Անանուխի սոուս մսի և ձկների համար

Թարմ անանուխ - 1 փունջ
Ռաֆինացված շաքար - 1 թեյի գդալ
Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել
Գինու քացախ (սպիտակ) - 2-3 tbsp լ
Տաք ջուր - ըստ պահանջի

Սպիտակուցներ 0,9 գ
Ճարպ 0,1 գ
Ածխաջրեր ՝ 9,9 գ

Անուշահոտ և համեղ մսամթերքի սոուս պատրաստելու քայլ առ քայլ լուսանկարներով արագ և պարզ բաղադրատոմսը նկարագրված է ստորև:

Vառայություններ մեկ տարայի համար. 1 ծառայություն:

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Անանուխի սոուսը հեղուկի համեղ համեմունք է, որը լավ է աշխատում ՝ լրացնելով մսի և ձկան ուտեստները: Տանը սոուս պատրաստելը հեշտ է, եթե հետևեք ստորև նկարագրված քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսի առաջարկություններին: Սոուսը պատրաստվում է անանուխի թարմ տերևների հիման վրա `սպիտակ գինու քացախի և փոքր քանակությամբ շաքարի հավելումով, ցանկության դեպքում կարող եք ձեռնափայտ վերցնել: Անգլիական անանուխի սոուս պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մանրացված անանուխին ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ տաք ջուր և միայն 10 րոպե անց `գինու քացախ:

Հեղուկ համեմունքը կարելի է պահել սառնարանում մի քանի օր, բայց միայն ամուր կափարիչով բանկայի մեջ: Նշված ժամանակահատվածից հետո ավելի լավ է չօգտագործել սոուսը, քանի որ այն շատ թթու է դառնում:

Քայլ 1

Վերցրեք մի փունջ անանուխ, լավ լվացեք սառը ջրի տակ, սափրեք ավելորդ խոնավությունը և հանեք խիտ ցողունները ՝ թողնելով միայն կանաչ տերևներ: Չափել պահանջվող քանակությամբ շաքարավազը և սպիտակ գինու քացախը, անմիջապես պատրաստել սոուս պահելու տարա: Սուր դանակով անանուխի տերևները մանր կտրատեք:

Քայլ 2

Շաքարավազը հավասարապես ցանել թակած անանուխի վրա և նորից դանակով խոտաբույսերն էլ ավելի մանրացնել և դրանք հագեցնել շաքարով: Դրանից հետո, մի փոքր գդալ օգտագործելով, դատարկը ծալեք ձեր նախընտրած տարայի մեջ: