Հավ սերկլիլով - բաղադրատոմսը լուսանկարով, ինչպես պատրաստել ուտեստ տապակի մեջ * Crossfit

Հավի ազդրեր - 6 հատ:
Կոճապղպեղի արմատ - 5-6 սմ
Քրքում - համտեսել
Curry համտեսել
Պղպեղի սպիտակ եգիպտացորեն ՝ համտեսել
Չաման - համտեսել
Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել
Համեմունքներ `համտեսել
Սերկլիլ - 4-5 հատ:
Սոխ - 1-2 հատ:
Լայմ (հյութ) - համտեսել
Բուսական յուղ - համտեսել (տապակել)
Աղ ՝ ըստ ճաշակի
Waterուր - որքան է անհրաժեշտ
Կանաչիներ - համտեսել (մատուցելու համար)
Բալի լոլիկ `համտեսել (մատուցման համար)

Սպիտակուցներ 11,1 գ
Fatարպ 8.4 գ
Ածխաջրեր ՝ 4,7 գ

Մենք ձեր ուշադրությանը ենք ներկայացնում պարզ սերուցքով լուսանկարչական բաղադրատոմս `տանը սերկլիլով հավ պատրաստելու համար:

Vառայություններ մեկ տարայի համար. 6 ծառայություն:

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Հավով սերկլիլով հավը մսի շոգեխաշած է `առողջ կողմնակի ուտեստով: Հավի միսը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր ՝ վիտամիններ (C, E, A, B խումբ), միկրո և մակրոէլեմենտներ (մագնեզիում, նատրիում, քլոր, երկաթ, ցինկ, կալիում և այլն), ամինաթթուներ: Բայց ածխաջրեր և խոլեստերին գործնականում չկան:

Հավի մեջ ճարպը շատ քիչ է, ուստի այն հիանալի տարբերակ է դիետիկ կերակուրի համար նիհարողներից և մարզիկներից ՝ թույլ տալով ձեզ լիարժեք զգալ և երկար ժամանակ մոռանալ սովի մասին:

Սերկեւիլը նման է խնձորի, բայց այն հատկապես համեղ է ջերմային բուժումից հետո, քանի որ այն դառնում է քաղցր ու փափուկ ՝ կորցնելով կծկողականությունը: Պտուղը դիետիկ արտադրանք է, որը չի պարունակում ճարպ, խոլեստերին և գործնականում նատրիում: Օգտակար հատկություններից են հակաբորբոքային (կանոնավոր օգտագործումը անձեռնմխելիության բարձրացման երաշխիք է), դիետիկ (պտուղը պարունակում է սննդային մանրաթել, որն օգնում է քաշը նվազեցնելուն), հակաօքսիդիչ (պոլիֆենոլները, որոնք պարունակվում են բաղադրության մեջ, արգելափակում են ազատ ռադիկալները, դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը) և պտուղը օգնում է բարելավվել մարսողական տրակտի աշխատանքը և նյարդային համակարգի առողջությունը:

Կենտրոնացեք տապակի մեջ ուտեստի ճիշտ պատրաստման համար քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսի վրա:

Քայլ 1

Պատրաստեք պահանջվող բաղադրիչները `ձեր աշխատանքային մակերեսին դնելով այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, ներառյալ համեմունքները: Լվացեք և չորացրեք հավի ազդրերը:

Քայլ 2

Կոճապղպեղի արմատը պետք է մաքրել, լվանալ, չորացնել և քերել կոպիտ քերիչի վրա: Տապակը մի փոքր բուսական յուղով ուղարկեք վառարանին և թողեք այն փայլի: Դրանից հետո դնել հավի կտորները և տապակել դրանք մինչև բոլոր կողմերը ոսկե դարչնագույն:

Քայլ 3

Ազատեք սոխը կեղևներից, լվացեք, չորացրեք և մանր կտրեք: Սոխը տաք բուսական յուղով առանձին տապակի ուղարկեք: Բանջարեղենը պետք է տապակվի մինչև կիսաթափանցիկ և բաց ոսկեգույն երանգը:

Քայլ 4

Դրանից հետո ավելացրեք քերած կոճապղպեղը և բոլոր համեմունքները (կարրի, չաման, սպիտակ և սեւ պղպեղ, քրքում և այլն): Խառնել, որպեսզի հավասարաչափ տարածվի: Համտեսելու համար կարող եք ավելացնել նաև մի փոքր աղ:

Քայլ 5

Համեմված սոխը լցնել ջրով, որպեսզի բանջարեղենի կտորները լողան: Կրակը դնել ցածր:

Քայլ 6

Սերկեւիլը լավ լվացեք և կտրեք սեպեր: Կտրեք միջուկը: Առանձին տապակ մի փոքր բուսական յուղով ուղարկեք վառարանին և մրգերը թույլ շագանակագույն պատրաստեք: Այն պետք է փափկի և ձեռք բերի փոքր «կարմրություն»:

Քայլ 7

Տապակած միսը և սերկևիլը տեղափոխեք սոխով և ջրով տարայի մեջ: Շարունակեք պատրաստել ցածր կրակի վրա, մինչև բոլոր բաղադրիչները եփվեն: Դա կարող է տևել մոտ 20-30 րոպե: Նշված ժամանակը անցնելուց հետո անջատեք կրակը և թողեք, որ ուտեստը եփվի տասը րոպե: