Ինչպես գիտեք, գլիկեմիկ ինդեքսը հարաբերական ցուցանիշ է, որը ցույց է տալիս, թե ինչպես են սննդի մեջ պարունակվող ածխաջրերն ազդում արյան մեջ շաքարի մակարդակի փոփոխության վրա: Gածր GI ունեցող ածխաջրերը (մինչև 55) ավելի դանդաղ են ներծծվում և ներծծվում, ինչի արդյունքում դրանք առաջացնում են գլյուկոզի մակարդակի փոքր և դանդաղ աճ: Իհարկե, նույն ցուցանիշը ազդում է ինսուլինի մակարդակի վրա:
Սխալ է մտածել, որ GI- ն կարևոր է միայն շաքարախտով հիվանդների համար: Փաստորեն, այս ցուցանիշը այժմ կարևոր է շատ մարզիկների համար, ովքեր վերահսկում են իրենց սննդակարգը: Այդ պատճառով կարևոր է իմանալ ոչ միայն KBZhU արտադրանքը, այլ նաև դրա GI- ն: Նույնիսկ երբ խոսքը վերաբերում է բանջարեղենին, մրգերին կամ հատապտուղներին, որոնք արդեն հիմնականում համարվում են առողջ և ճիշտ սնունդ: Մրգերի, բանջարեղենի և հատապտուղների գլիկեմիկ ինդեքսների աղյուսակը կօգնի հասկանալ այս խնդիրը:
| Ապրանքի անվանումը | Գլիկեմիկ ինդեքս |
| Canիրան պահածոներ | 91 |
| Թարմ ծիրան | 20 |
| Չիր ծիրան | 30 |
| Բալի սալոր | 25 |
| Արքայախնձոր | 65 |
| Նարնջագույն առանց կեղեւի | 40 |
| Նարինջներ | 35 |
| Ձմերուկ | 70 |
| Սմբուկի խավիար | 40 |
| Սմբուկ | 10 |
| Բանան | 60 |
| Բանանները կանաչ են | 30 |
| Սպիտակ հաղարջ | 30 |
| Կերի լոբի | 80 |
| Սեւ լոբի | 30 |
| Բրոկկոլի | 10 |
| Lingonberry | 43 |
| Շվեդ | 99 |
| բրյուսելյան կաղամբ | 15 |
| Խաղող | 44 |
| Սպիտակ խաղող | 60 |
| Իզաբելլա խաղող | 65 |
| Քիշ-միշ խաղող | 69 |
| Խաղող կարմիր | 69 |
| Սեւ խաղող | 63 |
| Բալ | 49 |
| Կեռաս | 25 |
| Հապալաս | 42 |
| Մանրացված դեղին ոլոռ | 22 |
| Կանաչ ոլոռ, չոր | 35 |
| Կանաչ ոլոռ | 35 |
| Կանաչ ոլոռ, պահածոյացված | 48 |
| Կանաչ ոլոռ ՝ թարմ | 40 |
| Թուրքական ոլոռ | 30 |
| Պահածոյացված թուրքական ոլոռ | 41 |
| Նռնաքար | 35 |
| Կլպած նուռ | 30 |
| Գրեյպֆրուտ | 22 |
| Գրեյպֆրուտ առանց կեղեւի | 25 |
| Սունկ | 10 |
| Աղի սունկ | 10 |
| Տանձ | 33 |
| Սեխ | 65 |
| Սեխ առանց կեղեւի | 45 |
| Blackberry | 25 |
| Տապակած կարտոֆիլ | 95 |
| Կանաչ լոբի | 40 |
| Կանաչ պղպեղ | 10 |
| Կանաչիներ (մաղադանոս, սամիթ, հազար, թրթնջուկ) | 0-15 |
| Ելակ | 34 |
| Atորենի հատիկներ ՝ բողբոջված | 63 |
| Աշորայի հատիկներ, բողբոջել | 34 |
| Չամիչ | 65 |
| Նկ | 35 |
| Իրգա | 45 |
| Ucուկկինի | 75 |
| Տապակած ցուկկինի | 75 |
| Որսագեղձը | 15 |
| Դդմի խավիար | 75 |
| Մեքսիկական կակտուս | 10 |
| Սպիտակ կաղամբ | 15 |
| Սպիտակ կաղամբով շոգեխաշել | 15 |
| Թթու կաղամբ | 15 |
| Թարմ կաղամբ | 10 |
| Ծաղկակաղամբ | 30 |
| Եփած ծաղկակաղամբ | 15 |
| Կարտոֆիլ (ակնթարթային) | 70 |
| Խաշած կարտոֆիլ | 65 |
| Տապակած կարտոֆիլ | 95 |
| Եփած կարտոֆիլ ՝ համազգեստով | 65 |
| Խորոված կարտոֆիլ | 98 |
| Քաղցր կարտոֆիլ (քաղցր կարտոֆիլ) | 50 |
| կարտոֆիլ ֆրի | 95 |
| Պյուրե կարտոֆիլ | 90 |
| Կարտոֆիլի չիպս | 85 |
| Կիվի | 50 |
| Ելակ | 32 |
| Լոռամրգի | 20 |
| Կոկոս | 45 |
| Պահածոյացված բանջարեղեն | 65 |
| Կարմիր ժապավեններ | 30 |
| Փշահաղարջ | 40 |
| Եգիպտացորեն (ամբողջական հացահատիկ) | 70 |
| Եփած եգիպտացորեն | 70 |
| Պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն | 59 |
| Եգիպտացորենի փաթիլներ | 85 |
| Չիր ծիրան | 30 |
| Կիտրոն | 20 |
| Կանաչ սոխ (փետուր) | 15 |
| Սոխ | 15 |
| Հում սոխ | 10 |
| Պրաս | 15 |
| Ազնվամորի | 30 |
| Ազնվամորի (խյուս) | 39 |
| Մանգո | 55 |
| Մանդարիններ | 40 |
| Երիտասարդ ոլոռ | 35 |
| Եփած գազար | 85 |
| Հում գազար | 35 |
| Cloudberry | 40 |
| Weրիմուռներ | 22 |
| Նեկտարին | 35 |
| Չիչխան | 30 |
| Չիչխան | 52 |
| Թարմ վարունգ | 20 |
| Պապայա | 58 |
| Մաղադանոս | 97 |
| Կանաչ պղպեղ | 10 |
| Կարմիր պղպեղ | 15 |
| Քաղցր պղպեղ | 15 |
| Մաղադանոս, ռեհան | 5 |
| Լոլիկ | 10 |
| Բողկ | 15 |
| Շաղգամ | 15 |
| Ռոուան կարմիր | 50 |
| Ռոուան սև | 55 |
| Տերեւի աղցան | 10 |
| Մրգային աղցան հարած սերուցքով | 55 |
| Հազար | 10 |
| Բազուկ | 70 |
| Եփած ճակնդեղ | 64 |
| Սալոր | 22 |
| Չորացրած սալոր | 25 |
| Կարմիր սալոր | 25 |
| Կարմիր հաղարջ | 30 |
| Կարմիր հաղարջ | 35 |
| Սեւ հաղարջ | 15 |
| Սեւ հաղարջ | 38 |
| Սոյայի հատիկներ | 15 |
| Սոյայի հատիկներ, պահածոյացված | 22 |
| Սոյա, չոր | 20 |
| Ծնեբեկ | 15 |
| Կանաչ լոբի | 30 |
| Չոր ոլոռ | 35 |
| Լոբի չորացրած, ոսպ | 30-40 |
| Դդում | 75 |
| Թխած դդում | 75 |
| Սամիթ | 15 |
| Լոբի | 30 |
| Սպիտակ լոբի | 40 |
| Եփած լոբի | 40 |
| Լիմա լոբի | 32 |
| Կանաչ լոբի | 30 |
| Գունավոր լոբի | 42 |
| Ամսաթվերը | 103 |
| Խուրման | 55 |
| Տապակած ծաղկակաղամբ | 35 |
| Շոգեխաշած ծաղկակաղամբ | 15 |
| Կեռաս | 25 |
| Կեռաս | 50 |
| Հապալաս | 28 |
| Սալորաչիր | 25 |
| Սեւ լոբի | 30 |
| Սխտոր | 10 |
| Կանաչ ոսպ | 22 |
| Ոսպը կարմիր | 25 |
| Եփած ոսպ | 25 |
| Թութ | 51 |
| Մասուր | 109 |
| Սպանախ | 15 |
| Խնձորներ | 30 |
Աղյուսակի ամբողջական տարբերակը կարող եք ներբեռնել ՝ այն միշտ ձեռքին ունենալու համար այստեղ:
