Բանջարեղենային կաթսա բրոկկոլիով, սնկով և բուլղարական պղպեղով `դիետիկ բաղադրատոմս` վառարանում պատրաստելու լուսանկարով * Crossfit

Բրոկկոլի - 120-150 գ
Պահածոյացված եգիպտացորեն - ½ պահածոյացված
Fatածր յուղայնությամբ թթվասեր կամ բնական մածուն `150 մլ
Կոշտ պանիր `100-150 գ
Բուլղարական պղպեղ (կարմիր և դեղին) - 1 հատ:
Սունկ (թարմ) - 300-350 գ
Բուսական յուղ - բորբոսի յուղման համար
Ուտելի աղ - համտեսել
Համեմունքներ `համտեսել
Կանաչները `համտեսել

Սպիտակուցներ ՝ 12,9 գ
Fatարպ 9.1 գ
Ածխաջրեր ՝ 4,9 գ

Տնային պայմաններում բրոկկոլիով, սնկով և բուլղարական պղպեղով դիետիկ բանջարեղենային կաթսա պատրաստելու համար պարզ քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս:

Serաշեր մեկ տարայի համար `4-6 բաժին:

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Բանջարեղենով կաթսա պարզ, բայց համեղ և առողջ դիետիկ կերակուր է, որը հարմար է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Ստորև նկարագրված բաղադրատոմսով ջեռոցում առանց մսի և ձվի կաթսա պատրաստելը քայլ առ քայլ լուսանկարներով բոլորովին էլ դժվար չէ: Dishաշատեսակը կարելի է ներառել դիետա պահող կամ առողջ դիետա օգտագործող մարդկանց սննդակարգում:

Կաթսա պատրաստելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել բնական մածուն `առանց սննդային հավելումների կամ համեմունքների: Եթե այն մատչելի չէ, կարող եք ձեռք բերել ցածր յուղայնությամբ թթվասեր և մի փոքր նոսրացնել զտված ջրով:

Քայլ 1

Գնացեք և պատրաստեք սոուս: Դա անելու համար լվացեք կանաչիները, սափրեք ավելորդ խոնավությունը և կտրեք մաղադանոսը մանր կտորների ՝ խիտ բխելուց հեռացնելուց հետո: Լցնել բնական մածուն կամ թթվասեր (համապատասխանաբար 2-ից 1 հարաբերակցությամբ ջրով զտված) խորը ամանի մեջ, աղի մեջ, ավելացնել քո նախընտրած ցանկացած համեմունքներ և թակած խոտաբույսեր: Մանրակրկիտ խառնել: Միացրեք վառարանը, որպեսզի այն տաքանա 180 աստիճանով:

Քայլ 2

Հեռացրեք պահածոյացված եգիպտացորենը բանկայից և նետեք քամոցով: Մանրակրկիտ ողողեք բուլղարական պղպեղը, սունկը և բրոկկոլը հոսող ջրի տակ: Կտրեք վերևը պղպեղից և կեսը մաքրեք սերմերից, բրոկկոլին բաժանեք ծաղկաբույլերի և սնկից կտրեք խիտ հիմքն ու մաշկի վնասված կտորները, եթե այդպիսիք կան: Կտրեք պղպեղը խոշոր կտորների, սունկը ոտքի հետ միասին `շերտ: Քերիչը քերիչով անցկացնել քերիչի մակերեսային կողմում:

Քայլ 3

Վերցրեք թխում ուտեստը և օգտագործեք սիլիկոնային խոզանակ ՝ ներքևի և կողմերի թեթև քսելու համար բուսական յուղով: Դրեք սունկը և բրոկկոլին առաջին շերտի մեջ, թույլ թափեք սոուսը: Դրանից հետո ավելացրեք քամած եգիպտացորենը և թակած պղպեղը:

Քայլ 4

Մնացած սոուսը լցնել բաղադրիչների վրա, որպեսզի բոլոր բանջարեղենները ծածկվեն հեղուկի մեջ: Թխում թերթիկը 20 րոպե տաքացրեք ջեռոցում:

Քայլ 5

Նշված ժամանակը անցնելուց հետո հանել ձևը աշխատանքային մակերևույթի վրա, վերևում քերած պանրի հավասար շերտ դնել և վերադառնալ ուտեստը թխել ևս 5-10 րոպե (մինչև քնքշությունը):

Քայլ 6

Համեղ բանջարեղենային կաթսա պատրաստ է: Օգտագործելուց առաջ թողեք, որ ուտեստը 10 րոպե մնա սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև կտրեք մասերի և մատուցեք: Դուք կարող եք լրացուցիչ զարդարել վերին մասը կանաչիներով: Բարի ախորժակ!