Լյարդի կարկանդակ - լուսանկարով բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տանը * Crossfit

Տավարի լյարդ - 1 կգ
Լամպ սոխ - 2 հատ:
Գազար (խոշոր) - 1 հատ:
Կարագ - ըստ ցանկության
Բուսական յուղ - տապակելու համար

Սպիտակուցներ 18,1 գ
Fatարպ 11,1 գ
Ածխաջրեր ՝ 7,0 գ

Պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `համեղ և քնքուշ լյարդի դասական տապակի լուսանկարով, գազարով թավայի մեջ:

Vառայություններ մեկ տարայի համար. 4-6 Մատուցում:

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Լյարդի կարկանդակը համեղ նախուտեստ է, որը կարելի է տանը հեշտությամբ պատրաստել խառնիչով ՝ տավարի կամ հավի լյարդից: Տնային կարկանդակը, որը պատրաստված է ձեր սեփական ձեռքերով, այս բաղադրատոմսի համաձայն, լուսանկարով կարող է օգտագործվել երեխաների և մարդկանց կողմից, ովքեր հավատարիմ են առողջ և պատշաճ սննդակարգին:

Կարագը չի օգտագործվում բաղադրության մեջ, որի պատճառով ուտեստը ցածր կալորիականություն ունի, բայց ցանկության դեպքում այն կարող է մասամբ ավելացնել սեղանին նախուտեստը մատուցելուց առաջ: Բանջարեղենից միայն գազարն ու սոխն են պետք, կարող եք ցանկացած համեմունք վերցնել, բայց ավելի լավ է ինքներդ ձեզ սահմանափակել աղով և պղպեղով, որպեսզի չհագեցնեք խորտիկի բույրը: Պատրաստի դասական կարկանդակը կարող է պահվել ամանի կամ ամանի մեջ ամուր կափարիչով 1-2 շաբաթ:

Քայլ 1

Տավարի լյարդը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ, հեռացնել ֆիլմը և արյան գունդ, եթե այդպիսիք կան: Թարմացրեք թափոնները խոհանոցային թղթե սրբիչով:

Քայլ 2

Մաքրել և լվանալ գազարն ու սոխը սառը ջրով: Բանջարեղենը կտրեք մոտավորապես նույն չափի խոշոր խորանարդի: Կտրուկ դանակի միջոցով լյարդը խոշոր կտորների կտրեք, ինչպես լուսանկարում:

Քայլ 3

Տապակը դնել վառարանի գագաթին և ավելացնել բուսական յուղ: Երբ տապակը տաք է, ավելացնել թակած բանջարեղենն ու լյարդը, աղը և պղպեղը: Տապակել ցածր կրակի վրա, երբեմն խառնելով, մինչև լյարդը ամբողջովին եփվի: Պատրաստության նշաններ. Լյարդը փափուկ է, և վարդագույն հյութը չի առանձնանում կտորներից:

Քայլ 4

Աշխատանքային կտորը տեղափոխեք ամանի մեջ, վերցրեք բլենդեր և մանրացրեք լյարդը բանջարեղենով, մինչև որ համասեռ հետեւողականություն լինի, և որևէ տեղ թրոմբ, կտոր կամ բաղադրիչ մասեր չմնան: Համեղ տնական լյարդով կարկանդակը պատրաստ է: Խորտիկը դասավորեք պահեստային տարայի մեջ: Նախքան ուտեստը մատուցելը, կարող եք սեղանին մի փոքր կարագ ավելացնել կամ անմիջապես կարկանդակը տարածել հացի վրա: Բարի ախորժակ!