Սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքս. Ամենալավ աղյուսակը * Crossfit

Սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը չափանիշ է, թե ինչպես են որոշ մթերքներ ազդում արյան մեջ շաքարի ավելացման վրա: Դրա հետևելը նույնքան կարևոր է, որքան KBZhU- ի համար: Մենք ձեզ համար աղյուսակ ենք կազմել, որը պարունակում է ինչպես պարենային ապրանքների գլիկեմիկ ինդեքսը, այնպես էլ դրանց կալորիականությունը և նույնիսկ դրանցում սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի պարունակությունը:

Ապրանքային անուն	Գլիկեմիկ ցուցիչ	Կալորիականության պարունակությունը, կկալ	Սպիտակուցներ, g	Ճարպ, գ	Ածխաջրեր, գ
Բանջարեղեն
Բրոկկոլի	10	27	3	0,4	4
բրյուսելյան կաղամբ	15	43	4,8	—	5,9
Աղի սունկ	10	29	3,7	1,7	1,1
Թարմ կանաչ ոլոռ	40	72	5	0,2	12,8
Սմբուկի խավիար	40	146	1,7	13,3	5,1
Squash Cavier	75	83	1,3	4,8	8,1
Կաղամբ	10	25	2	—	4,3
Թթու կաղամբ	15	17	1,8	0,1	2,2
Շոգեխաշած կաղամբ	15	75	2	3	9,6
Խաշած կարտոֆիլ	65	75	2	0,4	15,8
Տապակած կարտոֆիլ	95	184	2,8	9,5	22
կարտոֆիլ ֆրի	95	266	3,8	15,1	29
Պյուրե կարտոֆիլ	90	92	2,1	3,3	13,7
Կարտոֆիլի չիպս	85	538	2,2	37,6	49,3
Եփած եգիպտացորեն	70	123	4,1	2,3	22,5
Սոխ	10	48	1,4	—	10,4
Պրաս	15	33	2	—	6,5
Սև ձիթապտուղներ	15	361	2,2	32	8,7
Հում գազար	35	35	1,3	0,1	7,2
Թարմ վարունգ	20	13	0,6	0,1	1,8
Կանաչ ձիթապտուղներ	15	125	1,4	12,7	1,3
Կանաչ պղպեղ	10	26	1,3	—	5,3
Կարմիր պղպեղ	15	31	1,3	0,3	5,9
Լոլիկ	10	23	1,1	0,2	3,8
Բողկ	15	20	1,2	0,1	3,4
Եփած ճակնդեղ	64	54	1,9	0,1	10,8
Ծնեբեկ	15	21	1,9	0,1	3,2
Թխած դդում	75	23	1,1	0,1	4,4
Եփած լոբի	40	127	9,6	0,5	0,2
Շոգեխաշած ծաղկակաղամբ	15	29	1,8	0,3	4
Սխտոր	30	46	6,5	—	5,2
Եփած ոսպ	25	128	10,3	0,4	20,3
Սպանախ	15	22	2,9	0,3	2
Մրգեր և հատապտուղներ
Ծիրան	20	40	0,9	0,1	9
Արքայախնձոր	66	49	0,5	0,2	11,6
Նարինջներ	35	38	0,9	0,2	8,3
Ձմերուկ	72	40	0,7	0,2	8,8
Բանան	60	91	1,5	0,1	21
Lingonberry	25	43	0,7	0,5	8
Խաղող	40	64	0,6	0,2	16
Բալ	22	49	0,8	0,5	10,3
Հապալաս	42	34	1	0,1	7,7
Նռնաքար	35	52	0,9	—	11,2
Գրեյպֆրուտ	22	35	0,7	0,2	6,5
Տանձ	34	42	0,4	0,3	9,5
Սեխ	60	39	0,6	—	9,1
Blackberry	25	31	2	—	4,4
Ելակ	25	34	0,8	0,4	6,3
Չամիչ	65	271	1,8	—	66
Նկ	35	257	3,1	0,8	57,9
Կիվի	50	49	0,4	0,2	11,5
Ելակ	32	32	0,8	0,4	6,3
Լոռամրգի	45	26	0,5	—	3,8
Փշահաղարջ	40	41	0,7	0,2	9,1
Չիր ծիրան	30	240	5,2	—	55
Կիտրոն	20	33	0,9	0,1	3
Ազնվամորի	30	39	0,8	0,3	8,3
Մանգո	55	67	0,5	0,3	13,5
Մանդարիններ	40	38	0,8	0,3	8,1
Նեկտարին	35	48	0,9	0,2	11,8
Չիչխան	30	52	0,9	2,5	5
Դեղձ	30	42	0,9	0,1	9,5
Սալոր	22	43	0,8	0,2	9,6
Կարմիր հաղարջ	30	35	1	0,2	7,3
Սեւ հաղարջ	15	38	1	0,2	7,3
Ամսաթվերը	70	306	2	0,5	72,3
Խուրման	55	55	0,5	—	13,2
Կեռաս	25	50	1,2	0,4	10,6
Հապալաս	43	41	1,1	0,6	8,4
Սալորաչիր	25	242	2,3	—	58,4
Խնձորներ	30	44	0,4	0,4	9,8
Հացահատիկային ապրանքներ և ալյուր
Բլիթներ ՝ պատրաստված պրեմիում ալյուրից	69	185	5,2	3	34,3
Հոթ դոգի բուլկի	92	287	8,7	3,1	59
Կարագի բլիթ	88	292	7,5	4,9	54,7
Պելմենի կարտոֆիլով	66	234	6	3,6	42
Կաթնաշոռով պելմենի	60	170	10,9	1	36,4
Վաֆլիներ	80	545	2,9	32,6	61,6
Տապակած սպիտակ croutons	100	381	8,8	14,4	54,2
Հնդկացորենի շիլա ջրի վրա	50	153	5,9	1,6	29
Ellելյուլոզ	30	205	17	3,9	14
Եգիպտացորենի փաթիլներ	85	360	4	0,5	80
Վերադաս մակարոնեղեն	85	344	12,8	0,4	70
Հացահատիկային մակարոնեղեն	38	113	4,7	0,9	23,2
Կոշտ ցորենի մակարոնեղեն	50	140	5,5	1,1	27
Կաթնաձավար	65	122	3	5,4	15,3
Մուսլի	80	352	11,3	13,4	67,1
Կաթնային վարսակի ալյուր	60	116	4,8	5,1	13,7
Վարսակի ալյուր ջրի վրա	66	49	1,5	1,1	9
Հացահատիկային	40	305	11	6,2	50
Bran	51	191	15,1	3,8	23,5
Պելմենի	60	252	14	6,3	37
Գարի շիլա ջրի վրա	22	109	3,1	0,4	22,2
Կրեկերի թխուկներ	80	352	11,3	13,4	67,1
Թխվածքաբլիթներ, խմորեղեն, տորթեր	100	520	4	25	70
Պիցցաով պիցցա	60	236	6,6	13,3	22,7
Կորեկի շիլա ջրի վրա	70	134	4,5	1,3	26,1
Չփռված խաշած բրինձ	65	125	2,7	0,7	36
Կաթնային բրնձի շիլա	70	101	2,9	1,4	18
Rրի վրա բրնձի շիլա	80	107	2,4	0,4	63,5
Յուղազերծ սոյայի ալյուր	15	291	48,9	1	21,7
Կոտրիչ	74	360	11,5	2	74
Հաց «Բորոդինսկի»	45	202	6,8	1,3	40,7
Հացահատիկային հաց	40	222	8,6	1,4	43,9
Պրեմիում ալյուրի հաց	80	232	7,6	0,8	48,6
Premորենի հաց պրեմիում ալյուրից	85	369	7,4	7,6	68,1
Աշորայի ցորենի հաց	65	214	6,7	1	42,4
Հացահատիկի ամբողջական փխրունություն	45	291	11,3	2,16	56,5
Կաթնային գարի շիլա	50	111	3,6	2	19,8
Կաթնամթերք
Բրինզա	—	260	17,9	20,1	—
Յոգուրտ 1.5% բնական	35	47	5	1,5	3,5
Մրգային յոգուրտ	52	105	5,1	2,8	15,7
-Ածր յուղայնությամբ կեֆիր	25	30	3	0,1	3,8
Բնական կաթ	32	60	3,1	4,2	4,8
Յուղազերծված կաթ	27	31	3	0,2	4,7
Խտացրած կաթ շաքարով	80	329	7,2	8,5	56
Սոյայի կաթ	30	40	3,8	1,9	0,8
Պաղպաղակ	70	218	4,2	11,8	23,7
Կրեմ 10% յուղ	30	118	2,8	10	3,7
Թթվասեր 20% յուղ	56	204	2,8	20	3,2
Վերամշակված պանիր	57	323	20	27	3,8
Սուլգունի պանիր	—	285	19,5	22	—
Տոֆու պանիր	15	73	8,1	4,2	0,6
Պանիրներ Ֆետա	56	243	11	21	2,5
Կաթնաշոռով նրբաբլիթներ	70	220	17,4	12	10,6
Կոշտ պանիրներ	—	360	23	30	—
Կաթնաշոռ 9% յուղ	30	185	14	9	2
Կաթնաշոռ առանց ճարպի	30	88	18	1	1,2
Կաթնաշոռ	45	340	7	23	10
Ձուկ և ծովամթերք
Բելուգա	—	131	23,8	4	—
Տաք ապխտած վարդագույն սաղմոն	—	161	23,2	7,6	—
Կարմիր խավիար	—	261	31,6	13,8	—
Pollock roe	—	131	28,4	1,9	—
Եփած կաղամար	—	140	30,4	2,2	—
Խայտառակ	—	105	18,2	2,3	—
Տապակած կարպ	—	196	18,3	11,6	—
Եփած մորեխ	—	115	19	4,3	—
Ապխտած ձողաձուկ	—	111	23,3	0,9	—
Ձկան կոտլետներ	50	168	12,5	6	16,1
Cովախեցգետնի ձողիկներ	40	94	5	4,3	9,5
Եփած խեցգետիններ	—	85	18,7	1,1	—
Ծովախեցգետին	—	95	20	1,8	—
Weրիմուռներ	22	5	0,9	0,2	0,3
Տապակած թառ	—	158	19	8,9	—
Կոդի լյարդ	—	613	4,2	65,7	—
Խաշած խեցգետին	5	97	20,3	1,3	1
Saury նավթի մեջ	—	283	18,3	23,3	—
Սարդին յուղի մեջ	—	249	17,9	19,7	—
Եփած սարդին	—	178	20	10,8	—
Ծովատառեխ	—	140	15,5	8,7	—
Եփած սաղմոն	—	210	16,3	15	—
Սկումբրիա յուղի մեջ	—	278	13,1	25,1	—
Սառը ապխտած սկումբրիա	—	151	23,4	6,4	—
Anderանդեր	—	97	21,3	1,3	—
Եփած կոդ	—	76	17	0,7	—
Թունա ՝ սեփական հյութի մեջ	—	96	21	1	—
Ապխտած օձաձուկ	—	363	17,7	32,4	—
Եփած ոստրեներ	—	95	14	3	—
Եփած իշխան	—	89	15,5	3	—
Եփած բազե	—	86	16,6	2,2	—
Sprats յուղի մեջ	—	363	17,4	32,4	—
Եփած կարկանդակ	—	78	18	0,5	—
Մսամթերք
Ոչխարի միս	—	300	24	25	—
Եփած գառ	—	293	21,9	22,6	—
Տավարի ստրոգանով	56	207	16,6	13,1	5,7
-Ածր յուղայնությամբ խաշած տավարի միս	—	175	25,7	8,1	—
Եփած տավարի լեզու	—	231	23,9	15	—
Տավարի ուղեղներ	—	124	11,7	8,6	—
Տապակած տավարի լյարդ	50	199	22,9	10,2	3,9
Սագ	—	319	29,3	22,4	—
Եփած հնդկահավ	—	195	23,7	10,4	—
Եփած երշիկ	34	300	12	28	3
Խոզի կոտլետներ	50	262	11,7	19,6	9,6
Տապակած նապաստակ	—	212	28,7	10,8	—
Եփած հավի կրծքամիս	—	137	29,8	1,8	—
Տապակած հավ	—	262	31,2	15,3	—
Ձվածեղ	49	210	14	15	2,1
Շոգեխաշած երիկամներ	—	156	26,1	5,8	—
Տապակած խոզի միս	—	407	17,7	37,4	—
Խոզի խորոված	—	280	19,9	22	—
Երշիկեղեն	28	266	10,4	24	1,6
Եփած հորթի միս	—	134	27,8	3,1	—
Տապակած բադ	—	407	23,2	34,8	—
Atsարպեր, յուղեր և սոուսներ
Մանանեխ	35	143	9,9	12,7	5,3
Կետչուպ	15	90	2,1	—	14,9
Մայոնեզ	60	621	0,3	67	2,6
Մարգարին	55	743	0,2	82	2,1
Ձիթայուղ	—	898	—	99,8	—
Բուսական յուղ	—	899	—	99,9	—
Խոզի ճարպ	—	841	1,4	90	—
Կարագ	51	748	0,4	82,5	0,8
Սոյայի սոուս	20	12	2	—	1
Ըմպելիքներ
Չոր սպիտակ գինի	44	66	0,1	—	0,6
Չոր կարմիր գինի	44	68	0,2	—	0,3
Մաքուր ոչ գազավորված ջուր	—	—	—	—	—
Գազավորված ըմպելիքներ	74	48	—	—	11,7
Աղանդերային գինի	30	150	0,2	—	20
Կակաո կաթի մեջ (առանց շաքարի)	40	67	3,2	3,8	5,1
Կվաս	30	20,8	0,2	—	5
Մրգային կոմպոտ (առանց շաքարի)	60	60	0,8	—	14,2
Աղացած սուրճ	42	58	0,7	1	11,2
Բնական սուրճ (առանց շաքարի)	52	1	0,1	0,1	—
Արքայախնձորի հյութ (առանց շաքարի)	46	53	0,4	—	13,4
Նարնջի հյութ (առանց շաքարի)	40	54	0,7	—	12,8
Փաթեթավորված հյութ	70	54	0,7	—	12,8
Խաղողի հյութ (առանց շաքարի)	48	56,4	0,3	—	13,8
Գրեյպֆրուտի հյութ (առանց շաքարի)	48	33	0,3	—	8
Գազարի հյութ	40	28	1,1	0,1	5,8
Լոլիկի հյութ	15	18	1	—	3,5
Խնձորի հյութ (առանց շաքարի)	40	44	0,5	—	9,1
Կանաչ թեյ (առանց շաքարի)	—	0,1	—	—	—
Այլ ապրանքներ
Գետնանուշ	20	612	20,9	45,2	10,8
Մեկ ձվի սպիտակ	0	17	3,6	—	0,4
Jamեմ	70	271	0,3	0,3	70,9
Ընկույզ	15	710	15,6	65,2	15,2
Մեկ ձվի դեղնուց	0	59	2,7	5,2	0,3
Կարամել, սառնաշաքարներ	80	375	—	0,1	97
Կոկոս	45	380	3,4	33,5	29,5
Մարմելադ	30	306	0,4	0,1	76
Մեղր	90	314	0,8	—	80,3
Նուշ	25	648	18,6	57,7	13,6
Ադիբուդի	85	480	2,1	20	77,6
Շաքարավազ	70	374	—	—	99,8
Արեւածաղկի սերմեր	8	572	21	53	4
Դդմի սերմեր	25	600	28	46,7	15,7
Պիստակ	15	577	21	50	10,8
Պնդուկ	15	706	16,1	66,9	9,9
Հալվա	70	522	12,7	29,9	50,6
Հոթ-դոգ (1 հատ)	90	724	17	36	79
Շաուրմա լավաշով (1 հատ)	70	628	24,8	29	64
Կաթնային շոկոլադ	70	550	5	34,7	52,4
Մուգ շոկոլադ	22	539	6,2	35,4	48,2
Շոկոլադե սալիկներ	70	500	4	25	69
Ձու (1 հատ)	0	76	6,3	5,2	0,7