին խախտումը, այնպես էլ դրա ընդունման անբավարար քանակը, ինչը բնորոշ է սեզոնային ժամանակահատվածներին, երբ սննդակարգում քիչ քանակությամբ բնական բանջարեղեն և մրգեր կան:

Ընդունման ցուցումներ

• աճող հիվանդացության սեզոն;
• սթրես;
• գերբեռնվածություն;
• կանոնավոր սպորտ;
• վերականգնումը հիվանդությունից հետո;
• հաճախակի ցրտեր;
• վատ ապաքինող վնասվածքներ;
• մարմնի թունավորում;
• հղիություն և լակտացիայի ժամանակահատված (համաձայն բժշկի հետ):

Ավելցուկային ասկորբինաթթու

Վիտամին C- ն լուծվում է ջրի մեջ և արտազատվում է մեզի միջոցով: Հետեւաբար, դրա ավելցուկը չի սպառնում լուրջ հետևանքների և խախտումների: Բայց կան մի շարք հիվանդություններ, որոնցում վիտամինը պետք է զգուշորեն ընդունել: Օրինակ ՝ ստամոքսի խոցի և տասներկումատնյա աղիքի խոցով, շաքարային դիաբետով, ինչպես նաև արյան բարձր մակարդմամբ կարող են բարդություններ առաջանալ (աղբյուր - գիտական ​​հանդես «Թունաբանական գիտություններ», հետազոտողների կորեական խումբ, Սեուլի ազգային համալսարան):

Օրական նորմայի պարբերաբար զգալի ավելցուկը կարող է հանգեցնել ուրոլիտիասի, ենթաստամոքսային գեղձի գործառույթների ճնշման, ինչպես նաև լյարդի խանգարման (աղբյուր - Վիքիպեդիա):

Համատեղելիություն այլ բաղադրիչների հետ

Քաղցկեղի բուժման համար դեղեր ընդունելու ժամանակ խորհուրդ չի տրվում օգտագործել վիտամին C: Այն համատեղելի չէ հակաթթուների միաժամանակ ընդունման հետ. Դրանց օգտագործման միջև պետք է պահպանվի 4 ժամ տևողությամբ ընդմիջում:

Ասկորբինաթթվի բարձր կոնցենտրացիան նվազեցնում է B12 վիտամինի կլանումը:

Ասպիրինը, ինչպես նաև խոլերետիկ դեղամիջոցները նպաստում են մարմնից վիտամինի արագ արտազատմանը:

Վիտամին C հավելումները նվազեցնում են ՄԻԱՎ-ի օքսիդատիվ սթրեսը և առաջացնում վիրուսային բեռի նվազման միտում: Սա ավելի շատ կլինիկական փորձարկումների է արժանի, հատկապես ՄԻԱՎ վարակակիր մարդկանց մոտ, ովքեր չեն կարող իրենց թույլ տալ նոր համակցված բուժումներ:

(աղբյուր - «ՁԻԱՀ» գիտական ​​հանդես, Տորոնտոյի համալսարանի գիտնականների կանադական թիմի հետազոտություն):

Ասկորբինաթթու սպորտում

Վիտամին C- ն օգնում է արագացնել սպիտակուցների սինթեզը, որոնք մկանների շրջանակի կարևոր բաղադրիչն են: Ապացուցված է (աղբյուր ՝ Scandinavian Science, Medicine and Sports), որ իր ազդեցության տակ մկաններում կատաբոլիկ պրոցեսները կրճատվում են, մկանային մանրաթելերն ամրապնդվում են, և դրանց բջիջները չեն օքսիդանում:

Ասկորբինաթթուն արագացնում է կոլագենի սինթեզը, որը ոսկորների, աճառների և հոդերի բջիջների մի մասն է: Կոլագենային փայտամածը պահպանում է բջիջի ձևը, մեծացնում է դրա առաձգականությունն ու վնասվածքի նկատմամբ դիմադրությունը:

Մարզիկների մոտ ամեն օր վիտամինի պահանջը օրական 1,5 անգամ բարձր է, քան սովորական մարդու համար և կազմում է 150 մգ: Այն կարող է աճել ՝ կախված մարմնի քաշից և վարժությունների ինտենսիվությունից: Բայց չպետք է օրական օգտագործել ավելի քան 2000 մգ ասկորբինաթթու:

Թողարկման ձևեր

Վիտամին C- ն ունի հաբեր, մաստակներ, փրփրացող հաբեր, փոշիներ և ներարկումներ:

• Արձակման ամենատարածված ձևը, որը բոլորին ծանոթ է մանկությունից, փոքրիկ վառ դեղին կլոր դարաժն է: Դրանք վաճառվում են դեղատներում և ցուցված են օգտագործման համար նույնիսկ փոքր երեխաներ: Դրանց մեջ վիտամինի կոնցենտրացիան 50 մգ է: Դրանք պետք է զգուշորեն ընդունվեն ստամոքս-աղիքային հիվանդություններով տառապող անձանց կողմից:
• Մաստիկներն ու պլանշետները նույնպես հարմար են ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար և կարող են օգտագործվել որպես կանխարգելիչ միջոց մրսածության դեմ: Վիտամինի կոնցենտրացիան դրանց մեջ տատանվում է 25-ից 100 մգ:
• Փրփրացող պլանշետները նախատեսված են մեծահասակների համար, դրանք հեշտությամբ լուծվում են ջրի մեջ և ունեն 250 մգ կամ 1000 մգ կոնցենտրացիա:
• Փոշիները նույնպես լուծվում են ջրի մեջ, բայց դա տեղի է ունենում մի փոքր ավելի դանդաղ: Բայց հենց դրանք են, և ոչ թե փոփերը, որոնք արտադրվում են 5 տարեկանից բարձր երեխաների համար: Վիտամինի այս ձևը շատ ավելի արագ է ներծծվում, քան պլանշետները, քանի որ այն ունի կլանման բարձր աստիճան բջիջների մեջ: Բացի այդ, փոշին այնքան ագրեսիվ չէ ստամոքսի համար:
• Ներարկումները նշանակվում են վիտամին C- ի խիստ պակասության համար, երբ պահանջվում է մեկ բեռնման դոզան: Մկանային կառավարման շնորհիվ վիտամինը բավականին արագ է մտնում արյան մեջ և տեղափոխվում է ամբողջ մարմինը: Ասկորբինաթթվի այս ձեւի յուրացման մակարդակը առավելագույնն է: Միևնույն ժամանակ, ստամոքսը բացասաբար չի ազդում, և թթվայնությունը չի խանգարում: Ներարկումների հակացուցումները շաքարային դիաբետն ու թրոմբոցն են:

Ասկորբինաթթվի պարունակությամբ լավագույն վիտամինները

Անուն	Արտադրող	Ազատման ձև	Համակենտրոնացում	Արժեք, քսում)	Փաթեթավորման լուսանկար
Վիտամին C	Սոլգար	90 պլանշետ	1000 մգ	1500
Էսթեր-Ս	Ամերիկյան առողջություն	120 պարկուճ	500 մգ	2100
Վիտամին C, սուպեր նարնջագույն	Alacer, Emergen-C	30 պայուսակ	1000 մգ	2000
Հեղուկ վիտամին C, բնական ցիտրուսային համ	Դինամիկ առողջության լաբորատորիաներ	Կախոցք, 473 մլ	1000 մգ	1450
California Gold Nutrition, վիտամին C	Բուֆերային ոսկի C	60 պարկուճ	1000 մգ	600
Կենդանի՛, մրգերի աղբյուր, վիտամին C	Բնության ուղին	120 հաբեր	500 մգ	1240
Վիտամինների ծածկագիր, Հում վիտամին C	Այգու կյանք	60 դեղահատ	500 մգ	950
Ուլտրա C-400	Մեգա սնունդ	60 պարկուճ	400 մգ	1850

Դիտեք տեսանյութը: Առողջարան. Ջերմահարություն, վիտամին Դ, դիմակների ազդեցություն (Նոյեմբեր 2024).