Սպիտակուցը
3K 0 17.11.2018 (վերջին փոփոխությունը ՝ 12.05.2019)
Micellar կազեինը սպիտակուց է, որը ստացվում է ֆիլտրման միջոցով կաթը մանրակրկիտ վերամշակելու միջոցով: Բարձր մոլեկուլային զանգվածը ստացվում է առանց կոպիտ քիմիական նյութերի օգտագործման և տաքացման: Արդյունքում պահպանված կառուցվածք ունեցող սպիտակուց է: Կազեինը պարունակվում է բոլոր կաթնամթերքներում և հիմնական սպիտակուցներից մեկն է:
Micellar կազեինի առավելությունները
Միցելային կազեինի հիմնական առավելությունները ներառում են.
- Երկարաժամկետ կլանում մարսողական տրակտում: Միջինում դրա դեգրադացիան տևում է մոտ 12 ժամ: Կազեինի այս տեսակը լավագույնն է գիշերվա ընթացքում մկանների կատաբոլիզմը չեզոքացնելու առումով:
- Հաճելի համ և լավ լուծելիություն ջրի մեջ:
- Առանց լակտոզայի. Ապրանքը հարմար է կաթնամթերքի քայքայման համար անբավարար ֆերմենտներ ունեցող մարդկանց համար:
- Մաքրման բարձր աստիճան առանց բարձր ջերմաստիճանի և վնասակար քիմիական միացությունների հետ բուժման: Տեխնոլոգիան թույլ է տալիս ձեռք բերել էներգետիկորեն արժեքավոր կազեին `մոլեկուլային կառուցվածքի պահպանման շնորհիվ:
- Աղեստամոքսային տրակտի ֆունկցիոնալ խանգարումների զարգացման ցածր ռիսկ:
Սպորտային հավելումը հարմար է ինչպես պրոֆեսիոնալ մարզիկների, այնպես էլ սկսնակների համար:
Կալցիումի կազեինատից տարբերություններ
Կալցիումի կազեինատը շիճուկի հետ միասին հայտնաբերվում է բնական կաթում: Արտադրության մեջ ազատվելիս տեղի է ունենում թերի մաքրում, որի արդյունքում հավելանյութը կարող է պարունակել կաթնաշաքար: Բացի այդ, տեխնոլոգիան պահանջում է չեզոքացնող նյութերի օգտագործում, ուստի հնարավոր է որոշ մոլեկուլների անվանել, այսինքն ՝ կառուցվածքի ամբողջական կամ մասնակի ոչնչացում:
Միցելային կազեինի և կալցիումով կապված սպիտակուցի միջև սպիտակուցների կազմի մեջ տարբերություններ չկան:
Այնուամենայնիվ, բարձր մաքրված սպիտակուցը ունի մի կարեւոր առավելություն ՝ ավելի երկար կլանում: Այս առանձնահատկությունն օգտագործվում է մարզիկների կողմից երկար մարզումների, խիստ դիետաների և քնի ժամանակ: 12 ժամվա ընթացքում միցելար կազեինը քայքայվում է, և սպիտակուցը հասցվում է մկաններին: Սա ապահովում է վնասված մկանների արդյունավետ վերականգնում և մանրաթելերի տարրալուծման չեզոքացում:
Օգտագործման բնագավառներ
Micellar կազեինը օգտագործվում է ինտենսիվ մարզման համար: Լրացումը սնուցում է մկանները մինչև 12 ժամ ՝ արագացնելով դրանց աճի տեմպը: Մկանային զանգվածն ավելացնելու համար խորհուրդ է տրվում ոչ միայն գիշերային ժամերին, այլև սպորտային հավելումների օգտագործումը որպես մեկ կերակուրի փոխարինում կամ քաղցը հագեցնելու համար:
Դիետիկ հավելումը նաև արդյունավետորեն այրում է ենթամաշկային հյուսվածքի ճարպը և նպաստում քաշի կորստին: Կազեինը թուլացնում է սովի զգացումը, քանի որ երբ մտնում է մարսողական համակարգ, այն նստում է ՝ պարուրելով ստամոքսի պատերը: Սա օգնում է պահպանել պատշաճ դիետան:
Ձեռնարկված սննդային հավելումը կարող է փոխարինել մեկ կերակուրը: Սպորտային հավելումը երբեք չպետք է լինի սննդանյութերի միակ աղբյուրը: Դիետան, որը ներառում է միայն կազեին, վնասակար է օրգանիզմի համար `սննդանյութերի, վիտամինների և հետքի տարրերի պակասի պատճառով:
Նիհարելիս խորհուրդ է տրվում խմել հավելումը քնելուց 2 ժամ առաջ: Նյութը ակտիվացնում է ենթաստամոքսային գեղձը, ինչը մեծացնում է ինսուլինի կոնցենտրացիան: Այս հորմոնն իր հերթին նվազեցնում է աճի հորմոնի արտադրությունը `նախորդ հիպոֆիզի հորմոն, որն արագացնում է անաբոլիկ ռեակցիաները, ներառյալ ճարպի այրումը:
Մրցույթի նախապատրաստվելիս, ծանր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության և խիստ դիետայի ընթացքում, մարմնի սպիտակուցների կարիքը մեծանում է: Սպիտակուցի պակասի հետ քայքայման ռեակցիաները սկսում են գերակշռել սինթեզի նկատմամբ:
Միցելար կազեին ուտելը ապահովում է սպիտակուցի կանոնավոր ընդունում, ինչը կանխում է մկանների կորուստը:
Ինչպես օգտագործել միցելային կազեին
Միցելային կազեին ստանալու կանոնները կախված են մարզիկի նախնական տվյալներից և առաջադրված խնդրից:
Մկանային զանգված ստանալու համար մեկ անգամ քնելուց առաջ վերցրեք 35-40 գ սպորտային հավելում: Սա կանխում է սպիտակուցների քայքայումը գիշերը:
Նիհարելու համար մեկ ծառայությունը նվազեցնում է 15-20 գ-ի, մինչդեռ դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս սննդային հավելումներ ընդունել օրական երկու անգամ `կեսօրին ուտեստների արանքում և երեկոյան քնելուց երկու ժամ առաջ: Դուք կարող եք համատեղել կազեինը ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի և այլ կաթնամթերքի, BCAA- ի, շիճուկի սպիտակուցի մեկուսացման և խտանյութի հետ:
Սպորտային սնուցում միցելային կազեինով
Սպորտային սննդի ձեռնարկությունները տրամադրում են միցելար կազեինային հավելումներ:
- Gold Standard 100% Casein ամերիկյան Optimum Nutrition ընկերության կողմից դասվում է լավագույն հավելումների շարքում: Դիետիկ հավելումը արտադրվում է շոկոլադի, վանիլի, բլիթների, բանանի համով: Բանկը պարունակում է 1.82 կգ փոշի, փաթեթի արժեքը `2000-ից 2500 ռուբլի:
- Կազեին սպիտակուցը մաքուր սպիտակուցի կողմից ներկայացված է մի քանի համային տեսականիով `բանան, ելակ սերուցքով, շոկոլադ, պաղպաղակ: Կազմը ներառում է աղիքների լիարժեք գործունեության համար անհրաժեշտ մանրաթել: Մեկ փաթեթի արժեքը միջինում 1500 ռուբլի է:
- Micellar Creme by Syntrax- ը կազեինային հավելանյութ է, որը պարունակում է շիճուկի սպիտակուց: Դիետիկ հավելումը արագացնում է մկանների աճը `իր սպիտակուցներով հարուստ կազմի շնորհիվ: Հավելանյութը պատրաստվում է ելակի, շոկոլադի և վանիլի համեմունքներով: Սպորտային փոշին արժե 850-900 ռուբլի:
- Micellar Casein- ը Amix- ից բաղկացած է միցելային կազեինից, շիճուկի սպիտակուցից և ֆերմենտային բարդույթից, որը կանխում է դիսպեպտիկ խանգարումները: Դիետիկ հավելումը ներկայացված է շոկոլադի, բանանի և վանիլի համային տեսականիով: Մեկ փաթեթի համար միջին գինը 2100 ռուբլի է:
- 100% Micellar Casein- ը MRM- ի կողմից հարմար է մկանների արդյունավետ կառուցման համար: Այն պարունակում է կազեին սպիտակուց և BCAA ՝ ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուներ, որոնք ապահովում են վնասված մանրաթելերի ինտենսիվ վերականգնում: Բույրեր ՝ վանիլային պաղպաղակ, շոկոլադ, թխվածքաբլիթներ: Փաթեթավորման արժեքը 3,200-3,500 ռուբլի է:
- Myprotein Micellar Casein- ն ունի հաճելի համային տեսականի (փափուկ շոկոլադ, ելակի կրեմ) և հավասարակշռված կազմ: Հրահանգների համաձայն, օրական թույլատրվում է սպորտային հավելանյութի 2-3 դեղաչափ: Դիետիկ հավելումների միջին գինը 1,700-2,000 ռուբլի է:
Արդյունք
Micellar Casein- ը բարձր արդյունավետ սպիտակուցային հավելանյութ է, որը ոչ միայն նպաստում է մկանների աճին, այլ նաև օգտագործվում է քաշի կորստի համար: Մարզական սննդի շուկայում կան տասնյակ բարձրորակ պատրաստուկներ աշխարհի ամենահայտնի արտադրողների կողմից:
