Հավի շոգեխաշած բանջարեղենով `բաղադրատոմսը լուսանկարով, ինչպես համեղ պատրաստել * Crossfit

Հավի ոտքը `3-4 հատ:
Հավի արգանակ - 350 մլ
Լոլիկ (միջին չափի) - 3 հատ:
Սոխ - 2-3 հատ:
Գազար - 2 հատ:
Բուլղարական պղպեղ (քաղցր) - 1 հատ:
Մաղադանոս - մի փոքրիկ փունջ
Դառը պղպեղ - 1 հատ:
Սխտոր - 2 մեխակ
Seaովային աղ `ըստ ճաշակի
Աղացած պղպեղ - համտեսել
Ձիթապտղի յուղ - ըստ անհրաժեշտության

Սպիտակուցներ 8,31 գ
Fatարպ 7.35 գ
Ածխաջրեր 5,35 գ

Vառայություններ մեկ տարայի համար. 8 ծառայություն

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Բանջարեղենով հավի շոգեխաշելը շատ հագեցնող, բայց ոչ շատ բարձր կալորիականությամբ կերակուր է, որը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Դուք կարող եք շոգեխաշել միսը ցանկացած սնկով և բանջարեղենով, օրինակ ՝ կարող եք օգտագործել ծաղկակաղամբ կամ բրոկկոլի: Այս բաղադրատոմսով օգտագործվում է հավի ֆոնդ, որը պետք է նախապես պատրաստել: Բայց այս հեղուկը կարող է փոխարինվել ջրով. Այսպիսով դուք նվազեցնում եք ուտեստի կալորիականությունը, և կստացվի, որ դա դիետիկ է: Մենք ձեզ համար պատրաստել ենք արագ և հեշտ բաղադրատոմս լուսանկարով, որը կօգնի ձեզ պատրաստել համեղ շոգեխաշել բանջարեղենով տանը:

Քայլ 1

Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել բոլոր ապրանքները: Հավի ոտքերը պետք է լվանալ հոսող ջրի տակ և չորացնել սրբիչով: Սեղանին դրեք բանջարեղեն, խոտաբույսեր և համեմունքներ, որպեսզի դրանք մոտ լինեն: Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, կարող եք սկսել պատրաստել:

Քայլ 2

Հավի ոտքերը պետք է բաժանվեն երկու մասի: Դուք պետք է ազդրն ու ստորին ոտքը ձեռք բերեք առանձին: Այս մասերը հարմար կլինեն ծառայելու համար:

Քայլ 3

Այժմ մաքրեք սոխը և գազարը: Կտրեք բանջարեղենը փոքր խորանարդի մեջ: Կլպեք քաղցր բուլղարական պղպեղը սերմերից և կտրեք նաև փոքր կտորների:

Քայլ 4

Վերցրեք մի տապակ, լցրեք ձիթապտղի յուղ և դրեք վառարանի վրա: Երբ յուղը տաք է, խորոված բանջարեղենը ավելացրեք տապակի մեջ: Տապակել դրանք մինչև եփել կեսը և տեղափոխել մեկ այլ ամանի:

Քայլ 5

Հավը դրեք տապակի մեջ, որտեղ բանջարեղենը նոր էին տապակել: Մսը տապակել բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույն:

Քայլ 6

Ձիթապտղի յուղով տապակած միսը պետք է տեղափոխվի խորը և լայն կաթսա: Տապակած բանջարեղենն այնտեղ ուղարկեք:

Քայլ 7

Այժմ մենք պետք է պատրաստենք լոլիկ: Դրանք պետք է մաքրել: Ավելի հեշտացնելու համար եռացրած ջուրը լցրեք լոլիկի վրա և թողեք 3-5 րոպե: Դրանից հետո մաքրեք լոլիկը և բանջարեղենը կտրեց փոքր խորանարդի:

Քայլ 8

Թակած լոլիկն ուղարկեք մի կաթսա ՝ հավով և բանջարեղենով: Լցնել բոլոր բաղադրիչները արգանակով և կրակի վրա դնել: Համեմել աղով `համտեսել: Միսը երկար ժամանակ չի շոգեխաշվի, ընդամենը 20-30 րոպե, քանի որ այն գրեթե պատրաստ է:

Խորհուրդ Պատառաքաղով կամ դանակով ստուգեք մսի պատրաստակամությունը. Եթե սարքը հեշտությամբ մտնի, և արյունը դուրս չգա, ապա ուտեստը պատրաստ է:

Մինչ ուտեստը շոգեխաշում է, դուք կարող եք պատրաստել մաղադանոս և կծու պղպեղ: Սննդամթերքը լավ լվացեք հոսող ջրի տակ և մանր կտրատեք:

Քայլ 9

Պատրաստի հավը դնել ափսեի մեջ, զարդարել թարմ խոտաբույսերով և նուրբ թակած տաք պղպեղով: Dishաշատեսակը կարելի է մատուցել սեղանի մոտ: Նման մսի համար գերազանց կողմնակի ճաշատեսակը կլինի հնդկացորենը կամ բրինձը: Հուսով ենք, որ այս բաղադրատոմսը օգտակար էր ձեզ համար, և այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես շոգեխաշել հավը բանջարեղենով տանը: Բարի ախորժակ!