Rainիածան աղցան - լուսանկարով պարզ բաղադրատոմս, թե ինչպես համեղ պատրաստել * Crossfit

Բալի լոլիկ `4-5 հատ:
Խնձոր (դեղին կամ կարմիր) - 1 հատ:
Ռուկուլա - 1 փունջ
Հավի ֆիլե - 1-2 հատ:
Կիտրոն - 0,5 հատ:
Մաղադանոս - 2 ճյուղ
Գազար - 1 հատ:
Սոխ (մանուշակագույն) - 1 հատ:
Ավոկադո - 1 հատ:
Բնական մածուն - 100-150 գ
Աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի

Սպիտակուցներ 6,7 գ
Fatարպ 2.6 գ
Ածխաջրեր ՝ 5,5 գ

Մենք պատրաստել ենք ձեզ համար պարզ «simpleիածան» աղցանի քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմս, որը կարող եք հեշտությամբ վերցնել ձեզ հետ խնջույքի կամ աշխատանքի, ինչպես նաև պատրաստվել արձակուրդներին և հյուրերին հանդիպելուն:

Vառայություններ մեկ տարայի համար. 2 ծառայություն:

Քայլ առ քայլ հրահանգ

«Rainիածան» աղվափնջիկ բանջարեղենով աղցանը հավի կրծքի հավելումով համեղ ուտեստ է, որը ներառում է գազար, մանուշակագույն սոխ, ռուկուլա, բալի լոլիկ և հյութալի խնձոր: Աղցանը հագնվում է բնական (տնային կամ առևտրային) յոգուրտի հիման վրա պատրաստված անսովոր սոուսով ՝ ավոկադոյի և կիտրոնի հյութի հավելումով:

Theաշատեսակը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ գեղեցիկ: Այն կարող է մատուցվել տոներին, ինչպիսիք են ծննդյան օրը կամ Easterատիկը, կամ ուտել ցանկացած աշխատանքային օր: Տանը մսով դասական աղցան պատրաստելը հեշտ է, եթե օգտագործում եք լուսանկարով ստորև նկարագրված պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:

Քայլ 1

Առաջին քայլը հավի ֆիլե պատրաստելն է: Վերցրեք միսը, ողողեք այն հոսող ջրի տակ, կտրեք երակները և ճարպային շերտերը: Հավը կարելի է պատրաստել երկու եղանակով. Եփել այն աղած ջրի մեջ կամ թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ: Հետո, երբ ֆիլեը սառեցվի, այն պետք է կտրել մոտ 1 սանտիմետր հաստությամբ փոքր շերտերի:

Որպեսզի ֆիլեը ավելի հյութեղ ստացվի, անհրաժեշտ է միսը թողնել սառչի արգանակի մեջ կամ փակ փայլաթիթեղի մեջ:

Քայլ 2

Լվացեք խնձորը, կտրեք պտուղները կիսով չափ, հանեք միջուկը և կտրեք պտղի կեսը բարակ շերտերով: Կեղևից մաքրեք սոխը, լվացեք հոսող ջրի տակ և կտրեք բանջարեղենը նույն կտորներով, ինչպես խնձորը: Լվացեք գազարը, կեղևը և քերեք կոպիտ քերիչով: Լվացեք բալենու լոլիկները, կիսով չափ կիսեք և կտրեք ցողունի ամուր հիմքը:

Քայլ 3

Այժմ դուք պետք է պատրաստեք աղցանի սոուս: Դա անելու համար վերցրեք բլենդեր և մեջը լցրեք ավոկադոյի կեղևով և կտրատած բաղադրիչներում նշված բնական մածունի քանակը, իսկ կիտրոնի կեսից քամեք հյութը (համոզվեք, որ սերմերը չեն ընկնում): Աղացրեք բովանդակությունը մինչեւ հարթ:

Քայլ 4

Շերտավոր աղցան ձեւավորելու համար հարկավոր է վերցնել բարձր (գերադասելի թափանցիկ) պատերով տարա: Բանկերը իդեալական են ճանապարհորդության տարբերակի համար: Տեղադրել սոուսը ուտեստի ներքեւի մասում:

Քայլ 5

Վիրակապման գագաթին դրեք թակած մանուշակագույն սոխ: Ապրանքների նշված քանակը բավարար է 2 բաժնի համար, և, հետեւաբար, բոլոր բաղադրիչները հավասարապես բաժանեք:

Քայլ 6

Եթե դուք պատրաստում եք աղցան այն ձեզ հետ ինչ-որ տեղ տանելու համար, ապա ապագայում ձեզ հարկավոր չէ շերտերը ծածկոցով պատել, հակառակ դեպքում յուրաքանչյուր շերտ հարկավոր է յուղել: Դրեք սոխի վրա դեղին խնձորի կտորներ և բալի լոլիկի կեսերը:

Քայլ 7

Լվանալ ռուկուլան, սափրվել ավելորդ հեղուկը, հեռացնել վնասված մասերը տերևի հիմքից: Ձեռքերով վերցրեք խոտաբույսերը կամ դրեք հաջորդ շերտը որպես ամբողջություն, իսկ հետո վերևից ցանեք քերած գազարով:

Քայլ 8

Ավելացնել ռուկուլայի մեկ այլ շերտ և ավարտել թակած հավի ֆիլեով: Եթե շատ աղցան կա, և այն արդեն անցնում է տարայի պատերից այն կողմ, ապա այն կարելի է մի փոքր մրմնջալ, բայց ոչ այնքան, որ լոլիկը չպայթի:

Քայլ 9

Լվանալ մաղադանոսի ճյուղը, հեռացնել համառ ցողունները և տեղադրել ուտեստի գագաթին որպես զարդարանք: Համեղ, պայծառ թեփոտ «bowիածան» աղցանը, որը պատրաստվել է տանը `գազարով և մսով հավելումով, ըստ լուսանկարի պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի, պատրաստ է: Առայել սառեցված: Բարի ախորժակ!