- Սպիտակուցներ 6.2
- Fարպեր 10.9
- Ածխաջրեր 22.1
Caաղկակաղամբը աներևակայելի առողջ արտադրանք է: Այն ունի նուրբ բջջային կառուցվածք, որի շնորհիվ այն հեշտությամբ կլանվում է մեր մարմնի կողմից, պարունակում է սպիտակուցային նյութեր, հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Այսօր մենք պատրաստել ենք ձեզ համար քայլ առ քայլ դիետիկ բաղադրատոմս ՝ ջեռոցում թխած ծաղկակաղամբի համար:
Ըստ սննդանյութերի պարունակության և դրանց դյուրամարսության, սննդաբանները դա համարում են կաղամբի ամենաթանկ տեսակ: Վիտամիններից այն պարունակում է ասկորբինաթթու, մարմնի համար շատ կարևոր B խմբի վիտամիններ. B1 (թիամին), B2 (ռիբոֆլավին), B5 (պանտոտենաթթու), B6 (պիրիդոկին), B9 (ֆոլաթթու), ինչպես նաև PP վիտամիններ ( նիկոտինաթթու), E, K, H (բիոտին), խոլին և բավականին հազվագյուտ U վիտամին:
Vառայություններ մեկ տարայի համար. 3 ծառայություն:
Քայլ առ քայլ հրահանգ
Ulաղկակաղամբը պարունակում է բազմաթիվ մակրո և միկրոէլեմենտներ. Կալցիում, մագնեզիում, նատրիում, կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ, ցինկ, պղինձ, մանգան, սելեն, ինչպես նաև կոբալտ, յոդ, քլոր: Ինչ վերաբերում է երկաթին, ծաղկակաղամբը երկու անգամ ավելի շատ երկաթ է պարունակում, քան կանաչ ոլոռը, գազարն ու հազարը:
Այս բանջարեղենը հարուստ է սպիտակուցներով. Սպիտակ կաղամբի համեմատությամբ այն պարունակում է մի քանի անգամ ավելի շատ սպիտակուցներ: Դրանից ելնելով ՝ գլխի ծաղկաբույլերը կարող են լավ փոխարինել կենդանական սպիտակուցին: Հավանաբար այս օգտակար հատկության շնորհիվ որոշ սննդաբաններ ծաղկակաղամբով սպիտակ կաթնաշոռ են անվանում: Բացի այդ, ծաղկակաղամբը պարունակում է տարտրոնիկ, կիտրոն, խնձորաթթուներ, նուրբ սննդային մանրաթել, պեկտին, ֆերմենտներ և մեր մարմնի առողջության համար կարևոր այլ նյութեր:
Այսօր մենք կփորձենք ծաղկակաղամբ պատրաստելու արագ և նրբին եղանակը `թխել ջեռոցում: Այսպիսով, այն կպահպանի առավելագույն վիտամինները և կստացվի շատ համեղ և իսկապես դիետիկ: Եկեք պատրաստենք նրա համար կծու սոուս `հիմնվելով սոյայի սոուսի և համեմունքների վրա: Dishաշատեսակը կստացվի դիետիկ, բայց շատ յուրօրինակ:
Քայլ 1
Նախ, ծաղկակաղամբը լվանալ ջրով և կտրել փոքր ծաղկեփնջեր:
Քայլ 2
Տեղադրել ծաղիկները քամիչի մեջ և մանրակրկիտ լվանալ սառը հոսող ջրի տակ: Caաղկակաղամբը նման մանրակրկիտ ողողման կարիք ունի իր բարդ ձևի շնորհիվ, քանի որ փոշին և վնասակար նյութերը կարող են կուտակվել ծաղկաբույլերի արանքում: Իդեալական տարբերակն է ծաղկաբույլերը 10 րոպե թրջել սառը աղած ջրի մեջ, և միայն այնուհետև լվանալ:
Քայլ 3
Այժմ կեղևազերծեք և մանր կտրեք երեք սխտոր մեխակները:
Քայլ 4
Կաղամբին ավելացնել բուսական յուղ, սոյայի սոուս, սխտոր, համեմունքներ: Լավ խառնեք այնպես, որ մարինադը ծածկի բոլոր ծաղիկները:
Քայլ 5
Halfզմել կես կիտրոնի հյութը և ավելացնել այն կաղամբին: Նորից ամեն ինչ լավ խառնել: Կիտրոնը ուտեստին կավելացնի հետաքրքիր թթվասեր, ծակոտություն և թարմություն:
Քայլ 6
Այժմ մի մեծ թխում կամ խորը թխում թերթեք թխում թղթի վրա: Դրեք ծաղկակաղամբը, տարածեք այն հավասարապես: Տեղադրել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխել 30-40 րոպե ՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով:
Առայել
Պատրաստի թխած կաղամբը տեղադրեք բաժնով բաժակապատ ամանների մեջ և ծառայեք որպես առանձին ուտեստ կամ կողմնակի ճաշատեսակ մսով, ձկներով կամ թռչնամիսով:
Բարի ախորժակ!
