Ոսպով պյուրե ապուր - բաղադրատոմսը լուսանկարով, ինչպես համեղ պատրաստել * Crossfit

Խոշոր գազար - 1 հատ:
Արգանակ (բանջարեղեն կամ հավ) - 1,1 լ
Աղացած պղպեղ - 1 թեյի գդալ
Սոխ - 1 հատ:
Կարմիր հասած լոլիկ - 2 հատ:
Տոմատի մածուկ - 1 tbsp. լ
Կարմիր ոսպ - 120 գ
Ձիթապտղի կամ այլ բուսական յուղ `տապակելու համար
Համտեսելու համար ուտելի աղ
Աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ցանկության
Թթվասեր (ըստ ցանկության) - ներկայացման համար
Մաղադանոս - ներկայացման համար

Սպիտակուցներ 1,6 գ
Fatարպ 0,9 գ
Ածխաջրեր ՝ 4,6 գ

Ստորեւ բերված է հեշտ պատրաստվող քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `ոսպի խյուսով համեղ ապուրի լուսանկարով:

Vառայություններ մեկ տարայի համար. 2 ծառայություն

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Ոսպով պյուրեով ապուրը համեղ, ցածր կալորիականությամբ ուտեստ է, որը հեշտությամբ կարող եք պատրաստել տանը: Դիետիկ ապուրը հիմնված է հավի արգանակի և կարմիր ոսպի վրա: Ապավինեք ձեր սեփական նախասիրություններին ու ցանկություններին: Եթե ցանկանում եք նիհար բուսական կերակուր պատրաստել, օգտագործեք բանջարեղենի արգանակ: Ահա պարզ, քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս `պատրաստելու պղպեղի պյուրեով սննդարար ապուր, որը ճիշտ է PP- ների համար: Գրապահոցից ձեզ հարկավոր է բլենդեր կամ խառնիչ:

Քայլ 1

Նախ, պատրաստեք ուտեստի բոլոր բաղադրիչները: Չափել ճիշտ քանակությամբ կարմիր ոսպ, պղպեղ և տոմատի մածուկ: Արգանակը լցնել հեղեղի մեջ (հարմարավետության համար), լվանալ գազարն ու խոտաբույսերը:

Քայլ 2

Վերցրեք սոխը և մաքրեք այն կեղևից, ողողեք բանջարեղենը սառը ջրով և կտրեք միջին չափի խորանարդի: Որպեսզի սոխ կտրելիս աչքերը չթափվեն, բացի բանջարեղենից, դանակը նույնպես թրջեք: Կլպեք գազարը, կտրեք հիմքը խոտաբույսերով և կտրեք բանջարեղենը նույն չափի խորանարդի, ինչպես սոխը:

Քայլ 3

Տեղադրեք խորը կաթսա վառարանի վրա, ներքևում լցրեք մի քիչ ձիթապտղի յուղ կամ ցանկացած բուսական յուղ (կարող եք նույնիսկ կարագի կտոր դնել): Տեղադրել թակած գազարն ու սոխը, լավ խառնել և ցանել պղպեղով: Տապակել ցածր կրակի վրա 3-5 րոպե, երբեմն ակտիվանալով:

Քայլ 4

Սոխը մաքրելուց և գազարն ավելի մեղմելուց հետո ավելացնել նախապես լվացված և չորացրած ոսպը և լավ խառնել:

Քայլ 5

Բարակ հոսքով լցնել բանջարեղենի կամ հավի արգանակը: Եթե եփելիս արգանակ եք աղել, ապա ձեզ հարկավոր չէ ավելի շատ աղ ավելացնել: Հակառակ դեպքում, հիմա աղ ու պղպեղ ավելացրեք:

Քայլ 6

Տոմատի մածուկը կաթսայի մեջ դրեք մյուս բաղադրիչների հետ միասին: Լավ հարել, սպասել տապակի եռացմանը, փակել կափարիչը և դանդաղ կրակի վրա եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ ոսպի հատիկները փափկեն (մոտ 15-20 րոպե):

Քայլ 7

Մինչ ոսպը պատրաստում է, լուծեք լոլիկը: Լվանալ, կտրել բանջարեղենի կցվածքի ամուր մասը ցողունին և լոլիկները կտրել փոքր կտորների:

Դուք կարող եք թողնել կեղևը, բայց եթե ունեք մի քանի րոպե ազատ ժամանակ, ապա ավելի լավ է լոլիկը տաքացնել եռացրած ջրով և մաքրել դրանք մինչև բանջարեղենը կտրատելը:

Կաթսայի մեջ թակած լոլիկները լցրեք, մանրակրկիտ խառնեք, սպասեք, մինչ եռա, ապա կրճատեք կրակը և շարունակեք եփել 5-7 րոպե:

Քայլ 8

Նշված ժամանակից հետո փորձեք ապուրը, անհրաժեշտության դեպքում, կրկին աղ կամ պղպեղ: Հեռացրեք կրակից և թող մնա մի քանի րոպե: Տեղափոխեք բլենդերի ամանի մեջ կամ խյուսը անմիջապես կաթսայի մեջ: Դուք պետք է ստանաք միատարր զանգված, որը նման է հեղուկի պյուրեով կարտոֆիլի հետևողականությամբ:

Քայլ 9

Պղպեղով եփած համեղ ոսպի պյուրեով համեղ պատրաստը պատրաստ է: Լցնել գեղեցիկ ափսեների մեջ, վերևից զարդարել մանր կտրատած խոտաբույսերով և մատուցել ցածր յուղայնությամբ թթվասերի հետ: Բարի ախորժակ!