Ռյաժենկան անուշաբույր խմորված կաթնային ըմպելիք է: Այն պատրաստվում է կաթից և թթվասերից (երբեմն ավելացնում են սերուցք): Այս ապրանքը ունի նուրբ, մի փոքր քաղցր համ: Բայց խմորված թխած կաթը հայտնի է ոչ միայն իր համով, այն նաև օգտակար ապրանք է, որը պարունակում է պրոբիոտիկներ և նախաբիոտիկներ: Այս նյութերը դրական ազդեցություն ունեն իմունային համակարգի վրա, խթանում են մարսողությունը, բարելավում են մաշկի վիճակը և պատասխանատու են վիտամինների կենսասինթեզի համար:
Ռյաժենկան ապրանք է, որը գրեթե միշտ առկա է յուրաքանչյուր մարզիկի սննդակարգում: Խմորված կաթնային ըմպելիքը նորմալացնում է շատ օրգանների աշխատանքը, ինչը հանգեցնում է գերազանց առողջության և արդյունավետության բարձրացման:
Բայց ինչպես մյուս բոլոր ապրանքները, այնպես էլ որոշ իրավիճակներում խմորված թխած կաթը կարող է վնասակար լինել առողջության համար: Ո՞վ կարող է խմել խմորված թխած կաթը, և ո՞վ պետք է հրաժարվի այն օգտագործելուց: Ի՞նչ դեր ունի այս ֆերմենտացված կաթնամթերքը սպորտային սնուցման մեջ: Ո՞րն է ըմպելիքի քիմիական կազմը: Եկեք հասկանանք:
Սննդային արժեքը, կալորիականությունը և քիմիական բաղադրությունը
Խմորած թխած կաթի հարուստ քիմիական բաղադրությունը այս արտադրանքին տալիս է արժեքավոր հատկություններ, չնայած կալորիաների պարունակությունը բավականին բարձր է խմորված կաթնամթերքի համար:
Բացի օգտակար մանրէներից, խմորված թխած կաթը պարունակում է վիտամիններ.
- վիտամին C;
- վիտամին PP;
- վիտամին A;
- B խմբի վիտամիններ;
- վիտամին C;
- բետա կարոտին:
Այն հարուստ է նաև խմորված թխած կաթով և հանքանյութերով.
- ֆոսֆոր;
- կալիում;
- մագնեզիում;
- նատրիում;
- երկաթ;
- կալցիում
Ընդամենը 500 մլ (սա միջինը երկու բաժակ է) այս խմորված կաթնային ըմպելիքից, և էական վիտամինների և հանքանյութերի օրական չափաբաժինը կլինի մարմնում: Կարիք չկա անհանգստանալու ֆոսֆորի և կալցիումի պակասից, ինչը հանգեցնում է ատամնաբուժական խնդիրների, բացասաբար է անդրադառնում մազերի և եղունգների վիճակի վրա:
Ռյաժենկան բարձր կալորիականությամբ խմորված կաթնամթերք է: Այնուամենայնիվ, մի վախեցեք կալորիականության պարունակությունից: Կաթնաթթուն, որը պարունակվում է ըմպելիքում, ունի շատ օգտակար հատկություններ և օգտակար է մարմնին, ինչը լիովին արդարացնում է լրացուցիչ կալորիաները:
1% յուղայնությամբ խմորված թխած կաթում կա ընդամենը 40 կկալ, 2.5% յուղայնությամբ արտադրանքի մեջ `54 կկալ, 4% -ում` 76 կկալ, իսկ 6% -ում `85 կկալ: Ապրանք ընտրելիս նախապատվությունը տվեք ճարպայինին, նույնիսկ եթե դիետա եք պահում, քանի որ կաթնաթթուների բավարար քանակի շնորհիվ կօգտվի միայն բարձր յուղայնությամբ խմիչքը: -Ածր կալորիականությամբ խմորված թխած կաթը սպառվում է օգտակար միացություններով և չի կարողանա մարմնին օժտել բավարար քանակությամբ վիտամիններով և հանքանյութերով:
100 գ-ի դիմաց 2,5% յուղայնությամբ BZHU արտադրանքի կազմը հետևյալն է.
- Սպիտակուցներ - 2.9 գ;
- Fatարպ - 2,5 գ;
- Ածխաջրեր - 4.2 գ:
Բայց BZHU արտադրանքի բաղադրությունը 100 գ-ի դիմաց 4% յուղայնությամբ ունի այսպիսի տեսք.
- Սպիտակուցներ - 2.8 գ;
- Fatարպ - 4 գ;
- Ածխաջրեր - 4.2 գ:
Այսպիսով, միայն ճարպի պարունակությունը փոխվում է, բայց սպիտակուցների և ածխաջրերի քանակական պարունակությունը գործնականում մնում է անփոփոխ:
Միջին հաշվով, մեկ բաժակ խմորված թխած կաթ (որը 250 մլ է) պարունակում է 167,5 կկալ:
Շատերը վախենում են արտադրանքի բարձր կալորիականությունից և ճարպից. Այդ պատճառով այն հաճախ բացառվում է դիետիկ արտադրանքի ցուցակից: Բայց ճի՞շտ է: Եկեք մանրամասն ուսումնասիրենք այս ապրանքի օգուտները մարդու մարմնի համար:
© Աֆրիկա ստուդիա - stock.adobe.com
Մարդու առողջության օգուտները
Պրոբիոտիկների առկայությունը խմորված թխած կաթում այն հիմնական գործոններից է, որոնք որոշում են ըմպելիքի օգտակարությունը մարդու առողջության համար:
Օգտակար ազդեցությունները հետևյալն են.
- մարսողությունը նորմալացվում է;
- քաշը կայունացվում է (ոչ միայն նիհարելու ժամանակահատվածում խմորված թխած կաթը խորհուրդ է տրվում նաև խմել քաշի ավելացման համար);
- անձեռնմխելիությունը մեծանում է;
- բարելավում է մաշկի, եղունգների և մազերի վիճակը:
Բացի պրոբիոտիկներից, խմորված թխած կաթը պարունակում է նաև պրեբիոտիկներ `ոչ պակաս արժեքավոր բաղադրիչներ, որոնք օգնում են աղիքային միկրոֆլորան բազմապատկելուն: Պրեբիոտիկները պատասխանատու են աղիքներում մանրէների գոյատևման համար: Աղիքային բակտերիաների օպտիմալ հավասարակշռությունը կայուն անձեռնմխելիության բանալին է:
Հետաքրքիր է Եթե շատ եք կերել ու ձեզ անհարմար եք զգում, խմեք մի բաժակ խմորված թխած կաթ: Կաթնաթթվի, ամինաթթուների և պրոբիոտիկների շնորհիվ ստամոքսի ծանրությունը կվերանա:
Խմորված թխած կաթն ընդհանուր առմամբ դրական ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի գործունեության վրա: Երիկամների համար խմորված կաթնային ըմպելիքը օգտակար է նաև այն դեպքում, եթե այն խմեք առաջարկվող չափաբաժիններով (օրական 1 բաժակ):
Արյան բարձր ճնշմամբ տառապող տղամարդիկ և կանայք նույնպես պետք է ուշադրություն դարձնեն խմորված թխած կաթին, քանի որ այս ապրանքը կօգնի կարգավորել այն:
Խմորված կաթնային ըմպելիքը նպաստում է մաղձի արտադրությանը, որը խթանում է ախորժակը: Այդ պատճառով արտադրանքը խորհուրդ է տրվում խմել այն մարդկանց համար, ովքեր փորձում են գիրանալ կամ տառապում են անորեքսիայից:
Քչերը գիտեն, բայց խմորած թխած կաթն է, որ տաք օրը լավ հագեցնում է ծարավը: Դա հնարավոր է իր հավասարակշռված կազմի շնորհիվ:
© fotolotos - stock.adobe.com
Այս ֆերմենտացված կաթնամթերքում պարունակվող սպիտակուցը շատ ավելի արագ է ներծծվում, քան կաթում պարունակվողը: Բոլոր վիտամիններն ու միկրոէլեմենտները, որոնք խմորված թխած կաթի մեջ են, գրեթե ամբողջությամբ կլանում են մարդու մարմինը ՝ կրկին կաթի ճարպի շնորհիվ:
Ռյաժենկան ներծծող հատկություններով արտադրանք է: Այն հեռացնում է տոքսինները, ուստի եթե կախազարդ ունեք, մի բաժակ խմորած թխած կաթ խմեք: Դա ոչ միայն կթեթեւացնի ստամոքսի անհանգստությունը, այլ նաև կթուլացնի գլխացավն ու տոնուսը կտա ամբողջ մարմնին:
Կանանց համար խմորված թխած կաթի օգտագործումը օրվա չափի չափով (մեկ բաժակ 250-300 մլ) խիստ ցանկալի է, քանի որ այն մեղմացնում է դաշտանադադարի ախտանիշները, ներառյալ ցավը: Բացի այդ, այս ապրանքը օգտագործվում է որպես մազերի և դեմքի դիմակների բաղադրիչ:
Խորհուրդ Եթե չոր մաշկ ունեք, լոգանք պատրաստեք խմորված թխած կաթով: 1 լիտրը բավարար կլինի ամբողջ բաղնիքի համար: Այս ընթացակարգից հետո մաշկը կդառնա փափուկ և քնքուշ, և չորության զգացումը կվերանա:
Տղամարդկանց համար այս ըմպելիքը պակաս օգտակար չէ: Հատկապես բժիշկները խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել տղամարդկանց համար 40 տարի անց, քանի որ խմորած թխած կաթն օգտակար է միզասեռական համակարգի առողջությունը պահպանելու համար: Այն արդյունավետորեն մաքրում է երիկամները, կանխում դրանցում քարերի առաջացումը: Բացի այդ, խմորված թխած կաթը մի փոքր միզամուղ ազդեցություն ունի: Եվ այս ըմպելիքն ուղղակի անփոխարինելի է սպորտով զբաղվող տղամարդկանց համար, քանի որ այն օգնում է կառուցել մկանային զանգված:
Խմորած թխած կաթի օգուտները կարող են ամրապնդվել ՝ դրան ավելացնելով թարմ մրգեր և հատապտուղներ: Նման «մածունը» մարմնին կրկնակի օգուտ կբերի:
Խմորված թխած կաթը սպորտային սննդի մեջ և քաշի կորստի համար
Սպորտային սնուցման մեջ, ինչպես նաև քաշի կորստի համար նախատեսված դիետաներում, խմորված թխած կաթը վերջինը չէ: Տղամարդկանց համար, ովքեր զբաղվում են ուժային սպորտով, կարևոր է արագ վերականգնել ուժը: Փրկությունը հենց խմորված թխած կաթն է: Դա կվերականգնի ծախսված էներգիան, և արտադրանքի մեջ պարունակվող սպիտակուցն ու մագնեզիումը կօգնեն մկանները դառնալ առաձգական և ուժեղ:
Աղջիկների համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին, գնում են ֆիթնեսի և դիետա են պահում, խմորված թխած կաթը դիետայի անբաժանելի արտադրանք է: Բայց շատերի մոտ հարց է առաջանում, որն ավելի օգտակար է ՝ խմորած թխած կաթ կամ կեֆիր: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ նպատակ եք հետապնդում: Կեֆիրը պակաս սննդարար է և ավելի հարմար է ավելաքաշ մարդկանց համար: Մինչդեռ խմորված թխած կաթը համարվում է ավելի օգտակար, և դրա մեջ ոչ մի ալկոհոլ չկա: Այնուամենայնիվ, այս ըմպելիքների տարբերությունը միայն թթխմորման, ճարպի պարունակության, կայունության և համի մեջ է: Եթե դուք չափավոր օգտագործում եք խմորված թխած կաթ և չեք գերազանցում նորմը, դա չի ավելացնի ավելորդ կիլոգրամներ:
Դիետայի ընթացքում խմորված թխած կաթն ունի իր առավելությունները.
- Ապրանքի մեջ առկա սպիտակուցը լիության զգացողություն է տալիս:
- Օգտակար մանրէների շնորհիվ անձեռնմխելիությունը մեծանում է, ինչը հաճախ թուլանում է դիետայի ընթացքում:
- Ըմպելիքը թույլ չի տա ջրազրկում տեղի ունենալ, մարմինը միշտ կլինի լավ վիճակում:
- Fatարպի այրումը տեղի է ունենում կաթի սպիտակուցի հաշվին:
- Մարմինը միշտ կունենա բավարար քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր:
- Մարսողական գործընթացը նորմալացվում է:
- Թունավոր նյութերը վերացվում են:
- Լյարդը բեռնաթափվում է:
Նիհար մարմինը պահպանելու համար երբեմն օգտակար է ինքներդ ձեզ համար ծոմ պահելու օրեր կազմակերպելը: Իսկ խմորած թխած կաթը իդեալական է նման օրերի համար: Fastոմ պահելու օրերին խորհուրդ է տրվում խմել 1,5-2 լիտր խմորված կաթնային ըմպելիք: Շաբաթը բավարար 1 օր: Իսկ քաշի կորստի համար դուք կարող եք շաբաթական 2-3 ծոմ պահել ՝ դրանք փոխարինելով սովորական օրերով, որտեղ սննդի ընդունումը հավասարակշռված կլինի:
Օգտակար է խմել խմորած թխած կաթը գիշերը ընթրիքի փոխարեն, քանի որ արտադրանքը պարունակում է բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր: Միևնույն ժամանակ, ձեզ չի տանջի սովի զգացումը: Բայց առավոտյան առողջ ախորժակ կհայտնվի:
© Siarko - stock.adobe.com
Մարդկանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց սննդակարգը և մարմինը, կարևոր է ուտել առավել առողջ սնունդ: Այսպիսով, խմորված թխած կաթը հենց այդպիսի արտադրանք է: Այն բարելավում է մկանների տոնուսը ուժային մարզումից հետո և վերականգնում է վատնված էներգիան ֆիթնես մարզումից հետո:
Դիետայի ընթացքում սա չափազանց ցանկալի արտադրանք է սննդակարգում, քանի որ սահմանափակվելով սննդով ՝ մարդը ազատվում է սննդանյութերից, և խմորած թխած կաթը հեշտությամբ կարող է լրացնել իրենց պաշարները:
Ryazhenka- ի վնասը մարմնին
Ապրանքը չի առաջարկվում մարդկանց համար.
- սպիտակուցների անհատական անհանդուրժողականությամբ;
- ստամոքսի թթվայնության բարձրացում;
- գաստրիտ եւ խոցեր հիվանդության սուր փուլում:
Առանձին դեպքերում ստամոքսում կարող է լինել փքվածության կամ ծանրության զգացում, ավելացել է գազի արտադրությունը:
Գլիկոտոքսինները պետք է ուշադրություն դարձնել: Փաստն այն է, որ խմորված թխած կաթն ունի իր յուրահատուկ գույնը, որը բնորոշ չէ կաթնամթերքին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն պարունակում է գլիկոպրոտեիններ (ստացված գլիկոտոքսիններից), որոնք ձևավորվում են երկար թխման ընթացքում սննդի մեջ: Այսպիսով, այս գլիկոպրոտեինները կարող են վնասել արյան անոթները և տեսողության օրգանները: Այս նյութից վնասը համարժեք է դիաբետիկ մարմնի մարմնում զարգացող պաթոլոգիական գործընթացներին: Բնականաբար, խմորած թխած կաթում այնքան շատ գլիկոպրոտեիններ չկան, բայց այս ըմպելիքը պետք չէ շատ տարվել: Շաքարախտով տառապող մարդիկ հատկապես պետք է զգույշ լինեն խմորված թխած կաթի նկատմամբ:
Խորհուրդ Դուք չպետք է համադրեք խմորած թխած կաթը սպիտակուցներով հարուստ այլ սննդամթերքների հետ: Իդեալական է խմել խմորված կաթնամթերքը մրգերով կամ թարմ բանջարեղենի աղցանից հետո: Եվ նիհարելիս պետք է հաշվի առնել հացի հետ տարբերակը:
Ապրանքի օգտագործման հակացուցումները կիրառելի են ինչպես տղամարդկանց, այնպես էլ կանանց համար:
Արդյունք
Այսպիսով, խմորած թխած կաթը տալիս է ուժ և էներգիա, բարելավում է մարսողական և իմունային համակարգի աշխատանքը և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մաշկի, եղունգների և մազերի վրա: Ապրանքը հատկապես օգտակար է սպորտով զբաղվող մարդկանց համար, քանի որ ըմպելիքի մեջ պարունակվող վիտամիններն ու հանքանյութերը օգնում են լիցքավորել ծախսված էներգիան ինտենսիվ մարզումներից հետո: Բացի այդ, խմորված թխած կաթը մկանները դարձնում է առաձգական և նպաստում դրանց աճին:
Եթե դուք խմորված կաթնամթերք ճիշտ եք օգտագործում, մարմնի համար բացասական հետևանքներ չեն լինի. Միայն դրական ազդեցություն:
