Հնդկահավը գլորում է վառարանում

Հնդկահավի միս - 650-700 գ (փրփրոց)
Կաթնաշոռի փափուկ պանիր `200-250 գ
Կաթնաշոռի փափուկ պանիր `200-250 գ
Նարնջագույն - 1 հատ:
Կանաչիներ - համտեսել (լրացնելու համար)
Սալորաչիր - համտեսել (լրացնելու համար)
Բուսական յուղ `ըստ ճաշակի
Շագանակագույն - համտեսել (լրացնելու համար)
Համեմունքներ `համտեսել

Սպիտակուցներ 16,3 գ
Fatարպ 3.2 գ
Ածխաջրեր ՝ 6,6 գ

Մենք պատրաստել ենք մի պարզ բաղադրատոմս ՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով, ըստ որի, դուք կարող եք հեշտությամբ և արագ պատրաստել հնդկահավի գլան ՝ պանիրով լցնելով ջեռոցում:

Vառայություններ մեկ տարայի համար. 6 ծառայություն:

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Venեռոցի հնդկահավի գլանափաթեթը համեղ և առողջ PP կերակուր է, որը կարող է ներառվել սննդակարգում ցանկացած դիետայի վրա: Հնդկահավի միսը դիետիկ է:

Ապրանքի առավելությունները կայանում են E և A վիտամինների, հետքի տարրերի (ներառյալ մագնեզիում, ֆոսֆոր, նատրիում, կալցիում, կալիում և այլն) զգալի բարձրության մեջ, բարձրորակ կենդանական սպիտակուցներ: Բացի այդ, մսի մեջ գործնականում խոլեստերին չկա:

Թխած հնդկահավի ռուլետը հեշտ է մարսվել և մարսել: Դա հիանալի սննդարար տարբերակ է ընթրիքի համար յուրաքանչյուրի համար, ով ցանկանում է պահպանել մարզավիճակը, մարզվել և պարզապես հետևել լավ սննդի սկզբունքներին:

Theաշատեսակի առանձնահատկություններից մեկն այն է, որ այն կարող է լինել տաք ուտեստ կամ սառը նախուտեստ: Եկեք սկսենք պատրաստել ախորժելի հնդկահավի գլանափաթեթը տանը ջեռոցում ՝ օգտագործելով բաղադրատոմս ՝ քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

Քայլ 1

Դուք պետք է սկսեք պատրաստել `պատրաստելով սոուս, որում կթխվի հնդկահավը: Դա անելու համար վերցրեք նարինջ: Մանրակրկիտ լվացեք: Հաջորդը, պտուղները կիսով չափ կտրեք: Դրանից հետո, օգտագործելով հյութեղացուցիչ (սովորական, ձեռնարկը կանի), դուք պետք է քամեք հյութը:

Քայլ 2

Մի կաթսա մի քիչ ջրով ուղարկեք վառարանին (նարնջի հյութի քանակի մոտ կեսը): Այնտեղ ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները: Օրինակ ՝ քրքումը, չորացրած խոտաբույսերը, չորացրած սխտորը և սոխը հիանալի են: Դրանից հետո լցնել կաթսայի մեջ և քամել նարնջի հյութը: Եփեք սոուսը հինգից տասը րոպե ցածր ջերմության վրա:

Քայլ 3

Այժմ ապագա սոուսին անհրաժեշտ է ավելացնել դարչինի մի քանի ձողիկներ: Շարունակեք պատրաստել մեկից երկու րոպե և անջատել կրակը: Սոուսը պատրաստ է: Առայժմ մի կողմ դրեք:

Քայլ 4

Դրանից հետո անհրաժեշտ է հոգ տանել հնդկահավի լցոնման մասին: Տեղադրել փափուկ կաթնաշոռային պանիրը ամանի մեջ: Այն պատառաքաղով լավ տրորեք, որպեսզի համասեռ զանգված ստանաք:

Քայլ 5

Հաջորդը, դուք պետք է լվանաք կանաչիները: Կարող եք օգտագործել մաղադանոս, սամիթ, գազար կամ ցիլանտրո: Կենտրոնացեք ձեր ճաշակի նախասիրությունների վրա: Խոտաբույսերը կտրեք փոքր կտորների կամ մանր կտրեք դրանք: Ուղարկել պանրի ամանի մեջ: Դրանից հետո սալորաչիրը և գոլորշին անհրաժեշտ է լվանալ տաք ջրի մեջ բառացիորեն երեք-հինգ րոպե: Դրանից հետո սալորաչիրը պետք է կտրել փոքր կտորների և դնել պանրի ամանի մեջ: Շագանակագույնը պետք է մաքրել կեղևից և ավելացնել տարայի մեջ: Ընկույզ մանրացնելը չարժե, թող դրանք ամբողջական լինեն:

Քայլ 6

Վերցրեք մի հնդկահավ (կամ կրծքագեղձ, բայց անհրաժեշտ է ոսկորներ հանեք), լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչներով: Դրանից հետո դուք պետք է կտրեք ֆիլեը երկայնքով, որպեսզի ստանաք գրեթե կլոր դատարկ: Մսը տեղադրեք տախտակի կամ աշխատանքային մակերեսի վրա: Տեղադրեք սննդի ֆիլմը վերևում և գլանափաթեթով գլորեք հնդկահավը: Դուք պետք է ստանաք հավասար հաստության մի կտոր:

Քայլ 7

Այժմ կարող եք հեռացնել սննդի ֆիլմը: Ստեղծված միջուկը դրեք պատրաստված մսի վրա: Այն պետք է դրվի հավասար շերտի մեջ մսի եզրերից մեկի վրա:

Քայլ 8

Հաջորդը, դուք պետք է զգուշորեն գլորում եք միսը, որպեսզի ստացվի գլան, և միջուկը դրանից չընկնի: Հաջորդը, կապեք այն պարուրակով: Դա անելու համար աշխատանքային կտորը նախ կապվում է միմյանց հետ, այնուհետև երկայնքով: Կենտրոնացեք լուսանկարի վրա: Տեղադրել ջեռոցում թխելու համար հարմար թխում ամանի մեջ: Դրանից հետո հնդկահավը յուղվում է բուսական յուղով: Ձուլվածքը նույնպես պետք է թույլ յուղել:

Քայլ 9

Պատրաստի համեմված նարնջի սոուսը լցնել մսի վրա: Եռալուց հետո այն դարձավ խիտ: Փորձեք համոզվել, որ սոուսը ոչ միայն վիճակում է, այլև ամբողջությամբ ծածկում է հնդկահավը: Սա կստեղծի համեղ ոսկեգույն շագանակագույն ընդերք:

Քայլ 10

Միսն ուղարկեք ջեռոց, որը նախապես տաքացվել է 180 աստիճանով: Թխել 30 րոպե: Անհրաժեշտ չէ ապրանքը փայլաթիթեղի մեջ փաթաթել: Սոուսի շնորհիվ հնդկահավը հյութեղ և ախորժելի կդառնա: Դրանից հետո հանեք մսամանը և սոուսը կաթսայից լցրեք հնդկահավի վրա, որպեսզի ընդերք գա: Դրանից հետո միսը հետ ուղարկեք ջեռոց և շարունակեք թխել ևս 20 րոպե:

Քայլ 11

Այսքանը, միսը պատրաստ է: Այն կարելի է հանել վառարանից: Թող սնունդը մի փոքր սառչի կամ ամբողջովին սառը լինի, եթե նախատեսում եք այն ծառայել որպես սառը խորտիկ:

Քայլ 12

Մնում է ապրանքը տեղափոխել մատուցվող ափսե, հեռացնել թելն ու կտրել մասերի: Dishաշատեսակը կարող եք լրացնել խաշած բրոկկոլիով և թարմ լոռամիրգով: Ստացվում է սննդարար և առողջ մսով կերակուր, որը պատրաստվում է տանը պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով: Մնում է հնդկահավի գլանափաթեթը սեղանին մատուցել ու փորձել: Բարի ախորժակ!