- Սպիտակուցներ 9,9 գ
- Fatարպ 5.3 գ
- Ածխաջրեր ՝ 12,1 գ
Ռիկոտտայի և սպանախի նուրբ միջուկով համեղ կանելոնի պատրաստելու քայլ առ քայլ լուսանկարներով բաղադրատոմս:
Serաշեր մեկ տարայի համար `4-6 բաժին:
Քայլ առ քայլ հրահանգ
Կանելոնին ռիկոտայով և սպանախով համեղ իտալական ուտեստ է, որը սովորաբար պատրաստվում են հատուկ մակարոնեղենով ՝ լայն խողովակի տեսքով: Քանի որ վաճառքում պատրաստի կանելոնի գտնելը խնդրահարույց է, դրանք կարող եք պատրաստել տանը ՝ օգտագործելով լազանայի տերևներ կամ խմոր հունցող: Մեր լուսանկարչական բաղադրատոմսում ձևավորված գլանները լցվում են ցածր յուղայնությամբ թթվասերով, բայց կաթնամթերքը կարելի է փոխարինել բեշամելի սոուսով ՝ առանց վախենալու ուտեստի համը փչացնելուց: Լազանայի տերևները պետք է ձեռք բերել այն տերևները, որոնք նախնական պատրաստում չեն պահանջում `իրենց ձևն ավելի լավ պահելու համար:
Քայլ 1
Մանրակրկիտ ողողեք սպանախը հոսող ջրի տակ, ապա եռացրեք աղած ջրի մեջ: Խոհարարության ժամանակը մոտ 4-5 րոպե է: Դրանից հետո վերացրեք խոտաբույսերը քամոցով, որպեսզի ջուրը քամի: Հեռացրեք փափուկ պանիրը սառնարանից և տրորեք պատառաքաղով:
© Մարկո Մայեր - stock.adobe.com
Քայլ 2
Սառեցրած սպանախը մի փոքր կտրեք սուր դանակով և խորը ամանի մեջ խառնեք մանրացրած պանիրով, մինչև որ հարթ դառնա: Desiredանկության դեպքում ավելացնել աղ և ցանկացած այլ համեմունքներ:
© Մարկո Մայեր - stock.adobe.com
Քայլ 3
Տեղադրել խմորի թերթիկը ձեր աշխատանքային մակերեսի վրա: Տեղադրել միջուկը խմորի կենտրոնում, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
© Մարկո Մայեր - stock.adobe.com
Քայլ 4
Նրբորեն թերթիկը գլորում է խողովակի մեջ, սուր, չոր դանակով կտրեց խմորի ավելորդ մասը: Համոզվեք, որ լցոնումը չի ընկնում կանելոնիի ձևավորման ժամանակ:
© Մարկո Մայեր - stock.adobe.com
Քայլ 5
Թխում ուտեստը թեթև պատել բուսական յուղով: Կազմեք կազմված խողովակները և լցրեք թթվասերի վրա: Ձուլը դնել 200 աստիճան տաքացրած վառարանում 30 րոպե:
© Մարկո Մայեր - stock.adobe.com
Քայլ 6
Համեղ կանելոնին ՝ ռիկոտայով և սպանախով, պատրաստ է: Hotառայել տաք վիճակում, թթվասերը լցնել գլանափաթեթների վրա և լրացնել թարմ ռեհանով կամ խնկունով: Բարի ախորժակ!
© Մարկո Մայեր - stock.adobe.com
