Herովատառեխը ճարպային ծովային ձկների տեսակ է, որին պարզապես պետք է ուշադրություն դարձնել արտադրանքի օգտակար բաղադրիչների ՝ հանքանյութերի, վիտամինների, ճարպաթթուների հարուստ պարունակության պատճառով: Բացի այդ, այս ձուկը պարունակում է շատ յոդ և սպիտակուցների բարձր մակարդակ `ածխաջրերի իսպառ բացակայությամբ: Բացի այդ, Ատլանտյան և Խաղաղ օվկիանոսի ձկներում կանանց և տղամարդկանց մարմինը օգուտ է ստանում ոչ միայն ֆիլեից, այլ նաև կաթով խավիարով:
Քչերը գիտեն, որ Iwashi ծովատառեխը բնական խթանիչ է ծանր քաշային մարզիկների համար: Ստացվում է, որ սովորական աղած ծովատառեխի քիմիական կազմը գերազանցում է առկա բոլոր անաբոլիկ ստերոիդներին: Այս ձուկը կարելի է ուտել դիետայի կամ հղիության ընթացքում և մարզադահլիճում մարզվելուց առաջ (որը նույնիսկ առաջարկվում է): Եվ ինչն է առավել հետաքրքիր, ծովատառեխը գործնականում հակացուցումներ չունի:
Սննդային արժեքը և կալորիականությունը
Herովատառեխի սննդային արժեքը և կալորիականությունը տարբեր են `կախված ապրանքի պատրաստման եղանակից և դրա բազմազանությունից: Թարմ ձուկը պարունակում է 125,3 կկալ 100 գ-ի համար: Ringովատառեխ խավիարը պարունակում է 221,2 կկալ 100 գ-ի դիմաց, իսկ կաթը `143,2 կկալ:
Հաշվի առեք ծովատառեխի (տարբեր տեսակների պատրաստման) սննդային արժեքը 100 գրամի դիմաց `սեղանի տեսքով.
| Herովատառեխի բազմազանություն | Կալորիականության պարունակությունը, կկալ | Սպիտակուցներ, g | Ճարպ, գ | Ածխաջրեր, գ |
| Աղի | 145,9 | 18,1 | 8,5 | 0 |
| Տապակած | 180,5 | 21,3 | 17,6 | 0 |
| Ապխտած | 226,9 | 23,7 | 11,4 | 0 |
| Թեթև աղած կամ թեթև աղած | 189,6 | 17,9 | 11,5 | 0 |
| Եփած | 131,1 | 21,2 | 10,9 | 0 |
| Bakեռոցում թխած | 200,5 | 18,6 | 12,9 | 1,1 |
| Թթու | 159,6 | 16,8 | 12,7 | 3,3 |
| Պահածոյացված յուղով | 305,8 | 16,4 | 26,9 | 0 |
Tedովատառեխի աղի ֆիլեը պարունակում է 144,8 կկալ, իսկ մեկ կտոր ձուկը պարունակում է մոտ 41,2 կկալ: Բացի այդ, ծովատառեխը պարունակում է մոխիր `11 գ ուտելի ձկների համար 11,4 գումարի չափով:
Կաթում BJU- ի հարաբերակցությունը համապատասխանաբար 22.2 / 1.4 / 6.4 է, իսկ ծովատառեխի համար `31.7 / 10.21 / 0:
Ապրանքը չի կարելի անվանել բարձր կալորիականություն, ուստի այն կարող է չափավոր սպառվել նույնիսկ քաշի կորստի ընթացքում, եթե չպետք է հրաժարվեք ձկան յուղով կամ ապխտածից:
.Ովատառեխի քիմիական կազմը
Ringովատառեխի քիմիական կազմը հագեցած է վիտամիններով և ճարպաթթուներով, ինչպիսիք են օմեգա -3-ը, ինչպես նաև միկրո և մակրոէլեմենտներով: Բացի այդ, կաթի և խավիարի մեջ առկա են ոչ պակաս բազմազան բաղադրիչներ, որոնք մարդիկ բոլորովին ապարդյուն են անտեսում: Բաղադրության տեսանկյունից աղած, թեթև և փոքր աղի ձկները գրեթե չեն տարբերվում հում ձկներից, հետևաբար, մենք կքննարկենք վիտամինների և օգտակար տարրերի հավաքածու `օգտագործելով աղի Ատլանտյան ծովատառեխի օրինակ:
100 գ-ի համար ձկների մեջ վիտամինների քիմիական կազմը.
| Ապրանք | Ա, մգ | B4, մգ | B9, մգ | C, մգ | B12, մգ | D, մգ | PP, մգ |
| Ֆիլե | 0,02 | 65,1 | 0,012 | 0,79 | 5,9 | 31,1 | 4,5 |
| Կաթ | – | – | – | – | – | 31,1 | – |
| Խավիար | 0,09 | 13,6 | 0,016 | 0,61 | 0,002 | 0,012 | 1,7 |
Միկրո և մակրո տարրեր 100 գ-ի համար.
- յոդ - 41,1 մգ;
- պղինձ - 0,043 մգ;
- երկաթ - 1,2 մգ;
- սելեն - 35,9 մգ;
- կոբալտ - 39,9 մգ;
- ֆտոր - 379.1 մգ;
- կալիում - 215,6 մգ;
- մագնեզիում - 39,6 մգ;
- կալցիում - 81,1 մգ;
- նատրիում - 101,1 մգ;
- ֆոսֆոր - 269 մգ;
- քլոր - 166.1 մգ:
Քիմիական բաղադրությունը պարունակում է նաև հագեցած օմեգա -3 թթուներ 1,84 գ և օմեգա -6 - 0,19 գ քանակությամբ: Բացի այդ, ծովատառեխը պարունակում է 59,9 մգ խոլեստերին 100 գ արտադրանքի դիմաց:
Խավիարը և կաթը պարունակում են գործնականում նույն օգտակար օգտակար հանածոները, ինչ ձուկը: Բացի այդ, կաթը պարունակում է վիտամին D ՝ մարմնի լիարժեք զարգացման համար ամենաառաջնայինը:
© GSDesign - stock.adobe.com
Ձկների օգտակար հատկություններ
Մարմնի համար թարմ, աղած և մի փոքր աղած ծովատառեխ ձկների օգտակար հատկությունները շատ ընդարձակ են, արտադրանքը օգուտ է բերում կանանց, տղամարդկանց, երեխաներին և հատկապես մարզիկներին:
- Ապրանքի մեջ օմեգա -3 ճարպաթթուների բարձր պարունակության պատճառով ձուկը դրականորեն է ազդում սրտի աշխատանքի վրա և կանխում է այնպիսի հիվանդությունների զարգացումը, ինչպիսին է աթերոսկլերոզը:
- Այն գործում է որպես պրոֆիլակտիկ միջոց ուռուցքների և ուռուցքաբանության զարգացման համար, քանի որ հենց մարմնում ճարպաթթուների բացակայությունն է մեծացնում հիվանդության զարգացման հավանականությունը:
- Յոդի շնորհիվ ուժեղացնում է իմունային համակարգը:
- Նվազեցնում է շաքարախտի զարգացման հավանականությունը:
- Կալցիումի բարձր պարունակության շնորհիվ ոսկորներն ամրանում են:
- Ապրանքը մեծացնում է արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը և դրականորեն ազդում երիկամների աշխատանքի վրա. Այստեղ խոսքը ոչ թե աղի, այլ թխած կամ խաշած ձկների մասին է:
- Այն դրականորեն է ազդում տեսողական օրգանների աշխատանքի վրա:
- Բարձրացնում է ուղեղի կենտրոնացումը և կատարողականությունը:
- Պարունակում է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց, որը հատկապես գնահատում են մարզիկները:
- Բնական խթանիչ մկանային զանգված ստանալու համար:
Բացի այդ, ծովատառեխը պարունակում է օգտակար տարրեր, որոնք կարող են նվազեցնել ճարպային բջիջների կուտակումը: Ձկների կանոնավոր օգտագործումը նպաստում է նյութափոխանակության արագացմանը, ուստի ձկները պետք է ներառվեն սննդակարգի մեջ նիհարելու համար ՝ չնայած ճարպի պարունակությանը:
Խավիարի առավելությունները
Herովատառեխի խավիարի օգուտները մարմնի համար հանքանյութերի և լեցիտինի մեծ պարունակությունն է, որը դրական ազդեցություն ունի շրջանառության համակարգի վրա, մասնավորապես.
- նորմալացնում է արյան ճնշումը;
- ավելացնում է հեմոգլոբինի քանակը;
- նվազեցնում է սակավարյունության զարգացման ռիսկը.
- նոսրացնում է արյունը;
- նվազեցնում է varicose երակների հավանականությունը;
- բարելավում է սրտի աշխատանքը:
Հետվիրահատական շրջանում խորհուրդ է տրվում դիետայի մեջ ներառել ծովատառեխ խավիար, որի շնորհիվ մարմնի ուժն ավելի արագ կվերականգնվի:
Բացի այդ, ապրանքը կօգնի.
- բարելավել ընդհանուր առողջությունը;
- բարելավել կատարումը;
- բարելավել ախորժակը;
- ամրապնդել իմունային համակարգը;
- ազատվել դեպրեսիվ վիճակից;
- երիտասարդացնել մաշկը:
Խավիարի մեջ պարունակվող սպիտակուցը մարմինը կլանում է շատ ավելի արագ, քան միսը (մոտ կես ժամից):
Herովատառեխի կաթ
Herովատառեխի կաթը հարուստ է վիտամին D և օմեգա -3 ճարպաթթուներով: Կաթը հաճախ օգտագործում են այն մարզիկները, ովքեր հոգնած ֆիզիկական վարժությունից հետո պետք է վերականգնվեն: Բացի այդ, ապրանքը խորհուրդ է տրվում լուրջ հիվանդություն կրած մարդկանց համար:
Այլ օգտակար հատկություններ.
- սրտանոթային մկանների աշխատանքի բարելավում;
- սրտի կաթվածի կանխարգելում;
- ուղեղի բջիջների խթանում;
- անձեռնմխելիության բարձրացում;
- բարելավելով հիշողությունը.
Ապրանքը օգնում է մարմնին ավելի լավ կլանել գլյուկոզան, ինչը կանխում է շաքարախտի զարգացումը: Բացի այդ, կաթը համարվում է տղամարդկանց ուժի ուժեղացուցիչ:
© Nickola_Che - stock.adobe.com
Կոսմետիկ հատկություններ
Ringովատառեխի և նրա խավիարի կոսմետիկ հատկությունները հիմնականում վերաբերում են դեմքի մաշկի վիճակի բարելավմանը, մազերի և եղունգների կառուցվածքին.
- ձկան յուղը օգտագործվում է որպես դիմակ մակերեսային կնճիռները հարթելու համար;
- ծովատառեխի կշեռքները ավելացվում են լաքերին և նույնիսկ շրթներկերին ՝ մարգարիտ փայլ ստանալու համար;
- օգտագործելով խավիարի դիմակներ (օրինակ նկարագրված է ստորև), կարող եք մեղմել դեմքի և ձեռքի մաշկը.
- արտադրանքներ խավիարից ստացված բաղադրիչներով, հավասարեցնում են դեմքի երանգը և բարելավում մաշկի առաձգականությունը:
Մաշկի բոլոր տեսակների համար հարմար դիմակ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 5 գ թարմ ձկան գավազան, մանր կտրել և խառնել մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի կամ կտավատի յուղի հետ: Եկեք մնա 15-20 րոպե, ավելացրեք մեկ ձվի դեղնուց և ստացված կազմը կես ժամ քսեք դեմքի և պարանոցի մաքրված մաշկի վրա, ապա լվացեք տաք ջրով: Քսուք չի պահանջվում:
Հակացուցումները և վնասը մարմնին
Մարմնին հասցված վնասը առաջին հերթին արտադրանքի մեջ աղի մեծ պարունակության մեջ է: Խմելը անմիջապես կհանգեցնի մարմնի հեղուկի պահպանմանը, ինչը կհանգեցնի այտուցի և կբարձրացնի երիկամների բեռը:
Herովատառեխը հակացուցված է հետևյալ դեպքերում.
- երիկամների և լյարդի պաթոլոգիաների առկայության դեպքում;
- գաստրիտ;
- հիպերտոնիա;
- կրկնվող կամ կայուն միգրեն;
- շաքարային դիաբետ;
- ալերգիկ ռեակցիա;
- երբ ստամոքսը թթվային է:
Արգելքների ցանկը վերաբերում է միայն աղած ձկներին, քանի որ արտադրանքը թույլատրվում է օգտագործել թխած կամ խաշած վիճակում: Աղի ծովատառեխ կարող եք ուտել առանց առողջությունից վախենալու միայն այն բանից հետո, երբ այն թրջվել է սեւ թեյով կամ կաթով:
3 տարեկանից ցածր երեխաների համար անցանկալի է ուտել աղած ձուկ, ինչպես նաեւ կերակրող մայրեր:
Ուշադրություն Եթե գեր եք, ապա ապխտած ձուկը պետք է ամբողջովին լքվի ՝ բարձր կալորիականությամբ:
© Justyna Kaminska - stock.adobe.com
Արդյունք
Herովատառեխը բազմակողմանի արտադրանք է, որը նույն բարենպաստ ազդեցությունն ունի ինչպես տղամարդկանց, այնպես էլ կանանց առողջության վրա: Ձուկը պարունակում է մեծ թվով օգտակար բաղադրիչներ և ամինաթթուներ, որոնք ոչ միայն նպաստում են առողջության բարելավմանը, այլ նաև օգնում են մարզիկներին մկաններ կառուցել: Բացի այդ, այս միացություններն ունեն երիտասարդացնող ազդեցություն և բարձրացնում են կենսունակությունը:
