Սնկով բանջարեղենային աղցան - շամպինյոնով պատրաստելու համեղ բաղադրատոմս * Crossfit

Բրոկկոլի - 100-150 գ
Կարմիր բուլղարական պղպեղ (խոշոր) - 1 հատ:
Շամպինիոններ - 4 սունկ
Հազարի տերևներ - 2-3 հատ:
Ձիթապտղի յուղ `ըստ ճաշակի
Լոլիկ - 1 հատ:
Աղ ՝ ըստ ճաշակի
Աղացած պղպեղ - համտեսել

Սպիտակուցներ 1,6 գ
Fatարպ 4,5 գ
Ածխաջրեր ՝ 5,4 գ

Պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ առանց մայոնեզի շամպինյոնով համեղ բանջարեղենային աղցան պատրաստելու լուսանկարով:

Vառայություններ մեկ տարայի համար. 2 ծառայություն:

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Սնկով բանջարեղենային աղցան համեղ ու օգտակար ուտեստ է, որը կարելի է արագ պատրաստել տանը: Աղցանը պարունակում է թարմ սունկ, որն անվտանգ է հում ուտել: Բայց ցանկության դեպքում հում սունկը կարելի է փոխարինել թթուով կամ տապակել մի փոքր յուղով: Բրոկկոլին, ինչպես սունկը, այս բաղադրատոմսում չի պահանջում լրացուցիչ ջերմային բուժում: Ձիթապտղի յուղով հագնված այս տեսակի աղցան հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր հավատարիմ են ոչ միայն բուսակերությանը, այլև հում սննդի սննդակարգին: Ձեր հայեցողությամբ կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունքներ: Եվ նաև ուտեստի համը կարելի է ավելի պայծառ դարձնել `պատրաստված աղցանը կիտրոնի հյութով ցողելով:

Քայլ 1

Վերցրեք բրոկկոլի, մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ, սափրեք ավելորդ խոնավությունը և ծաղկաբույլերը առանձնացրեք խիտ ցողունից: Եթե բողբոջները չափազանց մեծ են, կտրեք դրանք կիսով չափ:

Քայլ 2

Ողողել բուլղարական պղպեղը, պոչով կտրել վերին մասը, մաքրել սերմերի կեսը: Կտրեք բանջարեղենը փոքր շերտերով:

Քայլ 3

Սունկը մանրակրկիտ լվացեք սառը ջրի տակ, սնկից կտրեք ցանկացած մութ կետ, եթե այդպիսիք կան, և կտրեք ցողունի խիտ հիմքը: Դրանից հետո սունկը կտրեց շերտ:

Քայլ 4

Լվանալ հազարի և լոլիկի տերևները և թափել տերևների խոնավությունը: Կտրեք լոլիկը կիսով չափ, հանեք խիտ հիմքը և կտրեք լոլիկի կեսը շերտերի մեջ: Հազարի տերևները կարելի է պարզապես ձեռքով քաղել կամ դանակով խոշոր կտորների կտրել: Տեղադրել բոլոր թակած կերակուրները խորը ամանի մեջ և ավելացնել ձիթապտղի յուղ:

Քայլ 5

Համեմել աղով և պղպեղով `համտեսել և լավ խառնել` օգտագործելով երկու գդալներ, որպեսզի լոլիկը չքաղվի: Առանց մայոնեզի սնկով դիետիկ բանջարեղենային աղցան պատրաստ է, անմիջապես սպասարկեք ուտեստը: Բարի ախորժակ!