Կիվին ցածր կալորիականությամբ միրգ է, որի բաղադրությունը հարուստ է միկրո և մակրոէլեմենտներով, բազում հագեցած ճարպաթթուներով և վիտամիններով: Պտուղը օգտակար և բուժիչ հատկություններ ունի տղամարդկանց և կանանց առողջության համար: Դիետայի մեջ կիվի ավելացնելը խորհուրդ է տրվում նիհարել ցանկացող մարդկանց, քանի որ պտուղն ունի ճարպ այրելու հատկություններ: Ապրանքը հարմար է նաև սպորտային սննդի համար: Բացի այդ, միրգը օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում, և ոչ միայն դրա խառնուրդը, այլև կեղևը հյութով:
Կիվիի սերմերից պատրաստվում է կոսմետիկ յուղ, որն ավելացվում է քսուքներին և բալասաններին և օգտագործվում է մաշկի հիվանդությունների բուժման համար: Մարմնի համար ոչ միայն թարմ մրգերն են օգտակար մարմնի համար, այլև չոր կիվին (առանց շաքարի):
Կազմը և կալորիականությունը
Թարմ և չոր կիվին պարունակում է օգտակար և սննդարար նյութերի հարուստ շարք, մասնավորապես վիտամին C, կալցիում, ֆոլաթթու, հակաօքսիդիչներ և օմեգա -3 ճարպաթթուներ: 100 կիլոգրամով մաքուր կիվիի թարմ կալորիականության պարունակությունը 47 կկալ է, առանց կեղևի `40 կկալ, չոր մրգեր (առանց շաքարի չոր / չոր կիվի)` 303,3 կկալ, շողոքորթ մրգեր `341,2 կկալ: Կալորիականության միջին պարունակությունը 1 հատ: հավասար է 78 կկալ:
Թարմ կիվիի կեղևավորված սննդային արժեքը 100 գ-ի համար.
- ճարպեր - 0,4 գ;
- սպիտակուցներ - 0,8 գ;
- ածխաջրեր - 8,1 գ;
- ջուր - 83,8 գ;
- դիետիկ մանրաթել - 3.8 գ;
- մոխիր - 0,6 գ;
- օրգանական թթուներ `2,5 գ
BZHU թարմ մրգի հարաբերակցությունը `1 / 0,5 / 10,1, չորացրած` համապատասխանաբար 0,2 / 15,2 / 14,3 100 գ-ի համար:
Դիետիկ սնուցման համար խորհուրդ է տրվում ուտել թարմ կիվի, բայց ոչ ավելի, քան օրական երկու պտուղ, կամ չորացրած առանց շաքարի (կեղևով) ՝ 3-5 հատ: Շողոքորթ մրգերը, ի տարբերություն չոր մրգերի, շողոքորթ մրգեր են, ավելի շատ սովորական կոնֆետներ են, ուստի դրանք հարմար չեն սպորտի, առողջ և պատշաճ սնուցման համար:
Կիվիի քիմիական կազմի աղյուսակ 100 գ-ի համար.
| Նյութի անվանումը | Մրգերի պարունակությունը |
| Պղինձ, մգ | 0,13 |
| Ալյումին, մգ | 0,815 |
| Երկաթ, մգ | 0,8 |
| Ստրոնցիում, մգ | 0,121 |
| Յոդ, մկգ | 0,2 |
| Ֆտոր, μg | 14 |
| Բոր, մգ | 0,1 |
| Կալիում, մգ | 300 |
| Sծումբ, մգ | 11,4 |
| Կալցիում, մգ | 40 |
| Ֆոսֆոր, մգ | 34 |
| Նատրիում, մգ | 5 |
| Մագնեզիում, մգ | 25 |
| Քլոր, մգ | 47 |
| Սիլիցիում, մգ | 13 |
| Վիտամին A, μg | 15 |
| Ասկորբինաթթու, մգ | 180 |
| Խոլին, մգ | 7,8 |
| Վիտամին B9, μg | 25 |
| Վիտամին PP, մգ | 0,5 |
| Վիտամին K, μg | 40,3 |
| Վիտամին E, մգ | 0,3 |
| Վիտամին B2, մգ | 0,04 |
© LukasFlekal - stock.adobe.com
Բացի այդ, հատապտուղը պարունակում է օսլա 0,3 գ քանակությամբ և դիսաքարիդներ ՝ 7,8 գ, հագեցած ճարպաթթուներ ՝ 0,1 գ, ինչպես նաև պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներ, ինչպիսիք են օմեգա -6 - 0,25 գ և օմեգա- 3 - 0,04 գ 100 գ-ի համար:
Չոր կիվին ունի օգտակար հանածոների (մակրո և միկրոէլեմենտներ) համարյա նույն բազմությունը, ինչ թարմ մրգերում:
Օրգանիզմի համար բուժիչ և օգտակար հատկություններ
Կիվին իր հարուստ վիտամինների և հանքանյութերի բաղադրության շնորհիվ ունի բուժիչ և օգտակար հատկություններ կանանց և տղամարդկանց մարմնի համար: Մրգերի առողջության վրա դրական ազդեցությունները նկատելու համար բավական է օրական ուտել մի քանի կիվի մրգեր:
Կիվիի բուժիչ և օգտակար ազդեցությունները մարմնի վրա արտահայտվում են հետևյալ կերպ.
- Ոսկորներն ուժեղանում են, մկանային-կմախքային համակարգի աշխատանքը բարելավվում է:
- Քնի ռեժիմը նորմալացվում է, անքնությունն անհետանում է: Խորը քնի ժամանակը մեծանում է, մարդն ավելի արագ է քնում:
- Սրտանոթային համակարգի աշխատանքը բարելավվում է և սրտամկանը ուժեղանում է: Կիվիի սերմերի (ոսկորների) շնորհիվ սրտի իշեմիայի և ինսուլտի զարգացման հավանականությունը նվազում է: Բացի այդ, կիվին հարմար է հիպերտոնիայի կանխարգելման համար:
- Նյարդային համակարգը ուժեղանում է: Ենթադրվում է, որ պտուղը օգնում է բուժել այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են աուտիզմը:
- Տեսողական օրգանների աշխատանքը բարելավվում է, աչքի հիվանդությունների զարգացման ռիսկը նվազում է:
- Ասթմայի զարգացման ռիսկը նվազում է, և ախտանիշների դրսևորումը `շնչառություն և շնչառություն: Բացի այդ, հատապտուղը նվազեցնում է վերին շնչուղիների ինֆեկցիայի ախտանիշների դրսեւորումը:
- Մարսողական համակարգի աշխատանքը բարելավվում է: Վերացվում են հիվանդությունների ախտանիշները, ինչպիսիք են դյուրագրգիռ ստամոքսի սինդրոմը, լուծը, փորկապությունը և ցավոտ փքվածությունը: Կիվիի սիստեմատիկ օգտագործումը օգնում է արագացնել նյութափոխանակությունը և բարելավել մարսողությունը:
- Բարելավվում է միզուղիների համակարգի աշխատանքը, որի պատճառով հեռացնում են երիկամների քարերը և կանխվում դրանց վերակազմավորումը:
- Արական ուժը մեծանում է: Պտուղը համարվում է էրեկցիայի և սեռական օրգանների այլ խանգարումների պրոֆիլակտիկ միջոց:
- Իմունիտետը ուժեղացված է:
- Դիմացկունությունն ու կատարողականությունը մեծանում են:
Կիվին հաճախ օգտագործում են կոսմետիկ նպատակներով կանայք: Դիմակները դեմքի և մազի ֆոլիկուլների համար պատրաստվում են դրա հիման վրա:
Բաղադրությունը մեծ քանակությամբ վիտամին C- ի շնորհիվ պտուղը հանդես է գալիս որպես պրոֆիլակտիկ միջոց ՝ մրսածության և վիրուսային հիվանդությունների դեմ:
Նշում. Եթե կիվի եք ուտում դատարկ ստամոքսի վրա, մի քանի ժամ առաջ մարմինը հագեցած կլինեք էներգիայով և եռանդով:
Կիվիի օգուտները մաշկով
Կիվիի կեղևը նույնքան առողջ է, որքան մրգի պալպը: Այն պարունակում է շատ մանրաթել և այլ օգտակար միացություններ:
Կեղեւավորված մրգի օգուտները հետևյալն են.
- բարելավվում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը, աղիները մաքրվում են մեղմ լուծողական ազդեցության պատճառով.
- կանխվում է աղիքներում պաթոգեն բակտերիաների զարգացումը.
- արտաքին կիրառման դեպքում մարմնի վրա մակերեսային վերքերի բուժման գործընթացը արագանում է.
- կանխում է մաշկի վաղաժամ ծերացումը;
- մարմինը հագեցած է վիտամիններով և հանքանյութերով:
Բացի այդ, կիվի կեղեւը կարող է ինքնուրույն օգտագործվել որպես դեմքի դիմակ:
Մաշկի մեջ կիվի ուտելուց առաջ մրգերը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն և սրբվեն չոր խոհանոցային սրբիչով:
Հյութի առողջության օգուտները
Կիվիի թարմ քամած հյութի համակարգված օգտագործումը արագացնում է արյան անոթների պատերին ձեւավորված ճարպերի այրման գործընթացը, ինչը մեծացնում է արյան հյուսվածքի վտանգը:
Հյութի օգուտները մարդու առողջության համար արտահայտվում են հետևյալ կերպ.
- բարելավվում է մարսողական համակարգի աշխատանքը.
- երիկամների քարերի ռիսկը նվազում է;
- ցավոտ սենսացիաներ `ռևմատիզմով, նվազում;
- մազերի գորշացման գործընթացը դանդաղեցնում է;
- հոգնածությունը նվազում է;
- ուղեղի ակտիվության բարձրացում;
- քաղցկեղային ուռուցքների ռիսկը նվազում է.
- ֆիզիկական ակտիվությունը մեծանում է;
- նվազեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը;
- արյունը մաքրվում է, և դրա կազմը բարելավվում է:
Թարմ քամած հյութը խորհուրդ է տրվում շաքարախտով տառապող մարդկանց, մարզիկների և նիհարել ցանկացող աղջիկների համար: Բացի այդ, դրանցից մրգերի և հյութերի համակարգված օգտագործումը բարելավում է բարեկեցությունը և դրականորեն ազդում ընդհանուր առմամբ առողջության վրա:
© alekseyliss - stock.adobe.com
Չոր կիվիի օգուտները մարդու համար
Չորացրած / բուժված կիվին վիտամին C, երկաթ, մագնեզիում, կալցիում, ցինկ և մանրաթել է: Չոր մրգերի առանց շաքարի չափավոր օգտագործման (օրական 30-40 գ) առավելությունները հետևյալն են.
- բարելավում է աղիքի աշխատանքը, կանխում է փորկապությունը և նվազեցնում աղիքի դյուրագրգիռ ախտանիշների դրսևորումը.
- թեթեւացնում է լնդերի բորբոքումը;
- ոսկորային հյուսվածքն ամրապնդվում է;
- մաշկի վիճակը բարելավվում է (մութ և տարիքային բծերը անհետանում են, ջրի և ճարպի հավասարակշռությունը պահպանվում է);
- տրամադրությունը բարելավվում է;
- ուղեղի աշխատանքը մեծանում է;
- դեպրեսիայի նշանները անհետանում են;
- քաղցկեղի զարգացման ռիսկը նվազում է.
- բջիջների զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ մեծանում է;
- վատ խոլեստերինի մակարդակը նվազում է:
Բացի այդ, չոր կիվիի օգնությամբ դուք կարող եք ուժեղացնել սրտի մկանները, բարելավել տեսողությունը և մաքրել մարմինը տոքսիններից:
Մարմինը օգուտ է բերում բնական չոր մրգերից, որոնց վրա չկա շաքարի կեղև: Շողոքորթ մրգերը առողջ արտադրանք չեն համարվում:
Կիվիի սերմերի առավելությունները
Խորհուրդ է տրվում կիվի ուտել ամբողջությամբ, սերմերի հետ միասին, քանի որ դրանք պարունակում են շատ մանրաթելեր, որոնց շնորհիվ բարելավվում է մարսողական տրակտը: Յուղը պատրաստվում է սերմերից, որի օգուտները ոչ միայն կոսմետիկ են, այլև բուժիչ, քանի որ այն պարունակում է շատ չհագեցած ճարպաթթուներ:
Կոսմետոլոգիայում կիվիի սերմ յուղն օգտագործվում է մաշկի առաձգականությունը երիտասարդացնելու, խստացնելու և բարելավելու համար: Յուղը նվազեցնում է varicose երակների դրսեւորումը, վերացնում կարմրությունն ու ցավը այրվածքից հետո, ազատում է պզուկները, մաշկի չորությունն ու գրգռումը:
Բուժական նպատակներով յուղն օգտագործվում է մաշկի պայմաններում բորբոքումը թեթեւացնելու համար, ինչպիսիք են պսորիազը, էկզեման և դերմատիտը:
Յուղի հավելումով պատրաստվում է բնական կոնդիցիոներ, որը կվերականգնի մազի ֆոլիկուլների ուժը:
Կիվի `նիհարելու համար
Քանի որ կիվին պարունակում է կարնիտին (բնական ճարպ այրիչ) և մանրաթել, պտուղը արդյունավետ է նիհարելու հարցում: Պասի օրերը հաճախ կազմակերպվում են կիվիով (շաբաթը մեկ անգամ), քանի որ դրա թելքավոր կառուցվածքն օգնում է վերահսկել ախորժակը և զսպել սովը:
Կիվի կարելի է ուտել ինչպես առավոտյան դատարկ ստամոքսի վրա, այնպես էլ գիշերը քնելուց առաջ ՝ նյութափոխանակությունն արագացնելու և աղիները մաքրելու համար: Մրգերի դիետաները կօգնեն ձեզ հաղթահարել գերհագեցումը, ինչը հաճախ պայմանավորված է մարմնում ցինկի պակասով:
Կիվի առաջարկվող ամենօրյա ծոմ պահելու օրը 4-6 պտուղ է: Կարող եք խմել նաև մինչև 1,5 լիտր ցածր յուղայնությամբ կեֆիր կամ բնական մածուն:
Գիշերը կարող եք խմել կիվիի մրգային աղցան խնձորով և կիտրոնի հյութով կամ խմել յոգուրտ թարմ մրգերով ՝ հարած բլենդերով:
Հակացուցումները և վնասները
Սուր փուլում գաստրիտի և ստամոքսի խոցերի համար չոր և թարմ մրգեր ուտելը կարող է վնասակար լինել առողջության համար: Կիվիի (չիր 30-40 գ, օրական թարմ 1-2 կտոր) ավելորդ սպառումը հղի է ուռուցք, ցան, սրտխառնոց, քոր առաջացում և մարսողության խանգարում:
Օգտագործման հակացուցումները հետևյալն են.
- ավելացել է թթվայնությունը;
- ալերգիկ ռեակցիա վիտամին C- ի նկատմամբ;
- անհատական անհանդուրժողականություն:
Չիրը չափից շատ ուտելը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացմանը `բարձր կալորիականությամբ: Իսկ շողոքորթ մրգերի չարաշահումը հանգեցնում է գիրության:
Շաքարախտով տառապող մարդկանց համար չոր կիվիի սպառումը պետք է կրճատվի օրական 20 գ:
© Վիկտոր - stock.adobe.com
Արդյունք
Կիվին ունի ցածր կալորիականություն և հարուստ քիմիական բաղադրություն, որի շնորհիվ այն օգտակար է կանանց և տղամարդկանց առողջության համար: Մրգերի օգնությամբ դուք կարող եք նիհարել և էներգիա հաղորդել մարմնին ՝ նախքան մարզադահլիճում մարզվելը: Մարմինը օգուտ է բերում ոչ միայն թարմ մրգերից, այլ նաև կեղևից, սերմերից, թարմ հյութից և չոր կիվիից:
Պտուղը լայնորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում. Այն նվազեցնում է մաշկի հիվանդությունների ախտանիշները և արագացնում վերածննդի գործընթացները: Առողջության վրա բարենպաստ ազդեցություն զգալու համար բավական է օրական 1-2 միրգ ուտել: Բացի այդ, կիվի համակարգված օգտագործումը կամրապնդի իմունային համակարգը, սրտի մկանները և կբարելավի մարսողական համակարգի աշխատանքը:
